Słony, pachnący, pikantna i miękka ryba okazuje się dość szybko. Możesz wziąć wszelkie ryby, które kochasz, a ta marynata jest uniwersalna, możesz powiedzieć, klasycznie, do szybkiego i smacznego marynacji. Weź podwójną część ryb na raz, ponieważ odleci się od stołu w jednej chwili!
Składniki na ryby marynowane:
- Salaka - 2,5 kg;
- Woda - 1 l;
- Sól - 3 łyżki. l. ;
- Cukier - 1 łyżka. l.;
- Liść zatoki - 3 szt;
- Pepper Pepper - 15 sztuk;
- Goździk - 3 szt;
- Ocet 9% - 100 ml.
Gotowanie:
1. W litrze wody rozpuszczamy cukier, sól, przyprawy. Wkładamy ogień, czekamy na gotowanie i gotować dokładnie 30 sekund, usuń i ochłodzić do temperatury pokojowej.
2. W międzyczasie przygotujemy ryby: odrywamy głowę i usuniemy wnętrze, płukać.
3. W gotowej marynadzie dodaj octem, a następnie wynikające z nich ryby napełniania marynaty. Wysyłamy do lodówki na dzień (lub przez 15 godzin, jeśli lubisz niski poziom).
4. Dzień później ryba jest gotowa. Płukać go z marynaty pod bieżącą wodą. Cebula cięta, jak chcesz. Dodajemy do IT 2 godziny. Cukier, 1 łyżeczka. Sól, 1 łyżka. l. Ocet 9%, mieszanka. Odchodzimy do marynowania przez 15 minut.
5. Ryba Wyciągnij grzbiet, umieść pierwszą warstwę w przygotowanym pojemniku.
6. Śpiewanie ryb z kokardą marynowaną i dodaj kilka łyżek oleju. Kontynuujemy aż do końca ryby.
Pyszne ryby o niskiej głowicy jest gotowe, możesz służyć do stołu. Smacznego!
Szczegółowe informacje na temat tego, jak cudownie odebrał i otrzymują nisko głową ryby, oglądaj w filmie: