4 jajka (30r)
180-200 ml. mleko. (15r)
200 gr. Sahara. (15r)
500 ml 33% kremu. (180R)
Razem: 240r.
Oddzielni żółtka
Gotować i fajne mleko. Mieszać z cukrem i żółtka. Włożyliśmy ogień i na wolnym ogniu stale mieszając, doprowadzając mieszaninę do pogrubienia. Staje się jak spójność wygląda jak skondensowany mleko. Cieszyć się.
Ubijamy śmietanę do gęstej masy.
Mieszamy mieszaninę mleczno-cukranową ze śmietaną i dokładnie wymieszać. Wlać do formularza do zamarzania i umieścić w zamrażarce.
Teoretycznie na tym etapie możesz zakończyć. Ale wtedy dostaniemy wiele małych kodów, które nie będą bardzo przyjemne, aby kręci się na zęby. To nie było, musimy okresowo uzyskać lody chłodzące z zamrażarki i wymieszać co 30 minut. Mieszam 4 razy, a potem jestem zmęczony, ale także okazało się bardzo dobrze.
Wynik. 850 gramów najświeższych, prawdziwych naturalnych pieczęć.
Str.s. Jeśli stopisz płytkę ciemnej czekolady i dodaj do bitej śmietany, a potem okaże się foka czekolady. Jeśli dodajesz podłogę słoika gotowanego mleka skondensowanego, okaże się kremowo-brulee.
Źródło