ਵੇਰਵਾ: ਰਿਲੀਪ ਚੀਨੀ ਤੋਂ "ਬੋਲੀ". ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ... ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਹਮਲਾ! ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ "ਨਿਰਧਾਰਤ" ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ (ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸਦੇ ਭੇਦ ਦੇ ਨਾਲ). ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿਰਨ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਕਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਕਰੋ!
"ਕਰਿਸਪੀ ਪੁਣਕੇਸ" ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਜੀ
- ਪਾਣੀ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਠੰਡਾ, 100 ਮਿ.ਲੀ. - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ!) - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - 1 ਪਾਉਚ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
"ਕਰਿਸਪੀ ਪਫ ਪੈਨਕੇਕ":
| ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ - ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਝਿੜਕਿਆ, ਫਿਰ ਵੀ ਲਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. |
ਆਟੇ ਦੀ ਵੰਡ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ. |
| ਆਟੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਝੁਲਸੋ. ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਲੰਗੂਚਾ ਕਟਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਨਾਓ. ਆਓ 5 - 10 ਮਿੰਟ ਲੇਟਣ ਲਈ ਦੇਈਏ. ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲਿਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਲਿਲਸ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਵੀਡੀਓ ਵੱਲ ਦੇਖੋ (ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਰੋਲਰ). |
| L ੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ ਲਈ ਮੁੜਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਲੇਪਚੀਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ). ਤਿਆਰ! |
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
