1. ਆਲੂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੀਲਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਭੁੰਜੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ.
2. ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸੁੰਨੀ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਭਰ ਦੇਵੋ. ਪੁਣੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੋੜਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਓ ..
3. ਇਕ ਪਰੀ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੀ ਵਿਚ ਤਿਲਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਪਾਓ (ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ), ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ.
4. ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਹਰਿਆਲੀ, ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋ ਗਿਆ.
5. ਕਈ ਚੱਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 1-2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੋਝਾ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
6. ਸ਼ਕੁਵਾਰਾ (ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ) ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੁੱਟਮਾਰ ਦੇ ਨਾਲ.
7. ਠੋਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਨੀਰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਉਬਲਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਕੇ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਕਿਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
8. ਆਲੂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ greens (Dill, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, parsley) ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
9. ਆਲੂ ਦੇ ਛੱਪਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ, ਕਠੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ.
ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਲੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਿੰਡੇ ਗਏ - "ਸਟਾਰਚ". ਜੇ ਕੰਦ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਲਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਆਲੂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ an ੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਕੋਮਲ ਪਰੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੀਲ, ਬਲਕਿ "ਅੱਖਾਂ" ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਡ ਵੈਲਡਡ ਵੈਲਡ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਸੰਭਵ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਵੈਲਡ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਾਰ ਪਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹਾਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ.
ਦੁੱਧ ਸਿਰਫ ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮਿਲਕ ਪਰੀ ਤੋਂ ਸਲੇਟੀ ਬਣ ਗਈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਰ. ਜਦੋਂ ਉਸ ਕੋਲ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜਾਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖਰੀਦ ਪਰੀ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਆਪਣਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
