Spełniło się marzenie ... tak długo chciał palone mola, więc długo zamierzałem zrobić to na ten przepis i tutaj, sen, spełnił!
Składniki:
Ciasto:
250 ml. - Wiązka ziemniaczana może być zapisana w lodówce dnia 2 nie więcej, jeśli dni z łodziami ziemniaków nie są zbiegły;
1p.Shih drożdże (7g) lub 20gr. Świeży;
1 łyżka. Sahara;
1 łyżka. majonez;
sól nie wymaga słonego wywaru;
400-450GR.Muki;
3 łyżki. olej słonecznikowy;
Narstny, mam pozostałości z pierogów z ziemniakami i grzybami i duszoną kapustą.
Gotowanie
W 100 ml. Ciepły wywarie ziemniaczane, aby rozpuścić drożdże, dodaj cukier dobrze mieszany i pozostawić na bok na 15 minut, przed pojawieniem się pęcherzyków.
Po tym, dodaj pozostałe ciepłe wywar, majonez, wlać połowę mąkę - wymieszać.
Następnie wlej 40 ml. Masl i ponownie wymieszaj.
Następnie wepchnij pozostałą mąkę (patrz ostrożnie, natychmiast mierzyłem 400 gr., A potem cóż, pół szklanki dodano) i na końcu ugniatania ostatniego 20 gr. Masla.
Ugniatać ciasto.
Ciasto jest przyjemne dla dotknięcia, nie przyklei się do stołu (mam, dobrze, trochę Liplo, nie ryzykował dodawanie większej mąki).
Puchar z pokrywą ciasta i wyjazd przez 1 godzinę.
Podziel ciasto na części i tworzą patyczki na lekko wykorzystywanej powierzchni powierzchni.
Wysokość testu wynosi gdzieś 4-5 mm (chcesz grubszy, grubszy). Doskonali się tak dobrze na dowodzie.
I smażyć w dobrze podgrzewanym oleju na ogień poniżej średniej.
Och, mówię ci pyszne test, a rano było szkodliwe śniadanie z ciastami (cóż, nie zabić siebie, gdybym chciał tak patty), chłodzony ciasto pozostaje miękki i smaczny.
Spróbuj, nie pożałujesz!
Ciesz się swoim psiarzem!