ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਐਸੀ ਸਨੈਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਇਸ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਪੁਨਰ ਵਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਅੱਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਸੁਆਦੀ ਬੈਂਗਲਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਬੈਂਗਣ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਲੰਗੂਚਾ - 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਲੰਗੂਚਾ, ਆਦਿ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਹਰੀ ਕਮਾਨ - 2-3 ਖੰਭ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਬੈਂਗਣ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਗਾਜਰ, ਲੰਗੂਚਾ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼.
3. ਬੈਂਗਣ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੇ ਗਏ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਉ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਰਲਾਓ.
5. ਪੈਨ 'ਤੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹਨ.
6. ਅਸੀਂ ਭਰਤੀ ਅੰਦਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, id ੱਕਣ ਨੂੰ cover ੱਕ ਕੇ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ) ਹੇਠਾਂ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਫੜੋ.
7. ਅਸੀਂ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ.
ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਓ!
ਬੈਂਗਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ, ਹੇਠਾਂ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: