Mangal w domku jest charakterystyczną cechą przyjemnego pobytu poza miastem z kebabem w dobrej firmie. Być może, w związku z tym większość odmianów jest zadowolona z zainstalowania na swojej krajem brzegu lub grilla. Tak, możesz po prostu kupić gotową markę w kraju, ale jest coś atrakcyjnego w planach budowania takiej mangala z własnymi rękami.
Kraj Brazier jest nie tylko miejscem do zbierania całej rodziny i ciekawy element projektu kraju, ale także bardzo skuteczną rzeczą, w której musisz karmić dość wielu ludzi, na przykład na wakacje; Dlatego Rozmiar powierzchni amatorskiej mangala jest zwykle znacznie więcej niż standardowy zakupiony. Ponadto, bluzier wykonany z własnymi rękami jest bardziej trwały, mniej kapryśny w pracy i ma bardziej "ciepłe indywidualne" wygląd niż zakupiony.
Zadaniem robienia brazieru z własnymi rękami można rozwiązać przez parę umiejętnych dłoni w weekend. W urządzeniu Dacha Manga nie ma nic skomplikowanego, możesz go zobaczyć na rysunku.
Urządzenie jest prostą mangą.
Ogień: Wewnętrzna ściana mangi może być wyłożona z ogniotrwałymi cegłami. Ściana lepiej wcisnąć trochę do wygodnego dostępu do kratki grilla.
Grill Grill. : Wybierz żeliwa lub stal nierdzewna. Trzyma na występach narożnych.
Fundacja: Platforma z betonu (8-10 cm) na poduszce zgromadzonego gruzu (8-10 cm) zapewnia stabilność konstrukcji grillowej.
Ceglane ściany: Tworzą zamkniętą ramkę grillową, zmniejszając zużycie drewna opałowego o 65% i chronią przed gorącymi iskry.
Solnik: Blacha metalowa do paliwa. Znajduje się w odległości 20-35 cm poniżej grilla.
Zrób mangal z własnymi rękami lub kupować?
Jeśli masz umiejętności murowe, nie ma problemów z pleców i jest kilka gotowych pomóc Ci z przyjaciółmi, możesz zrobić markę na weekend siebie.Gdzie umieścić brazier na letnim miejscu?
Określ dominujący kierunek wiatru i zainstaluj mangal, aby dym nie latał do domu ani obszaru rekreacyjnego.
Od czego ma markę?
Betonowe bloki fundamentowe. - najtańszy materiał budowlany dla mangi. Wewnątrz pieca można go posiekać przez ogniotrwałe cegły do większej ochrony ciepła. Na zewnątrz Mangal można posiekać przez naturalny kamień.
Kamień naturalny - Kamień naturalny zachowuje się dobrze ciepło. Zaplanuj wystarczająco dużo czasu na wybór i montaż kamienia. Ponadto dobrze jest mieć pewną nadwyżkę kamienia w rezerwie, ponieważ Trudno przewidzieć dokładne zużycie materiałów do budowy mangi z kamienia naturalnego.
Czerwona cegła ceramiczna - Prawie optymalny wybór na budowę Mangi. Zewnętrznie atrakcyjny, dobrze utrzymuje ciepło, nie boi się interakcji z otwartym ogniem. Dla mangala ceglanego będziesz potrzebować trochę więcej umiejętności murowych niż dla mangal z betonowych bloków.
Co zmienić bluzier?
Używaj suchej lampy ras owocowych, które zapewniają niezapomniany aromat do wszystkich potraw przygotowanych na grillu. Zapewnij konstrukcję Mangala Place, gdzie można umieścić właściwe pasy ruchu, że masz podczas przycinania drzew owocowych.
Narzędzia dla Mangali.
Kleszcze - Im dłużej, tym lepiej dla twojego bezpieczeństwa.
Szczotka Metal do czyszczenia grilla grillowego.
Rękawiczki Na grill, który może wytrzymać wysokie temperatury.
Dodatkowe funkcje Mangali.
Mangal z pluciem To da możliwość równomiernie smażyć duży kawałek mięsa.
Mangal z kominem. "Umożliwia zbieranie i wyjmowanie dymu na bok letnich kuchni lub altana obok, który jest zainstalowany Mangal.
