Heck jest uważany wyłącznie smaczne ryby z rodziny COD. W Europie cieszy się dużą popularnością, ponieważ jego mięso jest łatwe wchłaniane przez organizm. Ponadto ryba ta jest odpowiednia jako produkt dietetyczny.
Waga żywych ryb osiąga 2,5-3 kilogramów, a długość tuszy zależy od 20 do 70 centymetrów. Mięso jest niskotłuszczowe, bez obfitości kości. Ponadto jest to proste gotowanie i delikatny smak.
Młoda cholera żywią się małymi krewetkami i Kalyanusem. A później, osiągając około 30 centymetrów, staje się drapieżnikiem, śledziem myśliwskim, makrelem i innymi rybami.
Heck jest bardzo smaczny, bez względu na to, ile było gotowane. Ale w celu maksymalnego oszczędzania smaku i zapachu ryb, lepiej piec na grillu lub w piekarniku, gotować dla pary, potu w sosie lub smażonym, bez użycia dużej ilości tłuszczu.
Zawsze widzisz tę rybę na półkach bez głowy. Nie uważasz, że to dziwne? Dlaczego sprzedawcy tak starannie odetkają głowę przed sprzedażą?
Na półkach można znaleźć tylko tusze bez głowy i polędwicy. Ale pokazujemy ci tę rybę z głową. Spójrz - to jest heck.
Nadal nie rozumiesz, dlaczego ta ryba nie może być umieszczona na ladzie z głową, prawda? Więc wyglądaj jak cholera otwiera usta.
Strasznie wygląda? Poczuj, jak złapał apetyt? A nawet jeśli masz silne nerwy, a straszny wygląd tego ust nie zrobił cię, wtedy większość odwiedzających do działu połowów byłaby czuła się w przerażeniem, widząc to potworne usta.
Ale jeśli otworzysz całą prawdę, należy powiedzieć, że sprzedawcy odrywają głowę HOK nie tylko, aby uratować nerwy kupującym, ale także ocalić ryby dłużej.
Świeży heck nie jest łatwy do przechowywania, ponieważ leci dość szybko, tracąc smak. Jeśli szybko zamroziasz ryby, będzie przechowywany dłużej.
Kupujący powinni zwracać uwagę i jak zamrożona jest zamarznięta gracz. Ważne jest, aby ryba nie była poddawana re-mrozie.
Jeśli ryba zmarszczyła przez długi czas, będzie miała czas na suchość, pomimo mrozu. Taki Ahek wygląda wyraźnie i złamany, a jego jakość smaku jest bezpowrotnie utracona.
Niektórzy pozbawiony skrupułów producentów są tak zamrożone ryby, że warstwa lodu jest czasami cięższa niż sama tusza. A potem musisz przepłacać nie tylko dla ryb, ale na lód na nim.
Teraz wiesz o cholernie więcej. Mamy szczerą nadzieję, że wiedza ta nie zostanie wpłynęła na negatywnie na twoim apetycie, a czasowo, znów skosztować gotowanej ryby.
źródło