Aby przygotować tarta ziemniaczane z serem, potrzebujemy:
Dla ciasta:
- 1 kg gotowanych ziemniaków
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- sól i pieprz
- Zielony Luc.
- 1 Lukovitsa Shalot.
- 4 plasterek szynki
- 2 arkusz gotowego ciasta francuskiego
Dodatkowo:
- 1 yolk.
- 1 ser do piekarnika (lub zwykłego miękkiego sera)
Gotowanie:
1.) Smarujemy ziemniaki, mieszać posiekaną zieloną cebulą i miską szalotki, kruszoną szynkę, kwaśną śmietaną. Sezon solą i pieprzem, dobrze wymieszaj.
2.) Bierzemy arkusz ciasta i przecinamy go, aby okrążył okrąg, a następnie położył masę ziemniaczaną wzdłuż krawędzi (lekko wycofujące się z samej krawędzi), tak że środek pozostaje pusty i był wystarczająco duży i był wystarczająco duży, by się dopasować ser później.
3.) Drugi arkusz testu jest umieszczony na górze i nacisnął krawędź i środek.
4. Teraz najciekawszą rzeczą jest: wycinamy kawałek ciasta z nadzieniem na krojeniu około 2,5 cm szerokości, a każdy delikatnie obraca się z boku - aby wypełnienie jest widoczne z góry.
5.) Nasmaruj ciasto jajkiem i włóż ser do piekarnika lub miękkiego sera w środku.
6.) Włożyliśmy ciasto w piekarniku - 40 minut w 200 ° C.
Wspaniały! A jeśli dodasz szpinak i grzyby, możesz ugotować kolejne uderzające danie.
Aby przygotować serdeczną i smaczną rolkę szpinaku, potrzebujemy:
Dla rolki:
- Oliwa z oliwek
- 1 drobno posiekane żarówki
- 1 drobno posiekany goździk czosnku
- 450 g Spinaty
- 60 g mąki
- 100 g breadcrumbs.
- 100 g surowego sera
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka oregano
- 4 jajko żółtko.
- sól i pieprz
- 4 biali jaj
Do wypełnienia:
- Oliwa z oliwek
- 100 g Champignons.
- 2 marchewki.
- 75 g startego sera
Do dekoracji:
- 50 g startej mozzarelli
Tutaj ty i ziemniaki! Smacznego!