ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਡਿਸ਼ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਰਸੋਈ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਖਰੀਦੇ ਗਏ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਘਰ ਵਿਚ ਡੰਪਲਿੰਗ . ਬਹੁਤ ਵਿਅਰਥ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
ਸੰਪਾਦਕੀ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੀਡ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ.
ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਓ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਨਾਕਾ ਪਾਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ. ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕੌਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ
- ਆਟਾ ਦੇ 300 g
- ਪਾਣੀ ਦਾ 170 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਲੂਕੋਵਿਤਸੀਆ
- 1 ਅੰਡਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਸੱਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕਮਾਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਰਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਠੰ .ੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘੇਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਦੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ, cover ੱਕਣ ਲਈ ਦੂਜਾ ਅੱਧਾਓ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ
ਇਸ ਲਈ ਸਲੈਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ. ਪੱਛਮੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਇੰਨਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਗੈਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ . ਇਹ ਸਿਰਫ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਮਾਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਉੱਚ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਾਂਗੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼.
Method ੰਗ ਨੰਬਰ 1.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਣਾ. ਉਸਦੇ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਅਤੇ ਖਰੀਦੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਪਾਣੀ ਦਾ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਮੌਸਮ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਭਿਆਨਕ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਭੜਕ ਉੱਠੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
Method ੰਗ ਨੰਬਰ 2.
ਇਹ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ . ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ (2-3 ਮਿੰਟ) ਜਦ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਦ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 30 g
- Grated ਪਨੀਰ ਦੇ 70 g
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਮੌਸਮ
ਕਮੀ ਕ੍ਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ' ਤੇ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਟਰੂਇੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ id ੱਕਣ ਨਾਲ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਗਈ ਹੋਵੇ.
ਨੰਬਰ 3.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 700 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕੌੜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਇਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿਚ. ਟਾਰਟਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟਦਾਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ.
ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ .ੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ, ਇਕੱਠੇ ਪ੍ਰਯੋਗ!
ਇੱਕ ਸਰੋਤ