Okazuje się, że niektóre produkty mogą być przechowywane w zamrażarce przez dużą liczbę czasu i absolutnie nie martw się o ich bezpieczeństwo. I mowa jest teraz nie tylko na produkty mięsne i półproduktów. Novate. PL wyniosła listę produktów, które mogą podlegać głębokim zamarzaniu i nie tylko w pierwszych dniach po zakupie, ale przez cały rok.
Nadszedł czas, aby zniszczyć wszystkie stereotypy znane nam o zamrażarce i jedzeniu, które zwykle są tam przechowywane. Usuń mrożone mięso, pierogi i uwolnij miejsce dla tych produktów, które nie były nawet w zamrażarce. Uwierz mi, z długiego pobytu w lodówce, ich korzyści i smak nie zmieni się.
1. ser.
Ser może być przechowywany na trzy sposoby.
Aby przedłużyć trwałość swojego ulubionego sera do sześciu miesięcy (!), Wystarczy umieścić go w zamrażarce. Niska temperatura pozwoli go zaoszczędzić przed szybkim uszkodzeniem i utrwalaj cieszyć się smakiem ulubionego produktu. Aby od dłuższego czasu nie stracił swoich użytecznych właściwości, zdecyduj, w jakiej formie chcesz go przechowywać.
1. Jeśli kupiłeś dużą głowę sera i chcesz go zamrozić całkowicie, bez cięcia na małe kawałki, usuń oryginalne opakowania. Jest zamknięty przez produkt mleczny w folii żywnościowej lub folii kulinarnej.
2. Inną opcją jest natychmiastowe wycięcie sera z kawałkami. Tak więc, jeśli goście nagle przychodzą, możesz natychmiast złożyć produkt na stole bez spędzania czasu na cięciu. Bardzo ważne jest, aby chronić plasterki sera przed niedokładaniem. Aby to zrobić, użyj następującego LIFEHAK: dodaj trochę skrobi lub mąki do zamrażania pojemnika. Łyżeczka wystarczy.
3. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania sera do gotowania pizzy lub mięsa w języku francuskim, będzie wskazane, aby natychmiast go zrozumieć. Przed wprowadzeniem produktu w zamrażarce zapakuj go na pakiety dla wygody dalszego użycia.
2. Mleko
Mleko musi być przechowywane w szklanym lub plastikowym pojemniku.
Wiele osób często stoi w obliczu takiego problemu: jeśli mleko jest przechowywane w zamkniętym opakowaniu, to może swobodnie leżeć przez kilka tygodni, a nie zepsuć. Ale jak tylko otworzysz go, dodaj, na przykład, w kawie, a następnie ponownie umieścić w lodówce, natychmiast zamienia się w kefir.
Aby uniknąć takiego wyniku, kontynuuj pozostałe mleko do plastikowej lub szklanej butelki. Jeśli twój wybór spadł na drugą opcję, pamiętaj, że ściany szklanego pojemnika są zbyt kruche, a gdy rozszerzenie płynu może po prostu pęknąć. Możliwe jest zapobieganie jej w następujący sposób: Wystarczy wypełnić górną butelkę - zostaw trochę wolnego miejsca.
3. Marynowane mięso
Marynowane mięso można przechowywać w zamrażarce wystarczająco długo.
Często pogoda psuje wszystkie plany i nie pozwala ci dostać się na długo oczekiwany piknik. Jeśli deszcz znalazł cię nagle, a ty pozostałeś bez podnoszenia natury, ale z marynowanym mięsem nie spiesz się, aby wysłać go na patelnię. Możesz po prostu umieścić go w pakiecie do zamrożenia i wyjmowania go do komory zamrażania. W takim stanie będzie całkowicie w stanie leżeć do następnego słonecznego dnia, a nie zepsuć.
4. Chleb
Przed zamrożeniem chleba musisz wyciąć.
Jeśli jesz bardzo rzadko i utrzymasz go bardziej dla gości niż dla siebie, trzymaj go w zamrażarce. Tam nie śledzi i będzie w stanie "przyjechać do ratowania" w dowolnym momencie. Przed wysłaniem produktu do kamery, przeciąć go na kawałki i umieść go w pakiecie.
Uwaga: Konieczne jest przed rozmrażanie chleba z wyprzedzeniem w temperaturze pokojowej. Jeśli jest to konieczne pilnie, wyślij produkt do piekarnika. Ale możesz natychmiast zapomnieć o kuchence mikrofalowej - tam szybko pojawia się chleb, a tylko będziesz musiał je wyrzucić w śmieci.
5. Mąka
Ciepłe i suche warunki przechowywania są przeciwwskazane do mąki.
Prawdopodobnie wielu z was podniósł brwi w pytanie matowe, ponieważ większość właścicieli trzyma mąkę w kuchni szafce. Ale niewielu bierze pod uwagę, że ciepłe i suche warunki są przeciwwskazane do tego produktu, ponieważ ryzyko różnych owadów w nim wzrasta. Zamrażarka pomaga zapobiegać takim wynikowi. Należy jednak pamiętać, że pakiet papierowy nie nadaje się do przechowywania, ponieważ przechodzi powietrze i wilgoć. Najlepszą opcją będzie plastikowy pojemnik. Przed wysłaniem mąki do zamrażarki przytrzymaj go w lodówce dwa dni, aby było "dostosowane" do niezwykłych warunków.
6. Greens.
Zieloni muszą być podzielone na porcje przed umieszczeniem zamrażarki.
Zielony zawiera dużą ilość witamin i przydatnych elementów śladowych, co jest szczególnie ważne dla ciała w zimie. Jeśli jesteś przyzwyczajony do dodawania pietruszki, koper, klątwa w naczyniach jest nie tylko latem, musisz dbać o ich odpowiednie przechowywanie. Oczywiście można umieścić go w szklance z wodą, ale można wygrać maksymalnie dwa lub trzy dni, wtedy się rozpocznie się zielenie. Opcja suszenia znika również, ponieważ w tym przypadku traci prawie wszystkie cechy smakowe, pozostawiając tylko zapach. Pozostaje tylko zamrożenie. Drobno wyciąć zieleń, podziel na porcje, umieść na tacy, pokrywając go na papierze do pieczenia i zamrozić. Po tym możesz bezpiecznie spakować go na pakiety próżniowe i cieszyć się smakiem w dowolnym momencie.
7. Rys
Gotowany ryż czuje się świetnie w zamrażarce.
Z reguły ryż jest gotowany przez długi czas i bardzo trudno jest śledzić tak, że nie zamienia się w lepką masę. Aby za każdym razem, aby nie doświadczyć nerwów na fortece za każdym razem, spawaj na raz duży ryż, podziel się na pożądane części i zamarznąć. Wybierz kontenery lub pakiety do zamarzania jako zbiorniki.
8. Jaja
Jaja mogą być zamrażające tylko przed złamaniem.
Prawdopodobnie nie uwierzysz jednak jaja mogą być przechowywane w zamrażarce przed rokiem! Jest to jednak możliwe tylko wtedy, gdy je złamiesz i umieść żółtko z białkiem do plastikowego pojemnika. Ale do przechowywania jaj w skorupce w zamrażarce jest kategorycznie niemożliwe - płyn podczas zamarzania rozszerza się, ściany nie wytrzymują ciśnienia, a jajko "utrwalające wzdłuż szwów".
9. Pieczenie
Ciasto może być przechowywane w zamrażarce.
W zamrażarce można przechowywać nie tylko surowe ciasto, ale także skończyło pieczenie. Przygotuj jednak na fakt, że trwałość bułeczki, ciasteczka i inne produkty cukiernicze są znacznie mniejsze niż inne produkty. Na przykład, ciasta i ciasta mogą być przechowywane w zamrażarce przez cały dzień - w tym czasie stają się bardziej miękkie i otrzymują bogaty smak. Jeśli chodzi o cookies, pozostanie świeżo przez około miesiąc, ale tylko wtedy, gdy owijasz go do folii żywnościowej. Ale ciasta są liderami w tej kwestii - mogą być przechowywane przez trzy miesiące.
10. Warzywa i owoce
Owoce warzyw lepiej nie przechowywać liczb całkowitych.
Cena warzyw i owoców latem i zimą jest bardzo inna. Aby cieszyć się smakiem swoich ulubionych produktów przez cały rok, a jednocześnie nie spędzać na nich całej pensji, zamrozić ich. Tuż przed tym upewnij się, że obniżył je na kawałki. Przechowuj warzywa i owoce najlepiej w pakietach do zamrażania.