Kominek z Mangalomią - Czy chcesz zbudować coś ambitnego w domku? Budujemy kominek na patio lub altanę krajową, w ścianach, które są zbudowane na rogach, aby wspierać mantalną kratę.
6 Wskazówki dotyczące pracy nad Mangale.
- Grill grill musi być gorący. Przed umieszczeniem mięsa na kratownicy, Heraget IT 15 minut.
- Organizuj różne strefy temperatury do grilla, pchając część węgla w jednym kierunku. Na bardziej podgrzewanej stronie, smażone mięso, na chłodniejszym warzywo lub rybach.
- Nie odwracaj się na każdą minutę produktów na kratę, aby mięso pragnie na tyle, aby odwrócić ponad 5-6 minut z jednej strony.
- Dodaj smak. Niezależnie od drewna w twoim marce, zawsze będziesz w stanie poprawić aromat przygotowanego jedzenia, pokazując kilka gałązek skał owocowych przez kilka minut w wodzie, a następnie umieszczając je na gorących węglach.
- Dać relaks. Pozostaw fajne mięso na kilka minut, więc lepiej gościć sok.
- Prawe rogi do robienia grilla są czerwone z lekkim rozpryskiem o rozmiarze popiołu.
Mangal i bezpieczeństwo.
Zatrucie pokarmowe. Umyj ręce, kup mięso w bezpiecznych miejscach. Jest to najlepsza rada, aby uniknąć zatrucia pokarmowego w środku pikniku w kraju.
Zwęglone mięso. Czy lubisz dobrze korzeń? Nie ładuj kebab na czarno! Cząsteczki zwęglone dwukrotnie podwyższają ryzyko raka. Abyś mógł podnieść tosty dla zdrowia i mięsa z lekką zaczerwienieniem wewnątrz.
Zatrucie tlenkiem węgla. Wszystko jest dobre na swoim miejscu. Jeśli gotujesz na mangale w złej pogodzie i masz szaloną myślę "Dlaczego nie rób tego w garażu", napędzaj ją ze złamaną miotłą. Stężenie tlenku węgla w pokoju może być dla Ciebie dramatyczne.
Ogień. Co najmniej 3 m od budynków, drewnianych ogrodzeń, szopów itp. Niech możesz uniknąć ogromnych uszkodzeń przed ogniem i poważnymi obrażeniami.
Udar cieplny. "Jest tu tak gorąco, że cios jest wystarczający". To może nie być tylko żart. Przegrzanie może wywołać poważne zaostrzenie choroby dla osób z chorobami sercowo-naczyniowymi.
Zwykłe ubrania. Nie ubieraj luźnych ubrań z pionowymi rękawami lub półkami, gdy pracujesz z brzeczkiem. Iskra, która przyszła do niej, nie może dokonać zaplanowanych fajerwerków.
Frytkownica smaży. Praca z frytownicą lepiej zostawić profesjonalnych kucharzy. Zraszanie cząstek tłuszczu, otwarty ogień - nie przejmuj się lepiej, jesteśmy wystarczająco mądrzy, aby zrozumieć: "Gra nie jest warta świecy".
Uwaga, OSA. Zgasia systemu operacyjnego są niezwykle bolesne i są bardzo niebezpieczne dla osób z reakcjami alergicznymi. Dlatego lepiej jest mieć antyalergiczne leki w zestawie pierwszej pomocy, ale na sobie koszulę z długim rękawem.
Węgle i bezpieczeństwo pożarowe. Odczekaj 48 godzin przed wyrzuceniem popiołu z Mangali.
Jak dbać o Mangal?
Oczyść siatkę ze stalową szczotką kraty Mangali, aby popioły i pozostałości żywności nie gromadzą się. Ochłodzona grillowa grill posypać olejkiem słonecznikowym, aby zapobiec tworzeniu rdzy. Usuń popiół po każdym użyciu mangi, aby nie gromadzić obciążeń do następnego gotowania.
Czy zrobisz brazier sam lub kupisz gotowy, przyniesie wiele przyjemnych chwil, kiedy z kebabem w dłoni, podziwiając otwarty ogień w ładnej firmie, otrzymasz tak niezbędny wytchnienie z intensywnego codziennego rytmu.
Źródło