ਕਾਂਗ ਆਲੂ ਨੂੰ 90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਅਰਸੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਸੰਕਟ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਇੱਕ ਮੁਕਤੀਦਾਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਕੌੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਕ ਪੈਣ ਦਾ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਸੀ. ਹੁਣ ਮੈਂ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਡਰਾਉਣੇ ਪਿਓਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਮਰੋੜਿਆ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਾਵਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਸੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 2 ਪਾਈ 'ਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਦੁੱਧ, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ, 2 ਅੰਡੇ, 0.5 ਪੀਪੀਐਮ ਲੂਣ, 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਦਾ 200 g, 1 ਪੈਕ. ਖੁਸ਼ਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ (ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ).
ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, 0.5 ਬੱਲਬ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਕੇਕ ਦੇ ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ: 1 ਅੰਡਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ: ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚਿਪਸ ਵਿਚ ਮੋੜਦਿਆਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਲਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਰਵਾਨਾ ਲਈ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ.
ਪਹਿਲਾਂ - ਜੁਰਮਾਨਾ. ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਬਣਾਓ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਦੂਜਾ - ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਮੀ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤੀਜਾ - ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਚੌਥੇ ਤੋਂ, ਕੇਕ ਲਈ ਬੁਣਾਈ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰੀ: ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਭਰਪੂਰ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੇ ਬਰੇਕ ਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਲੀਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਵਧੀਆ ਚਿਪਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਭਰੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਹਨਕੇਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦ ਤਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਜੈੱਟ ਹੇਠ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ grated ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੱਡ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ing ੱਕ ਕੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਗ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ - ਦੋ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ. ਮੈਂ ਘੱਟ ਵਰਤਿਆ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਿਕਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ 23 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਭ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਪਨੀਰ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਟੈਸਟ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ, ਇਕੱਲੇ ਘੁੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਤਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਪਾਉਂਦਿਆਂ - ਆਲੂ ਤੋਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਜ਼ੁਦ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਅਲਾਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਿਰਫਤਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਲੇਟ ਜਾਓ. ਪਰੀਖਿਆ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਟੈਸਟ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉਂਗਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਲੱਗ ਇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਮੋੜ ਤੋਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਇੱਕ ਲੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੱਟੇ ਭਾਗ ਅਤੇ ਲੂਪਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਪਾਈਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਹੁੰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਠੰ prase ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਨੂੰ covering ੱਕਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਦਿਓ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਭਰਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਮ ਹੈ, ਕੇਕ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ!
ਇੱਕ ਸਰੋਤ