Głównym gatunkiem, który otrzymał dobrze zasłużoną popularność, są mleczarskie, żelatyniczne i mastyczne z Marshmello. Nie zawierają złożonych składników i są dość proste w przygotowaniu.
Mleko Mastyczny przepis na ciasto
Do jej przygotowania będziesz potrzebować:
- cukier proszek;
- mleko w proszku;
- mleko skondensowane.
Składniki te są połączone w naczyniach w stosunku 1: 1: 1 i są haftowane do spójności miękkiej plasteliny. Otrzymaną masę nie jest śnieżnobiała, zwykle jest kremowa lub jasna beżowa - eliminuje jego zastosowanie do produkcji figurki "czystych" kolorów, ale jest jadalne i całkiem przyjemne do smaku.
Receptura żelatyna mastyna do dekorowania ciasta
Ten rodzaj dekoraci jest bardziej kapryśny, ale także bardziej delikatny, który pozwala na wyrzeźbić figury drobnej pracy. Do gotowania będziesz potrzebować:
- żelatyna;
- woda;
- proszek cukierniczy.
1-2 łyżki żelatyny są nasączone w zimnej wodzie przez kilka godzin, po czym jest sprowadzany do całego rozwiązania skrzepów i uzyskanie jednorodnej konsystencji. Żelatyna nie może się uruchamiać - traci właściwości klejące i nabywa nieprzyjemny zapach. Następnie 2-3 szklanki proszku cukru wprowadzonego do naczyń i jest starannie rozluźniony. Aby dać pożądany kolor, każdy barwnik żywności jest odpowiedni - jeśli ma ciekłą formę, warto dodać proszki, aby nie zakłócić spójności. Również, że dekoracja nie staje się nieśmiała słodka, możesz dodać trochę cytrynowy lub cytryny sok. Z takim materiału do modelowania, delikatne płatki kolorów i małych liczb są idealne.
Jak zrobić mastyk dla ciasta z marshmallow?
Marshmello to cukierki z marshmallow powietrza, często dwukolorowe, odpowiednio, są one podstawą. Aby przygotować się takim rodzajem masywnej do ciasta do pakowania słodyczy (100g), dodaj łyżkę wody i wysłać przez krótki czas do kuchenki mikrofalowej, aby zwiększyć głośność. Stopniowo wprowadź wynikową masę 1,5 szklanek proszku cukru, nie zapominając stale mieszać, stopniowo dodawanie, jeśli to konieczne, proszek. Gatunek ten jest najwygodniejszy do użytku do modelowania małych elementów.
Jak sprawić, by czekoladowa mastyczna dla ciasta?
Ten rodzaj jest mniej powszechny, ale nie mniej godny. Będzie to czekoladowy i płynny miód w proporcji około 2: 1. Składniki starannie ułożone i wynikowa masa jest gotowa do użycia. Czekolada może być używana zarówno barwnik czarno-biały, albo dodać - nie wpłynie na plastyczność, tylko jego kolor zmienia się.
Kilka przydatnych wskazówek:
- do pracy z tym materiałem Istnieje wiele specjalnych narzędzi: kręcone noże, formy i sadzonki, które umożliwiają tworzenie prawdziwych arcydzieł
- W procesie gotowania konieczne jest użycie najbardziej jednolitego proszku cukru małe szlifowanie, w przeciwnym razie zbiornik spieszy się podczas pracy z nim.
- Zawsze zawsze masz podaż masowy pod ręką, w przypadku konieczności dodania go, aby uzyskać pożądaną spójność. - Zastosuj mastyczny wartość tylko praktycznie suchym - to uniknie to Tanya łagodnego materiału i do podłączenia elementów figurowych, są one lekko zwilżone.
- Gotowe dekoracje, które według idei powinny być solidne, musisz wyjść w powietrzu i umieścić ciasto tylko przed służeniem, aby wilgoć nie zepsuła ich.
- Krople wilgotności, które wykonywane na rysunku można łatwo usunąć, spłukując serwetkę.
- Jeśli masa pogrubiła się, wystarczy podgrzać go wystarczająco.
- Gotowa masa do dekoracji ciasta, jeśli to konieczne, może być przechowywany w lodówce do 2 tygodni, aw zamrażarce - do miesiąca.
- Gotowe funkcje są doskonale przechowywane w opakowaniu hermetycznym.
Nie bój się eksperymentów, stosować wiedzę w praktyce, tworząc kulinarne arcydzieła, a więcej niż raz usłyszeć wykrzyknik podziw dla gości, wpłyną na nie tylko smak, ale także urok twojego ciasta!