W moich planach było dzielenie się z tobą, przyjaciółmi, lekką i prostą recepturę dla wspaniałej, pysznej warstwy SAMS. Przygotowuję się do przyjemności mojej rodziny mojej rodziny, moich ulubionych i drogich ludzi. Ciasto jest warstwą, chrupiącą, posiekane mięso, soczyste i delikatne. Pyszne, traktować!
- Mąka pszenna - 550 g
- Woda - 350 ml
- Sól (1 łyżeczka w ciasto, 2.5h.l. w farszu) - 3,5 godziny.
- Margaryna - 200 g
- Mięso (wołowina, jagnięcina, wieprzowina) - 700 g
- Cebula cebuli (medium) - 4 szt
- Pieprz czarny (ziemia) - 0,5 godziny. L.
- Jajko z kurczaka - 1 szt
- Schuput - 2 łyżki. l.
W wodzie, aby rozpuścić sól i wprowadzić przesianą mąkę.
Ugniataj ciasto. Usuń pakiet przez 30 minut.
Endire czas na gładkość.
Ciasto dziel się na dwie części. Wyrzuć trochę jednego z nich, lekko popychając stół z mąką.
Potem rozciągam ciasto, żeby się rozciągnąć, rzucając się i przewijając, rozciągając się po bokach.
Rozciąganie krawędzi testu na stole. Jest miękki i bardzo giętki.
Stopiona margaryna nasmaruje ciasto.
Skręcać w uprzęży.
Lekko przewijająca uprząż wokół twojej osi. Pociąć na kawałki
Strzelaj na desce, pokrywaj z filmem i usuń zamrażarkę przez 45-50 minut.
To samo do zrobienia z pozostałym ciasta.
Przygotuj wypełnienie. Mięso i cebule cięte w małą kostkę.
Sól, pieprz, mieszanka.
Każdy kawałek podzielony na trzy części. Wynikająca "kolumna" spłaszczyła dłoń i rozrzuć bez mąki, w przeciwnym razie warstwy nie będą działać.
Udostępniaj wypełnienia. Aby pokryć lewą krawędź ciasta, aby zamknąć krawędzie.
Następnie pokryj prawą krawędź testu, zamknij krawędzie i środek.
Podnieś pozostałą krawędź, sew krawędzi
Pokaż szwy na tacy do pieczenia, pokryte pergaminem. Nasmaruj bita jajko, posypać sezamem. Piec w temperaturze 200-210 stopni 15-20 minut. Pieczyłem 15 minut, a następnie przełączyłem się na grilla i upiekłem kolejne 5-7 minut.
Mam 30 sztuk z tej liczby produktów.
Puff Sams z mięsem jest gotowy! Pomóż sobie!
Źródło