Kasza gryczana
Składniki:
Do postu:
2 filiżanki gryki
500 g Champignons lub inne grzyby
2 Lukovitsy.
olej roślinny
Cukier, sól, pieprz
Bulion grzybowy
Zielony Luc.
Dla nieszczęścia:
Wieprzowina 500 G.
Rosół mięsny
kwaśna śmietana
Zielony Luc.
Sposób przygotowania: A w pierwszym przypadku iw drugim przypadku bierzemy grzyby, moje, pokroić na 4 części i pijane do miękkości, około około godziny. Potem ciągniemy grzyby, a my opuścimy rosół - będziemy zawahali się dalej w chudej wersji. Jeśli przygotowujesz danie mięsne - potrzebujemy bulionu grzybowego. Teraz wypełniamy bulionem (3 filiżankę rosołu na 2 filiżankach zbóż): W pierwszym przypadku grzyb jest grzybami, w drugim mięsie. Gotuj grilla do gotowego, nie zapominając o soli do smaku. Wieprzowina cięta na kawałki, sezon i smażyć, aż gotowość. Cebula cięta, smażyć w oleju, dodaj grzyby. Teraz bierzemy pulę porcji. Dla regularnej recepty, podłączamy mięso z gryką i kwaśną śmietaną, wymieszać i rozłóż garnki do dulem masła. W przypadku chudej wersji leżamy owsiankę do oleju roślinnego smarowanego doniczka, w obu przypadkach, połóż grzyby z cebulą. Zamkamy pokrywę i umieścimy minuty o 10-15 w gorącym piekarniku. Wysyłamy do stołu, posypanie kruszonego zielonego łuku.
Kaszyjna Kostroma (Glazunya Zawiesina)
Składniki:
1,5 szklanek zbóż włamywaczy
2 litry wody
0,5 szklanki grochu
1 Lukovitsa.
2 łyżki stołowe. łyżki tymianku lub chabre
3 łyżki. Łyżki kremu lub oleju słonecznika
1 sól TSP.
Sposób przygotowania: spłukać trzmielami w kilku wodach i wrzenia w solonej wodzie przez 15-20 minut (od momentu gotowania) na umiarkowanym ogniu należy usunąć wynikową pianę. Następnie dodatkowa, swobodnie oddzielona woda do scalania, dodać wstępnie zamknięte i rozszerzone groch z wyprzedzeniem i drobno posiekaną cebulę i nadal gotować na słabym cieple, aż Casis jest całkowicie zmiękczona. Zrób olej, tymianek, mieszaj, pik 5 min.
Owsianka "Smolenskaya"
Składniki:
1.5 szklanki płytkiej gryki
1 l wody
1 Lukovitsa.
2 Root Pasternak.
2-3 łyżki. Łyżki zielonej pietruszki
czarny pieprz
2 łyżki stołowe. Łyżki oleju.
Sól
Sposób przygotowania: w solonej wrzącej wodzie umieść całą żarówkę, drobno posiekane korzenie pasterzowe, dziobanie przez 5 minut, zasypiaj zbóż i gotować na wolnym ogniu, mieszając, do w pełni obrabia zboża. Następnie wyjmij żarówkę, zdejmij owsianka z ognia, wypełnij pieprz, pietruszkę, masło, jęczeć i dać stoić pod pokrywą 15 minut na posypanie.
Sochivo.
Składniki:
1 szklanka ziarna pszenicy
100 g Poppy.
100 g rdzeni
1-3 łyżki. Miodowe łyżki
cukier
Metoda przygotowania: Ziarna pszenicy są tolwer w drewnianej płytce z drewnianym tłuszczem, okresowo wlewając trochę ciepłej wody, dzięki czemu skorupa pszenicy się odsuwa. Następnie jądro oddziela się od łusek, przesiewania i prania. Na wodzie z czystego ziarna, zwykła kruszkowa owsianka płynna jest gotowana, chłodzona, słodzona do smaku. Oddzielnie pocierać mak do przygotowania mleka makowego, dodaj miód, wszystkie mieszano i dodano do pszenicy. Jeśli owsianka jest gruba, można go rozcieńczyć z chłodzącą gotowaną wodą. Na koniec dodaje się pchane jądra orzechów włoskich.
Gryka owsianka w Rachmanovsky
Składniki:
1/2 szklanki gryki
1 butelka śmietany
1/2 Ryabber lub kurczak
2 łyżki stołowe. Łyżki kremowego oleju
Ser startowy 1/2 szklanki
1 1/2 szklanki bulionu mięsa
Sól
Metoda przygotowania: Gotuj owsiankę gryczaną na kremu. Przygotowany z pakową lub kurczakiem, aby smażyć na oleju "suchość", oddzielić miąższ z kości i wytrzeć przez sito, zakłócają owsiankę, dodać masła, ser, bulion, sól i znaczków w gorącym piekarniku (30 minut). Oddzielnie zastosuj bulion mięsny lub olej.
Coloy.
Składniki:
2 szklanki bislela zbóż
3 litry wody
1 szklanka mleka
3 / 4-1 szklana maca
2-3 łyżki. l. kochanie
2 łyżki stołowe. l. Dżem żurawinowy lub porzeczkowy
Sposób przygotowania: Przepłukać Crum, wrzenia w wodzie na umiarkowanym ogniu, usuwając pianę cały czas. Gdy zboża zaczną odróżnić śluz, scalając nadmiar wody, owsianki do innych potraw, dodać mleko i gotować, aż zboża i pogrubienie są miękkie, mieszając przez cały czas. Oddzielnie przygotuj komputer Mac: Wlać go ze stromą wrzącą wodą, daj się zerwać, po 5 minutach woda jest odprowadzana, mak jest płukany, wlać stromych wrzącej wody, natychmiast spuścić ją, gdy tylko pojawią się kropelki tłuszczowe na powierzchni wody. . Następnie bladego maku do zaprawy (porcelany), dodając 1/2 godziny. Łyżki wrzącej wody do każdej łyżki maku. Przygotowany do mieszania z pogrubioną, zmiękczoną owsianką biskowską, dodaj miód, ciepło na małym ogniu przez 5-7 minut, stale mieszając, usuń z ognia, wypełnij zacięciem.
Owsianka pięciu rodzajów ziarna z owocami
Składniki:
6 szklanek wody
3/2 szklanki brązowego ryżu
1/2 szklane parlov (Bishnel) zbóż
1/3 szklanek ziarna pszenicy
1/3 Puchar Ziarna żyta
1/3 szklanki jaglicy
1/2 szklanki soku pomarańczowego lub ananasa
1/4 szklanki miodu
2 filiżanki pokrojonej truskawki
1 Banana.
1 chipping sól
Sposób przygotowania: w rondlu, aby przynieść wodę do wrzenia, pomiń ryż, perłę, ziarna pszenicy, żyta, proso i sól. Powrót do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zboża pod pokrywą, aż ziarna stają się miękkie. Okresowo mieszanie. Przed podaniem na stole mieszaj pomarańczowy (ananas) sok z miodem. Udostępnij gorącą owsiankę w talerzu, ukryj mieszankę soku i miodu, posypane posiekanymi truskawkami i bananami.
Rosyjska kremowa owsianka
Składniki:
350 g Semolina.
1 l krem
35 g Sakhara.
200 g masła
Sól
Metoda przygotowania: wlewamy świeży krem do rondlu i umieściliśmy piec, gdy krem jest podniesiony, usuwamy pianę i układamy go na sito, a więc kilka razy. W pozostałym kremu cienkiego tkania, semolina przyczepia, a następnie cukier, dodać bita masło i usunięto z kremu piany. Dobrze wymieszać, zagotuj, przesunięty na arkuszu do pieczenia, smarowany oleju i umieścić na 5 minut w podgrzanym piekarniku. Gusto gotowana semolina na mleku, jeśli jest ciąża na plasterki, pokroić w chleb i smażyć na olej, doskonale połączone z dowolnym dżemem, potarł jagody z cukrem, cytryną lub syropem wiśniowym. W tej formie są bardzo kochani przez dzieci.
Ryżowa owsianka "Home"
Składniki:
Rysunek 2 Okulary
Mleko 1 L.
Cukier 3 łyżki. l.
masło
cukier waniliowy
Kuraga 100 G.
Rysunek 100 G.
Suszone jabłka 100 g
Koniak
Metoda przygotowania: na początku przygotowujemy owoce. Kuraga i jabłka cięte na plasterkach, abyliwać rodzynkami. Wlej mieszankę brandy i daj jej trochę stać. Na dużej patelni, wlej ryż, płukać go. Wlać wodę na patelni, doprowadzić do wrzenia, połóż ryż i gotować 5-6 minut, po czym ryż został wrzucony do przyjaciela. Teraz, aby umieścić owoce na dnie patelni, na nich ryżu i ostrożnie wlać gorące mleko, dodaj cukier, wanilię i sól. Przynieś do wrzenia, gotuj przez 5-10 minut. Usuń z ognia i nalegaj na 20 minut, po którym możesz służyć na stole. Przed użyciem w owsiance umieść kawałek oleju kremowego i dobrze wymieszaj.
Porridge Guryevskaya.
Składniki:
1 łyżka. Krupy Manna.
3 łyżki. krem
0,5 sztuki. Sahara.
200 gr. Oczyszczone orzechy
0,5 sztuki. IZYUMA.
100 gr. Marmolada lub tsukatov.
3 łyżki. Łyżki dżemu.
1 godzinę. Łyżka oleju kremowego
Jaja 2 szt.
Sposób przygotowania: na mleku lub kremu, spawaj grubą owsiankę semoliny. Posiekani orzechy smażyć na masła i mieszać z owsianką. W chłodzonej owsianku żółtka jaja bita cukrem są bite cukrem, a następnie bite wiewiórki. Mleko lub śmietana umieszczone w zasobniku w gorącym piekarniku przed formowaniem piany, usuń go i zebrać w oddzielnych potrawach. Powtórz kilka razy.
Układaj warstwy owsianki, pianki i wypełniając marmoladę, cytaty lub posiekane owoce w kubek ceramiczny, aby górna warstwa była owsianka. Pluszowy piasek cukru. Umieść w piekarniku przed utworzeniem brązowej skorupy karmelowej. Udekoruj dżem lub owoce.