W otwartej butelce wino może szybko zepsuć. Dlatego czasami dajemy drinkowi na dole zamiast lewicy na później. Istnieją jednak pewne proste sposoby utrzymania ulubionego wina i nie cierpią na ból głowy następnego dnia.
Jak długo ten napój może być przechowywany w otwartej butelce? Oczywiście wszystko zależy od konkretnej odmiany i metody produkcji. Ale jest kilka rad ogólnych.
Co najważniejsze: nie zapomnij ponownie zbierać wina i umieścić go w lodówce. Więc ograniczasz wpływ na światło, tlen i ciepło. W przeciwnym razie następnego dnia smak napoju będzie obrzydliwy. Jeśli korzystasz z tej rady, możesz cieszyć się winem jeszcze kilka dni: czerwony i biały - od dwóch do pięciu, musujący - od jednego do trzech. Naturalne wino leci szybciej i może rozciągać się nie więcej niż dziennie, a wino tarta z supermarketu potrwa w tygodniu.
Konieczne jest zamknięcie butelki za każdym razem, gdy łamiesz napój w okularach. To sprawi, że wina zachowała smak wieczorem. Jeśli przypadkowo rzuciłeś korek, a nie masz zapasowy, możesz zakryć szyję filmu żywnościowego i przymocować go z gumową pasmem. Oczywiście, nie jest to idealny sposób, jednak pomoże zapobiec interakcji wina z tlenem. Co powinienem zrobić, jeśli zapomniałeś zamknąć wino, i stał na stole przez całą noc i następnego dnia? Czasami możesz ryzykować i wypić szklankę. Jednak najpierw sprawdź kolor wina. Jeśli od jasnej czerwieni zamienił się w brązowy, odważnie wylewaj - twoje wino utlenione. Nie trzeba również jeść drinka, jeśli pachnie jak octu lub związane jabłka. Jeśli kolor i zapach nie inspirują obaw, więc bądź picie. Zwłaszcza jeśli zostałeś już umieszczony na piżamie i nie jesteś gotów iść do sklepu.
Źródło