Kiedy byłem studentem, mieszkałem w hostelu. Jednym z głównych problemów był szybki i tani do gotowania do jedzenia.
W jakiś sposób w kuchni Casch zauważyłem dziwny sposób na przygotowanie ziemniaków. Mój sąsiad porysował surowe ziemniaki na widelec. Byłem na tym bardzo zaskoczony. Ale kiedy bliźnie wypróbował gotowane ziemniaki, okazało się bardzo smaczne.
Powierzchnia falistej sprawiła, że smak ziemniaków zadziwiająco pachnący z chrupiącą skorupą. Ponadto, "żebra" lepiej pochłaniają różne przyprawy. Sprawia, że potrawa bardziej piquant.
Jak więc zrobić ziemniaki na przepisie sąsiada z kaszy?
Najpierw musisz oczyścić i umyć ziemniaki. Następnie suszony ręcznikiem papierowym.
Następnie przychodzi główną działanie tego "rytuału". Weź lekko wtyczkę i zarysować ziemniaki. Ważne jest, aby zarysować niewiele i nie opuszczać zbyt głębokich bruzd.
Zrobić, aby powierzchnia była nieco falna.
Potem możesz wyciąć plasterki warzyw, dodać przyprawy. Dalej smażyć na ogrzewany olej roślinny aż do gotowości.
W przypadku masz młodego ziemniaka, nie może być wcześniej czyszczony. Jest to konieczne tylko do prania i wykonania bruzd prosto przez skórkę.
Źródło