ਜੀ, ਜੂਲੀਆ Vysotskaya ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਨੂੰ ਨਾਮ ਤਬਦੀਲ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ: ਆੜੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਪਾਈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਸੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਮ ਦੇ ਅਸਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਕੇਕ ਸਚਮੁੱਚ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਪਰ ... ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ, ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ.
ਕੇਕ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ, ਇਹ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ... ਬਿਸਕੁਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਹੈ ... ਪਰ ਨਹੀ! ਮੇਰੇ ਰੱਬ, ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ !!! ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਪਾਈ. ਵੈੱਟ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿੱਠੇ ਪੀਚ, ਸੁਹਾਵਣਾ sourness ਨਾਲ ਕਰੀਮ ... mmmmmmmmmm ... ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ !!!
ਆਟਾ - 250 ਜੀ
ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ (average ਸਤ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਕਰੀਮੀ ਮੱਖਣ - 200 g
ਖੰਡ (200 - ਆਟੇ ਵਿੱਚ, 10 - ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ) - 210 g
ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਰੇਕਡਰ - 1 ਚੱਮਚ.
ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਪੇਜ਼ਰ.
ਲੂਣ (ਚੂੰਡੀ)
ਆੜੂ (ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜਮਾਂ ਦੇ 700 g ਸੀ) - 1 ਪਾਬੰਦੀ.
PEAR (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਨਫਰੰਸ) - 1 ਪੀਸੀ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਮੈਨੂੰ, 350 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹੈ 25%) - 400 g
ਬਦਾਮ (ਮੈਂ 40 ਜੀ ਬੌਬ ਫਲੈਕਸ ਲੈ ਲਈ) - 50 g
ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 200 g ਖੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ 160 g ਲੈ ਲਿਆ.
ਬੱਤੂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ 20 ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਮਿੰਟ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ.
ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ vaniline ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਬੀਟ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਹਰਾਇਆ.
ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ ਨਾਲ ਆਟਾ ਕੱੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਬਣਾਇਆ.
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੂੰਘੀ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 30x25 ਸੈਮੀ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ 22x28x3.5 ਸੈਮੀ ਟਰੇ) ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ (ਮੈਂ ਬੇਕਰੀ ਪੇਪਰ ਨਾਲ covered ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ), ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ. ਛਿਲਕੇ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ 180 * ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਲਈ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
(ਨਿ u, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ... 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 400 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ?! ਮੈਂ ਖੰਡ ਦੇ 60 g ਪਾ ਦਿੱਤਾ), ਥੋੜਾ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਪਾਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੇਕ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਰੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੰਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਰੋੜਿਆ.
ਪਾਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਜਦ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
ਖੈਰ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਕੇਕ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ, ਇਹ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ... ਬਿਸਕੁਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਹੈ ... ਪਰ ਨਹੀ! ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਦਮੀ ਬੇਕ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ pie ਦਾ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਗਾਇਬ
ਉਹ ਸਿਰਫ ਦਿਲੋਂ ਹੈ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ... ਮੇਰੇ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ, ਕੀ yummy ਦੀ ਕਿਸਮ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ !!! ਦਰਅਸਲ, ਇਕ ਕੋਮਲ ਪਾਈ. ਗਿੱਲੀ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿੱਠੀ ਆੜੂ, ਸੁਹਾਵਣੇ ਖੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ... ਐਮਐਮਐਮਐਮਐਮਐਮਐਮਐਮਡੀਐਮ ... ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ !!!
ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਾਹ ਪੀਣ !!!
ਪਰ ਇਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਅਲਵਿਦਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੇ, ਵਾਪਸ ਆਓ!
ਇੱਕ ਸਰੋਤ