Takie bakłażanki, których jeszcze nie próbowałeś! Super obiad dla rodziny

Bardzo proste, ale jednocześnie niezwykłe, obfite i piękne danie z bakłażanów - tylko sen! Składniki korzystają z najprostszych, w technologii gotowania nie ma też nic skomplikowanego. Wynik i smak - przede wszystkim cisza! Pamiętaj, aby przygotować te bakłażany w nowy sposób - z sosem napełniającym i pomidorowym, a oni staną się twoim ulubionym daniem obiadowym!

Będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 duże bakłażany;
• 250 gramów mielonych;
• 1 średnia żarówka;
• 1 jajko;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2-3 łyżki. l. mąka;
• Przyprawy: Kolendra, Zira, papryka, sól do smaku.

W przypadku sosu będziesz potrzebowany:

• 350 ml wody;
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• 1 2 godziny. Sole i 1 2 godziny. Sahara.

Gotowanie:

1. W bakłażanach odetnij ogony, wycięte na pół i pokrojone połówki.

2. Wytnij bakłażany, ale nie do końca, Grille, aby to taki obrabiany przedmiot:

3. Wlać bakłażany z wodą soloną i pozostawić przez 15-20 minut, aby usunąć gorycz. Wypłukać.

4. W misce miesza Mince, głupi cebulę, czosnek, przyprawy, jajko i mąkę, dokładnie wymieszać.

5. Rozpocznij bakłażany uzyskane przez mieszaninę

6. Dolna do oleju i smażenia z obu stron, aż bakłażanki zostaną podrzucone.

7. Mieszamy wszystkie składniki dla sosu. Wlać sos na patelni, włóż bakłażany, pokrywają pokrywę i sklepy na małym upale przez 15-20 minut.

Niesamowite bakłażany są gotowe w nowy sposób! Możesz umieścić puree lub ryż na boku. Smacznego!

Szczegółowy i fazowany przepis można oglądać w poniższej filmie: