Niepełne zasady krojenia
Technika Karving jest taka, że może być używany do niego i surowych i gotowanych warzyw. Niewątpliwie plus takiej rzeźbienia jest to, że dekoracje są dość jadalne, a naczynia sprawiają, że są piękne. Na przykład, z owcznie pokrojonych cienkich kawałków ogórka, można układać na kroju "krokodyl" lub "węże", dając przed nią sałatką lub naczyniem takim formą
Eksperci rzeźnicy radzą wykorzystanie kontrastujących odcieni, dzięki czemu pojawienie się dania jest elegancki, a schemat kolorów wyraził dość wyrazisty o smaku. Najpopularniejszych odcieni - białych i wszystkich kolorów są czerwone.
Aby zrobić piękne dekoracje, potrzebują ostrych nożyczek i noży, specjalne łyżki z ostrymi krawędziami (w tym celu, możesz po prostu obrócić zwykłą łyżkę stalową), frędzli i oprawy do wgłębienia zawartości owoców. Bardzo elegancko i wyłącznie wygląda jak wątek owocowy. W celu wycięcia odpowiedniej liczby warto używać więcej solidnych warzyw: ogórka, marchewka, rzodkiewka lub Daikon.
Co powinno być piękne cięcie warzyw do dekoracji? Pomoże to klasycznym zasadom. Tak więc ogórki są cięte owalami i kółkami (można zapadnąć się jako lejka). Gotowane marchewki są cięte przez gwiazdki i koła, ale można wyciąć pałeczkami. Z bułgarskiego pieprzu łatwo jest robić kostki i norniki, pierścienie i trójkąty, gwiazdki i słomki.
Róże .... Z warzyw
Elementy kwiatowe są najbardziej popularną i prostą dekoracją. Mogą być wykonane z licznych warzyw. Tak więc zwykłe róże są formowane z rzodkiewek, ogórków, marchwi, rzodkiewki lub bardzo wygodnych dla kulinarnych stokrotek Daikona. Uzbrojony w ostry nóż i przejdź do kreatywności.
Na przykład, aby zrobić różę z ogórka, musisz przeciąć go długim paskami, pozostawiając skórę i bez podejmowania centralnego, rdzenia, ponieważ charakteryzuje się największą kruchością. Przekręcimy pierwszy pasek z rurką lub spiralą, a reszta na przemian umieszczający wokół nich: tak, że każdy "płatek" znajduje się tuż poniżej poprzedniego. W tym celu stosujemy pasek do podstawy kawałka go przed nim, robimy fałdę od nas samych i wiatr wokół już utworzonej części.
Ogórek charakteryzuje się lepkością, więc nie ma szczególnej potrzeby dołączenia bardzo szczelnych płatków - wręcz przeciwnie, luźno uda się podłączyć plastry, wygląda naturalna róża. Aby produkt wyglądał na elegancko, paski muszą być stosowane lekko Ara, naśladując umieszczenie płatków w zwykłych kwiatach. Z świeżej pietruszki lub kawałków skórki ogórkowej możesz umożliwić produkcje dla róż.
Praca z marchewką jest trudniejsza niż z ogórkiem: jest trudny, bochenek płatków może być więcej niż na ogórku. Jeśli jest wiele z nich, konieczne będzie przyciąć nożyczkami. Gotowa róży marchwi jest lepsza zabezpieczona z wykałaczką. I nadaje pierwotne odcienie, jest zabarwiony sokiem burakowym, a następnie nasmarowany z olejem roślinnym: więc róży marchwi nie będzie szybko rozszerzona.
Aby róże oszczędzały ich rodzaj przez jeden lub dwa dni, są one lekko smarowane z żelatycznym rozwiązaniem. Będzie odpowiedni na ślub lub duże uroczystości. A jeśli musisz zminimalizować kilka kwiatów, bez tych sztuczek, jest całkiem możliwe, ponieważ szybko zbieranie Roset - zajmie to nie więcej niż 3-5 minut. Biała róża z rzodkiewki wygląda bardzo słodko. Jeśli chcesz dywersyfikować kolor, możesz go pomalować na żółte, pomarańczowe, czerwone kolory.
Chciałem stworzyć szczególnie piękną różę? Można go zrobić z kawałków surowych ziemniaków. Wytnij ziemniaki cienkowymi warstwami owalnego kształtu, spieszymy się z płatkami do centralnej kolumny i smażyć w frycie. Po przygotowaniu róży, wykałaczki ostrożnie usuwają i umieściły różę na serwetce, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu
Kwiaty i wiele więcej!
Z Luke możesz zrobić płatki pięknych kolorów. Ogórek bez zawartości zamienia się w łódź, a żagiel z masztem pomoże stworzyć zieloną cebulę łodygi i kawałek białej kapusty (możliwe jest przyjmowanie pekingu) w tym celu). Sam pieprz jest odpowiedni jako koszyk, który jest rzucony i napełniany, oraz elementy biżuterii.
Od ostrej czerwonej lub zielonej papryki, caulla make. W tym celu delikatnie przeciąć pieprz, odetnij owoc, aby nasiona pozostaną na nim. Pieprz jest wycięty płatek w formie Calili, złożony na końcu, wyciąć otwory, w których włożono owoce. Takie kallas nadają się do dekorowania ostrych przekąsek lub marynowanych warzyw.
Jest bardzo wygodna do cięcia kwiatów z połówek przed poprzecznie rzodkiew i grobli. W środku płodu otwór jest wycięty, dwa - trzy koncentryczne kręgi przecinają go, z których następnie płatki są produkowane przez nożyczki, umieszczając je w kolejności kontrolnej. Środek kwiatu jest wykonany z kolumny, który jest wstępnie zanurzony w maku.
Mała żarówka zamienia się w Chrysanthmus: Top jest lekko cięty, wykonaj kilka cięć, aby nie osiągnąć końca jednego lub dwóch centymetrów. Cięcia powinny być tak bardzo, jak idzie, że ogólnie żarówka zachowuje swój kształt. Po tym, zanurzaj ją w ciepłej wodzie - i poczekaj! Około godziny dwie cebule odrzucą i dostanie elegancki kwiat. Pomaluj go sokiem burakowym.
Pomidory mogą naśladować rolnictwo (zwłaszcza w tym celu, małe pomidory cherry) i róż. W ostatnim celu wycinamy obwód zębaty, tworzą się ciało w postaci stożka z wygórowanymi samolotami i udekorować warzywa naczyń. Maleńkie marynowane grzyby wykonają bardzo smaczne rozliczenie grzybów, które mogą być posypane przez zielony łuk. Grzyby można uruchamiać i odebrać.
Liczne kursy wideo w Internecie pokazują, jak pięknie i oryginalnie ozdobić sałatki, różne potrawy, a lato przyczynia się do wielu eksperymentów z powodu obfitości warzyw.