Czego potrzebujesz
- 2 szklanki mąki (szkło 200 ml)
- 1 jajko
- ½ szklanki wody
- 1 łyżeczka. Sololi.
- 500 g kapusty.
- 1 Lukovitsa.
- 1 marchewka
- prażenie
- sól, pieprz do smaku
Przepis
Lekko smażyć cebulę na oleju roślinnym, aż złoty kolor.
Dodaj marchewki, przetarte na dużą grę. Doprowadzić do miękkości. Dodaj posiekaną białą kapustę, dziobek. Przykryj pokrywę, gasić na małym ogniu. Oprócz potrzeb, mieszaj warzywa. Dodaj świeży czarny pieprz. Przejdź do gulaszu aż do gotowości pod pokrywą.
Mąka Satch, dodaj sól, tworzą pogłębianie. Obudzić jedno jajko. Wymieszaj ciasto, dodając wodę w razie potrzeby.
Daj ciasto odpocząć.
Umieść gotową kapustę do płyty do szybszego chłodzenia. Pozostaw trochę na dole dla "poduszki warzywnej".
Rzuć ciasto cienką warstwą, umieść kapustę na ciasto, pozostawiając trochę.
Roll do rolki, strome krawędzie.
Wytnij rolkę na małe kawałki.
Umieść je na pozostałości kapusty, ssać z warzywami z góry.
Dodaj trochę wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejsz ogień, pokrywają pokrywę i gasić 25 minut.
Szczegółowy przepis w poniższym filmie.