ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੈਕੇ ਲਓ: ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਲਓ ਕਿ ਹੱਥ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਈ ਮੁ basic ਲੇ ਸੁਝਾਅ
ਕੀ ਘੱਟ ਭੋਜਨ, ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਸਟਿਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਡੰਡੇ, ਤਾਂ ਸਮੱਸਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਸ਼ਮਾ ਦੀ ਗਲਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਹੈ.
ਪਰ ਫੁਆਇਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਗੈਰ-ਟੈਕਸ ਯੋਗ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਭਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦਾ.
ਕੁਝ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ.
ਕੀ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਛਿੜਕਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ. ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਪਰ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋ: "ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ", ਜਾਣੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪੜਾਅ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਕੀ ਫੁਆਇਲ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਟੀ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ-ਟੈਕਸਯੋਗ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਟ.
ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਕਿਉਂ ਨੂੰ cover ੱਕਦੇ ਹਾਂ?
ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਚਸ਼ਮੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ
ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਵਾਦ.
ਜਿਹੜੇ ਨਰਮ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ (ਆਲੂ ਜਾਂ ਬੀਟਸ), ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸੰਕੇਤ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬੇਕ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨਲ ਤੇ ਕਈ ਬਰਫ ਦੇ es ਬਜ਼ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਬਰਫ ਕੁੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਆਲੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ: ਚਰਬੀ ਫੁਆਇਲ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗੱਡੀ ਨਹੀਂ ਚਲਦੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੁਆਇਲ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਧੁੰਦਓ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਇਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ. ਕਤੂਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਬੋਰ ਅਤੇ ਮਰੋੜਿਆ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਲਗਭਗ 170 ਡਿਗਰੀ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਭਾਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਲਈ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਕੜਵੱਲ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਚਰਮ ਸਿਰਫ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ.
ਸੰਕੇਤ: ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ' ਤੇ ਲੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚਲੀ ਗਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ ਮੱਛੀ, ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਮਾਸਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੱਲੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਅਰੋਮਸ ਰੱਖੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਫੁਆਇਲ ਚੁਣੋ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼: ਪਾਰਕਮੈਂਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੋ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਚੀਰ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਫੁਆਇਲ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੂਕੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ, ਸੁੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗੂੜਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੰਕੇਤ: ਵਾਧੂ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਦੋ ਪਾਰਸੀਮੈਂਟ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੇਤ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰਾ i ਨੀ: ਫੁਆਇਲ
ਬੱਸ ਫੁਆਇਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਾਸੀਨੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਾਈ: ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼
ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗੋਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਕੇਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਡੋਜੋ ਵੀ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.