Tak dobrze, gdy cała rodzina idzie przy stole, a wszyscy dzieli swoje wrażenia, niektóre wiadomości. Aby rozmowa była najbardziej duszna, przygotuj słodkie ciasto do herbaty, światło jak puchaty. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale bardzo delikatny i smaczny. Gospodarstwa domowe docenią to.
SKŁADNIKI:
Do ciasta:
- Świeże drożdże - 30 gr.,
- ciepłe mleko - 150 ml.,
- Cukier - 3 ppm,
- mąka pszenna - 375 gr. + 3 łyżki,
- jaja kurze - 3 szt.,
- sól - szczypta,
- masło - 75 gr.,
- Wyciąg waniliowy - 1 łyżeczka.
Do dekoracji:
- kremowy olej - 150 gr.,
- Cukier - 150 gr.
Do wypełnienia:
- Krem do kremu grubego lub kwaśnego - 250 ml.
Argaryjna forma 26-28 cm.
Gotowanie:
1. Dodaj cukier i świeże drożdże w ciepłe mleko. Wymieszaj i zostaw przez kilka minut, aby drożdże były aktywne.
2. W misce wymieszaj masło temperatury pokojowej, soli i jaj kurzych.
3. Poszedłem do jednorodności. Otocz mieszaninę z ekstraktem waniliowym.
4. Dodaj aktywne drożdże do uzyskanej masy. Dobrze wymieszaj.
5. Mąka pszenna szuka i łączy się z głównymi składnikami.
6. Ciasto lepkie, więc wygodniejsze jest zakłócać klin lub łyżkę. Przykryj miskę czystego ręcznika i zachowaj w ciepłym miejscu dla "podnoszenia". Nadaje się: ciasto powinno być nieco grube z ciasta na naleśnik, więc nie należy dodawać więcej mąki.
7. Gdy ciasto wzrasta objętość, dodaj 3 łyżki mąki i ponownie wymieszaj.
8. Elegatywny kształt nasmaruj kremowy olej. Umieść ciasto i rozproszenie ręki. Daj test stać przez 30 minut. Wskazówka: Aby ciasto było mocno trzymać, można nasmarować ręce o małej ilości oleju.
9. Na powierzchni tarta ciasta stwórz palec wgłębienia w pewnej odległości od siebie.
10. Aby ozdobić, mieszać w misce z chłodzonego masła, pokrojone kostkami, z cukrem. Wieszaj dobrze wymieszać.
11. Posyp całą powierzchnię ciasta z wynikową masą. Piec ciasto w podgrzanym piekarniku w temperaturze 18 milionów około 25-30 minut.
12. Rumiane ciasto wyjmowane z piekarnika i wypełnij tłuste krem lub śmietanę. Nie bój się dużej ilości wypełnienia. Ciasto będzie całkowicie wchłonąć. Połóż ponownie ciasto w piekarniku. Piec kolejne 5 minut. Wskazówka: Pie dostaje łagodne, jeśli jest to krem tłusta jako wypełnienie.
13. Przygotuj gotowe ciasto w formie, aby trochę się chłodzić. Następnie usuń boki kształtu i daj ciasto całkowicie fajne.
14. Nidęcze ciasto do herbaty karetki do herbaty jest gotowe. Możesz dzwonić tylko do tabeli. Smacznego!