Nawiasem mówiąc, w jadalni na Bill Gates znajduje się prawdziwa rosyjska piekarnik, w którym smaży kulebiaki i paszę z mięsem. Ciekawe, że słynny komputer Magnate nie był jedyną osobą za granicą, która doceniła całą wartość, wygodę, która doceniła całą wartość, wygodę i Piękno rosyjskiego pieca.
Rosyjski piekarnik w ogóle nie poszedł. Powoli była ogrzana w kącie w uprzemysłowieniu, elektryfikacji, zgazowaniu i zawsze był przedmiotem bliskiej uwagi specjalistów ze względu na ich wspaniałe cechy. Teraz rosyjski piekarnik doświadcza drugiego narodzin; Jej gospodarka i wielofunkcyjna odegrała znaczną rolę.
Rosyjski piekarnik jest wyjątkowy. Będąc bardzo ważnym elementem życia, rosyjski piekarnik słusznie wziął zasłużony miejsce w historii.
W różnych częściach Rosji rosyjskie piece miały inną formę, czasami były bardzo niezwykłe kopie, ale główne wymiary nadal były lepsze do ściśle. Rosyjski piekarnik, jest to ogromna konstrukcja, średnia kuchenka rosyjska miała następujące wymiary: szerokość rosyjskiego pieca wynosiła 2 arshin (około 142 cm), długość wynosi 3 arshin (około 213 cm), a wysokość od podłogi do burdock - 2,5 Arshin (około 180 cm)
Kurtkaya Russian Piekarnik (piekarnik bez komina), używany w starożytnej Rosji przez długi czas był prototyp znanego "rosyjskiego pieca". Kiedy niebo zaczął mieszać "w bieli", trzeba było zająć się Materiał do rur. Ponieważ gorące gazy udały się prosto z rury bezpośrednio z pieca, został zmuszony do wykonania materiału ogniotrwałych - od kawałka gliny lub cegieł. W celu złapania dymu z pieca najlepiej, przed ustami pieca, rura rozszerzyła się, tworząc tak zwaną obudowę. Dla podobieństw z tematem odzieży damskiej, wciąż nazywał epanem. Następnie, w celu stabilności, EPAPAC miał być zapisany na dole dwoma stojakami, które polegały na włóczni. Możliwe, że są to te sześć składników i dał nową lutowanie nazw, które zaczęły dzwonić na szóstą.
Shelks - półka przed ujmami pieca, na której gospodyni może utrzymać gotowane jedzenie w cieple. Na szóstym zabity węgle przeznaczone do następnego pieca zostały podpisane.
Prosty rosyjski czwarty piec jest przeznaczony głównie do garnków i żeliwa, które są wykonane stąd za pomocą pomocy chwytaka w piekarniku. Podczas gotowania gotowania od czasu do czasu jest ustawiony na szóste, aby sprawdzić stopień gotowości lotnego i dodać coś. Tutaj gospodarz przedstawia je na końcu gotowania przed wysłaniem do stołu.
Chociaż głównie szósty służył jako stojak na dania kuchenne, w niektórych przypadkach była używana jako kominek. Na przykład, musisz podgrzać napar, a piec długo chłodzony - nie kupuj go ponownie. Na przychodach i przyszedł uszczelki. Na nim umieścił małą kute tripogo o nazwie Tagan. Z góry na Rim Taganka położył żeliwo, rondel lub czajnik. Usta pieca były zamknięte przez klapę, aby jej uchwyt został zwrócony w stronę pieca. Otwieranie widoku, pod stifią, spalono małą ognisko krótkiego Chururochka. Jeśli nie musiałeś dostać taganki, masz dwie cegły z podkładu i umieścić je na krawędzi w pewnej odległości od siebie. Między cegłami rozcieńczyli ogień, a od góry umieścili naczynie z jedzeniem lub czajnikiem wodą.
W ścianie bocznej piekarnik złożył płytkie nisze - ściernisko, gdzie zwykle suszono mokre rękawiczki i kaucion. W ciepłym konopie w zimnym czasie odbył drobiu.
W rosyjskim piekarniku spalił gliniane potrawy. W piecu rosyjskim spalił nie tylko naczynia, ale także zabawki. A zabawki zostały spalone, jako reguła podczas konwencjonalnego paleniska.
W workach chłopski piekarnik znajdował się w rogu chaty, w lewo lub w prawo od wejścia. Nie wykluczył instalację dodatkowych pieców, ale były one używane tylko do ogrzewania.
Układanie drewna
Niewielu ludzi wie, że rosyjski piekarnik musi zainstalować drewno opałowe.
Drewno opałowe, aby były prażone w tym samym czasie i dali dobre węgle, spróbuj wlać i odebrać ten sam rozmiar, bez dużej sucy. W tym samym czasie, aby węgle były jednolite, drewno opałowe nie jest już ustanowione i starają się wystawać piekarnik jednym kawałkiem drewna opałowego, utrzymując ciepło z węgla tak długo, jak to możliwe. Topienie rosyjskiego pieca do drewna opałowe jest umieszczone przez studnię.
Jest ułożony z 7 do 13 minut, długa drewniana łopata. Jest to pożądane, jak to możliwe z ust. Pierwszy całkowicie położył przez piec.
Taka studnia odbywa się, aby ogniowo zapalił się i prżyć na raz. W tym, najniższym, belki długiego raysina są ułożone między lampami.
JEDZENIE
Rosyjski piekarnik w pogawiących był zimą każdego dnia zimą i latem. Ogrzewała chaty, jedzenie dla rodziny był w tym przygotowany. Nawet na obiad, wszystko pozostało gorące. Przygotowała również żywność bydła. Wymiary rosyjskiego piekarnika były bardzo imponujące. Przez szerokie usta minęło dwuwymiarowe żeliwo. Wysokość minęła glinę korchag ze słowem do piwa.
Struktura rosyjskich piekarników pozwala gotować na nie tylko owsiankę, ale także piec chleb, ciasta, suche grzyby, tak jagody i ziarno itp. Jak ugotować wideo naleśniki.
Konstrukcja piekarnika pozwoliła na użycie tych samych części do różnych rodzajów obróbki cieplnej. Jedzenie może być gotowane lub rosnące, smażyć, piekarnik lub Tom.
Zazwyczaj:
• Pieczony przy wejściu do pieca;
• gotowane w piecu;
• na shestak podgrzewany wcześniej gotowane jedzenie;
• Tomi Produkty wewnątrz pieca, po Firebox;
• Na molo - pieczone.
Kulinarny piekarnik rosyjski, gotowanie, w którym jest opracowany od wieków, jest nadal wyjątkowy. Nowoczesne piece kuchenne, piekarniki, kuchenki mikrofalowe i parowce dają już zupełnie inny efekt.
Sekret smaku żywności, gotowany w rosyjskim piekarniku, jest to, że ciepło pieca jest równomiernie rozprowadzane, a temperatura nie zmienia się przez długi czas. Naczynia z jedzeniem z żywnością nie ma bezpośredniego kontaktu z ogniem, umożliwiając tymczasowo rozgrzanie ze wszystkich stron bez fontanny. Ponadto w piecu i na pieczach suszonych grzybach, jagód, ryb.
Specjalne smokehouses siedział na strychu.
Piekarnik-banya.
Rosyjski piekarnik uwielbiał nie tylko na fakt, że dała ciepło przez długi czas. Rosyjski piekarnik z laik służył jako świetne miejsce na relaks. Ciepło rosyjskiego pieca miał pozytywny wpływ na całe ludzkie ciało. Rosyjska kąpiel, tak ciepło rosyjskiego piekarnika zamówił osobę.
Traktuj innego zimnego Twelleya i może mieć piec. Pacjent na specjalnym łóżku słońca wepchnęło do piekarnika, aby dobrze zaproponował. Na zewnątrz piekarnik rozpylono wodą lub kvass, a grube pary "chleb" były rodzajem inhalacji i ma korzystny wpływ na pacjenta. Również w piecach były tracone przez niemowlęta z Rahita. Dzieci zostały oszukane gliną i umieszczono w ciepłym piecu. Takie wspólne ogrzewanie korpusu doprowadziło do korekty kości.
