ਸਾਸਲੇ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਸਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਰੂਸ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ Parsley ਵਿਜ਼ਾਮਿਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲੋਂ 3 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਐਵੀਮਿਨੋਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਕਰਸਲੀ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ?
ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੂਰਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੂਸੀ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਗ, ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਹਨ. ਹੋਰ ਮਿਲਾਵਾਂ ਜੋ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ. Parsley ਤੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰਾਜ਼ ਹਨ.- ਜੇ ਬਿਟਰ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਅੱਧੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹਦੀਆਂ, ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰੀਕ.
- ਲੂਣ ਸਿਰਫ ਪੱਥਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਈਓਡਾਈਜ਼ਡ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਵਿਗਾੜ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਪਾਰਸਲੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਗਜ਼ਲੇ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਤੋਂ ਐਡਜ਼ਾਈਕਾ ਦੇ ਦਰਜਨ ਦੇ ਦਰਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਪੇਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੈਟਰਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਲੰਘਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 1 ਕਿਲੋ;
- Dill - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 16 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ .;
- ਲਸਣ - 400 g;
- ਸਿਰਕਾ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਖੰਡ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਸਾਗ ਕੁਚਲਣ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ.
- ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਬੈਂਕਾਂ 'ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ.
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਐਡਜ਼ਿਕਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ parsley ਦਾ ਅਡਜ਼ਿਕਾ
"ਅਡਜ਼ਾਈਕਾ" ਅਬਹਜ਼ ਤੋਂ "ਲੂਣ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਅਯਾਲੀ ਲੂਣ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਹੌਪ-ਸਨਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਅਜ਼ਾਸ਼ੀ ਨਰਮ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 200 g;
- Parsley - 3 ਪਾਉਚ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,.;
- ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ, ਕੱਟ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
- ਸਾਗ.
- ਚੇਤੇ, ਉਬਾਲੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਹਰੇ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ.
- 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਨੇ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ.
Parsley ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ
ਕੁਝ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਅਡਜ਼ਿਕਾ, ਸੇਬ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਲਰੀ, ਬੇਸਿਲ, ਡਿਲ, ਸਸਟਰੋ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਅਡਜ਼ਿਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਰੀਫਿਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੋਪਿੰਗਾਂ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 450 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 100 g;
- ਲੂਣ - 70 g;
- ਤੇਲ - 50 g;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 6 ਐਚ. ਐਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਪੈਟਰੋਲਸ਼ਕਾ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਸਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਸਿਰਫ ਠੰ. ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਪੈਸਟੋ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿੱਖੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪੇਸਲੇ ਤੋਂ ਪੇਸਟੀਓ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਵਤਨ ਨੂੰ ਇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਬਦ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਉਚਾਰਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ". ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ. ਪਹਿਲਾਂ, ਸਮਾਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਬਲੈਡਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕੰਮ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਿਨਜ਼ਾ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ.;
- ਪਰਮੇਸੈਨ ਪਨੀਰ - 100 ਜੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ.
- ਸਾਗ ਕੁਚਲਣ.
- ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਇਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
- ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ
ਰਸ਼ੀਅਨ ਇੱਕ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਰਿਆਲੀ, ਖੰਡ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਾਜਾਇਜ਼ ਹੈ. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਟਣੀ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਭੁੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਸਾਸ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਐਚ .;
- ਲੂਣ - 6 h. L.;
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ - 0.25 ਐੱਚ. ਐਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਹਰੇ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਾ, ਕੱਟ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਪੀਸੋ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਹਿਲਾਓ, 3-4 ਘੰਟੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਅਡਜ਼ਿਕਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੀਬਰ ਸਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਡਜ਼ਿਕਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ suitable ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾ ਸਾੜੋ, ਦਸਤਾਨੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਡੋ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਹ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. Parsley ਤੋਂ ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 150 g;
- ਲੂਣ - 1, ਕਲਾ. l ;;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਹਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼, ਪੀਸੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਸਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਤਾਲਵੀ ਸੰਸਕਰਣ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ. ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਥਰਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਰ ਬਿੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਬਾਸੀਲ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- Dill - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਕਿਨਜ਼ਾ - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਥਾਈਮ - 0.5 ਐਚ .;
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਜਲਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ .;
- ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਗ੍ਰੀਨ ਧੋਵੋ, ਪੀਲ, ਪੀਸੋ.
- ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਰਭੁਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
- ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ੂਚਨੀ ਤੋਂ ਏਡਜ਼ਿਕਾ
Parsley ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖਾ ਉ cch ਸ਼ਨੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੋ. ਜੁਚੀਨੀ ਨੌਜਵਾਨ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹਨ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਫਾਈ. ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 1 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਜੁਚੀਨੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 200 g;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 120 g;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਜੁਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼, ਕੱਟ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਸੀਆਂ, ਹਰਿਆਲੀ ਕ੍ਰਿਸ਼.
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਹਾਜ਼, ਫ਼ੋੜੇ.
- 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਸਾਸ ਐਂਬੂਲਤਾ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਨੇਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਸ਼ਿੱਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ sh ਾਲਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਨਰਮ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Parsley - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਲਸਣ - 240 g;
- ਘੋੜੇ - 3 ਜੜ੍ਹਾਂ;
- Dill - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਲੂਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਸਾਫ਼, ਕੱਟ, ਪੀਸੋ.
- ਰਲਾਉ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਗੁਆਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ.
ਸਰੋਤ ➝