Pasja Justina do malowania rozpoczęła się w 2001 roku, zanim był znanym szefem kuchni i właściciela restauracji. Począwszy od prymitywnej "sztuki ludowej", styl stopniowo przełączył się na zamrożony improwizatorystyczny sposób pracy. Sam artysta uważa, że obraz "Słoneczniki" Van Gogh wykonał niezatarte wrażenie i dał impuls do malowania. Dowodem jest to liczne słoneczniki, które Justin Hepfri rysuje z przyjemnością w dużych ilościach.
Źródło
Źródło