Piece również batted. Wystarczy miejsca w rosyjskiej piekarniku. Piec grzewczy wziął nie mniej niż jedna trzecia chaty, a dwie osoby dorosłe mogłyby wejść do środka.
Miotła w nim, oczywiście, nie przegap, ale można bezpiecznie kąpać. Nie wiadomo, co jest bardziej w takiej pomysłowości - rozszerzenie (na próżno zniknie, że żelazo będzie umieścić - a woda będzie się rozgrzać) lub "Emelevskaya" lenistwo (dlaczego wanna jest suszona, jeśli można wypłukać w piecu).
Rosyjski piekarnik swobodnie pomieszczony dwóm dorosłym. Po tym, jak wyciągi zostały oczyszczone przez całkiem spawane i wyłożone słomy, aby nie pomieścić, umieszczono one w żeliwie z wodą, po czym możliwe było użycie pieca jako osobliwej kąpieli mini. Dla szóstego położył czystą prawdę. Wtedy mężczyzna wspiął się do piekarnika i siedział na słomie. Można spryskać z wiadra na gorących ścianach i możesz po prostu oddać miotłę, potrząśnij go za moimi pleców. Jeśli chcesz oddychać świeżym powietrzem, możesz położyć głowę do ust. Mężczyźni zostali pierwszym wybrani, a potem matka z dziećmi. Dorośli byli sami, częściej, a dzieci i starzy ludzie podawano wewnątrz na drewnianej łopaty.
Płukany leżący, do mycia włosów używanego popiołu lub jajka. Dummy para, dumping gorące ściany pieca. Rosyjscy ludzie lubili myć w piecu, wanna była traktowana, tylko dla dużej firmy.
Dlatego propozycja "w piecu wstrząsnie", co dla nowoczesnej osoby brzmi podejrzliwie, a nawet dziko, w kontekście starszych czasów brzmiało doskonale.
Co ciekawe, dziewczyny częściej były w piecu niż mężczyźni. W niektórych obszarach, na przykład w prowincji Władimiru - dziewczęta były ogólnie uważane za grzeszne do mycia kąpieli. Chodzenie tam było dozwolone tylko do małżeństwa, a dziewczyny lub wdowy musiały korzystać z domu rosyjskich pieców. A może sami nie chcieli się tam myć, przestraszonych opowieści o banerach - nieczystej sile, właściciela kąpieli, która mogła i przewrócić kamień z pieca do kąpieli, aby zrezygnować z niepowlekanego gościa, a drzwi powinny być ściśle zamkniętym. Rosyjski piec stał w domu, w którym zawieszono ikony i każdy róg kropedowej wody świętej. Dlatego było spokojniejsze w nim.
Czasy przekonań w bułkach i domach dawno minęły. Popiół zastąpił szampon, a kąpiele zamieniły się w przestronne pokoje z pokojami relaksacyjnymi. Ale może są rodziny w odległych wioskach, które nadal uważają piekarnik najlepszym miejscem do procedur kąpieli. I tak niezwykłe, pranie w piecu będzie mody i stanie się nie mniej popularne niż sauna lub łaźnia turecka.
ŹRÓDŁO ŚWIATŁA
Piekarnik podrzędny w zimie był jednym z głównych źródeł światła, a najważniejszą kobietą robótki w tamtych czasach wirował. Siedząc na ławce w pobliżu ust pieca, kobieta przewróciła wrzeciono prawą ręką, lewica była suszona i oczywiście spojrzała na drugą stronę. Jeśli piec stał po lewej stronie wejścia, światło nie było wygodne do pracy. Nawet na początku XX wieku w rosyjskiej wiosce było wielu palaczy, pracował z domowymi mistrzami. Nie jest przypadkiem, że w słowniku V.I. Dalya, zagłębienie z lewostronnym położeniem piekarnika nazywany jest "Velo-Nariyaya" na fakt, że w podobnym mieszkaniu kobieta nie kręga się.
