Taka przekąska z bakłażana może być pełnoprawnym daniem, zwłaszcza jeśli stosuje się do niego filiżankę ryżu lub sałaty. Bogaty smak i chrupiąca skorupa, a także niezwykłe karmienie z całkowicie prostym receptem sprawiają, że te bakłażany są wyjątkowe! Spróbuj je dziś gotować!
Składniki do pysznych bakłażanów:
- marchewki - 1 szt;
- Bakłażan duży - 1 szt;
- Kiełbasa - 1 szt. (można zastąpić gotowanym mięsem z kurczaka, kiełbasą itp.);
- Zielony łuk - 2-3 pióro;
- Jajko z kurczaka - 2 szt;
- mąka - 100 gr;
- Sól i przyprawy do smaku;
- Olej roślinny do smażenia.
Gotowanie:
1. Bakłażany pokrojone w kręgi i pozostawić w solonej wodzie przez 5 minut.
2. Drobno cięte marchewki, kiełbasa, zielona cebula.
3. Bakłażany wycinają środek.
4. Wytnij go drobno, dodaj do reszty składników. Podzielmy dwa jajka, sól, dodaj przyprawy do smaku, mieszać. Dodaj 100 gramów. Mąka, wymieszaj po raz ostatni.
5. Na patelni smarowanej oleju, na średnim ogniu, układając kółko bakłażan.
6. Umieściliśmy napełnianie wewnątrz, pokrywamy pokrywę i dać pieczeń i uchwycić poniżej (około 5 minut).
7. Obracamy się, bądź zamrożony z drugiej strony.
Połóż na talerzu i jeść do stołu!
Przeczytaj więcej o receptury do gotowania bakłażan, zobacz film poniżej: