Na kształcie 22 cm: • Mąka - 280 GR • Kremowy olej - 180 GG • Cocoa - 60 Gy • Cukier - 80-100 GY • Sól - szczypta napełniania: • twaróg - 350 gy • Cukier - 70-100 GY • Cukier waniliowy - 20 GR • Jaja - 3 szt. • Kwaśna śmietana - 70 g • Skrobia kukurydziana - 20-40 gramów (jeśli wypełnienie jest płynne, dodaj więcej, jeśli jest wystarczająco grube, mniej)
1. W celu wypełnienia wszystko jest starannie zabite przez zatapiłą blenistę do jednorodnej masy.
2. Mąka i kakao Sift, dodaj cukier i sole szczypiczne. Masło schłodzonego wcierane na drżeniem, potem ręcznie w małym okruchie.
3. 2/3 okruchów wysyłamy kształt, tworzą dolne i boki. Połóż twaróg. Spryskam pozostałe okruchy. Piec w 180 stopniach 40 minut.
Całkowicie schłodzić w temperaturze pokojowej, przykryj folię i włóż do lodówki przez 1-2 godziny.