Miejsce na wzgórzu
Istnieją trzy tradycyjne opcje orientacji dla ust pieca.
Najbardziej starożytny - południowy rosyjski. Piec znajduje się w jednym z odległych narożników. Kąt piekarnika (nie należy mylić pod kątem, w którym sam piekarnik) zajmuje przestrzeń z ust do przeciwnej ściany. Jeśli jest oddzielony kurtyną lub partycją, będzie to "kuchnia". Kąt leżący z ust ukośnie jest nazywany dużym lub czerwonym. Istnieją tabelę, klatkę piersiową, długie sklepy i zawiesić ikony. W czwartym rogu, pod sufitem jest zorganizowany (podłogi z płyty sphanglass). Rozmazany przez kurtynę odbywa się "sypialnią". Watercraft, wiadra wodne i wszystkie wyposażenie kuchni znajdują się w rogu pieca. Czerwony kąt jest jednocześnie korytarz, jadalnia, salon i miejsce do pracy. Taki układ domów chłopskich jest powszechny z południowego regionu Moskwy do środkowego kursu Don.
Drugą opcją jest Rosyjski North. Usta ("człowiek", "całość") głównego, pieca do chleba przyciągają się do przeciwległego wejścia do ściany i oświetlone przez boczne okno. Piec stał prawie blisko ściany bocznej. Między nimi pozostali 20-30 cm, gdzie przechowywano naczynia kuchenne. Pomiędzy piecem a ścianą końcową, na wejściu, drewniane klapy zostały zorganizowane. Taki układ można przypisać północnym środkowym rosyjskim rosyjskim. W krajach krzyżowych i pięciokrotnie z piekarnikiem piekarnik znajdował się tak, że można było pociągnąć lub wszystkie pokoje lub kilka z nich. W tym przypadku dokonali pieca z subtopiką lub wielbłądą. Znaczenie przestrzeni koni wzrosło z wejścia do przeciwnej ściany, gdzie znajduje się "kąt przednia" z ikonami i stołem. Najbardziej niskie miejsce było częścią chaty w pobliżu wejścia, znajdującego się między łóżkiem a piecem, - "pod progiem". Zasady uprzejmości zmusiły tych, którzy przyszli do domu, aby zamieszkać przy wejściu i czekać na zaproszenie. Przestrzeń między piekarnikiem a ścianą, gdzie znajduje się "kąt przednia", zwany "Jun". Tradycyjnie należał do kobiety i był przeznaczony głównie do gotowania i szycia. Była "szuflada" z właścicielami gospodyni - klatka piersiowa z posagem zabrana z domu rodziców. W pobliżu pieca był wejście w podziemnym. Mała ławka w sąsiedztwie pieca z boku drzwi wejściowych.
W trzecim przykładzie wykonania oś piekarnikowa prostopadła do osi wzdłużnej domu. Na północy ta opcja nazywa się "fińskim", ponieważ znajduje się w mieszkaniach Finns Rozwód, na południu - ukraińskim. Piec stoi obok drzwi, ale usta nie wyglądają na odwrotnie od wejścia, ale na ścianie bocznej. W związku z tym znajduje się kąt czerwony, jak również w północno-rosyjskich uli, ale piec - przy wejściu, jest w zasięgu wzroku, więc jest to zarówno kuchnia, jak i hol wejściowy.
Środkowy układ pieca w domu jest absolutnie charakterystyczny dla mieszkań ludów wschodnich słowiańskich.
Piec w nowoczesnym stylu
Nie ma limitu do perfekcji. Nowe technologie, nowe materiały, pojawiają się nowe możliwości budowlane. Zmień gusta, spojrzenia.
Niektóre nowoczesne rosyjskie piece dodatkowo zawierają kocioł z przewodów rurowych wokół domu.
Piekarnik oprócz bezpośrednich funkcji początku staje się przedmiotem wystroju wnętrz. W każdym pokoju piekarnik zawsze będzie w centrum uwagi, zawsze będzie "paznokci". Niezmienną własnością pieca jest to, że jest to centrum ciepła i komfortu.
Oto wspólna praca projektantów i mistrzów ludzi.
Źródło