ଫରାସୀ ଜେଲି ମିଠା ଥିଲା ଏବଂ ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଠା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇ ରହିଥିଲା | ତାଙ୍କ ପତ୍ନୀଙ୍କ ସହିତ ତାଙ୍କ ପତ୍ନୀ ସହିତ ଅନ୍ୟ ଏକ ବୋନାପାର୍ଟ ଏହି ଥାଳି ଦ୍ୱାରା ଶିକ୍ଷା ଦିଆଗଲା |
ଜେଲି ଚାଉଳ ମିଠା |
ତୁମକୁ ଦରକାର ହେବ (2 ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ):
4 tbsp l। ସି iled ା ଚାଉଳ
150 g କୁଟୀର ପନିର |
1 tbsp l। ଜେଲାଟିନ୍ |
5 ଟି ଚାମଚ | l। କମ୍ ଚର୍ବି କ୍ରିମ୍ (କିମ୍ବା କ୍ଷୀର)
2 tbsp l। ସାହାରା
ଭାନିଲା ଚିନି |
ଚିନାବାଦାମ ହାତୁଡ଼ି |
ରାନ୍ଧିବା:
ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାଣି ପାଇଁ ମଧୁର ପାଣିରେ ଚାଉଳ ମଦ୍ୟପାନ କଲା | ଚାଉଳ ଏବଂ ଜଳ ଅନୁପାତ ଧାତୁ ପ୍ୟାକେଜରେ ସୂଚିତ କରାଯାଇଛି |
ଜେଲାଟିନ୍ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଭିଜାଇଛନ୍ତି, ମୋତେ ଫୁଲିଯାଏ ଏବଂ ତା'ପରେ ଏହାକୁ ପାଣିରେ ତରଳି ଦିଅ |
ଆମେ କୁଟେଜ୍ ପନିର, କ୍ରିମ୍ (କିମ୍ବା କ୍ଷୀର), ଚିନି, ଚିନି, ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ ବ୍ଲେଣ୍ଡନକୁ ମିଶାନ୍ତୁ |
କୁଟିଜ ପନିରକୁ, ଜେଲାଟିନ୍ ମାସ ଏବଂ ଚିତ୍ର ଯୋଡିବାକୁ | ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଚିତ୍ର ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସହିତ ପୂର୍ବ-ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ହୋଇପାରେ କିମ୍ବା ମିଠା ଗଠନ ପାଇଁ ଇଣ୍ଟିଜର୍ ଛାଡିପାରେ |
ଆମେ ବହୁତ ଛାଞ୍ଚ ବାହାର କରି ବାଡି ଯାଇ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାଉ |
ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଜେଲିରେ ସହଜରେ ସହଜରେ ଅପସାରିତ ହୋଇପାରିବ, ଆମେ ଏହାକୁ ଗରମ ପାଣିରେ କିଛି ସେକେଣ୍ଡରେ ତଳକୁ ଖସାଇଥାଉ, ଏବଂ ତାପରେ ଓଲଟ |
ମିଠା ଏକ ପ୍ରିୟ ମିଠା ସସ୍, ତରଳାଯାଇଥିବା ଚକୋଲେଟ୍ କିମ୍ବା ଜାମ ସହିତ ମିଠା ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |
ଚକୋଲେଟ୍ ଜେଲି |
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
120 ଗ୍ରାମ ତିକ୍ତ ଚକୋଲେଟ୍ |
500 ମିଲି କ୍ଷୀର |
10 g ଜେଲାଟିନ୍ |
ତୀବ୍ର
ରାନ୍ଧିବା:
ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ, ଆମକୁ ଫୁଟିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ |
ତା'ପରେ ଆମେ ଜେଲାଟିନ୍ ନିଅ, ଏହାକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ଦିଅ, ମୋତେ ଜଳ ସ୍ନାନରେ ଫୁଲିଯାଏ ଏବଂ ତରଳିଯାଏ |
ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ଷୀରରେ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ ଟିକେ ଗରମ ଏବଂ ତୀବ୍ର ଉତ୍ତେଜନା |
କଳା ଚକୋଲେଟ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରେ ଶୋଇଛି ଏବଂ କ୍ଷୀର ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ | ସମନ୍ୱୟ ରଙ୍ଗର ଏକ ଜନସଂଖ୍ୟା ଚକୋଲେଟକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ତରଳିବା ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଫର୍ମରେ poured ାଳିଥାଏ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାଯାଏ | ପ୍ରସ୍ତୁତ ମିଠା କଞ୍ଚା ଚକୋଲେଟ୍ କିମ୍ବା ବାଦାମ ପେଟପତ୍ର ସହିତ ସିଧା ଯାଇପାରେ |
କିୱି ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ରୁ ଜେଲି କେକ୍ |
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
Korzh ପାଇଁ:
400 ଗ୍ରାମ ବାଲି କୁକିଜ୍ |
150 ଗ୍ରାମ ଲହୁଣୀ |
ମୁଁ ଜେଲି ପାଇଁ:
Kiwi ସ୍ୱାଦ ସହିତ 2 ପ୍ୟାକ୍ ଜେଲି |
2 PC କିୱି |
25 g ଜାଟିନ୍ |
II ଜେଲି ପାଇଁ:
750 G ଖଟା କ୍ରିମ୍ |
500 ମିଲି କ୍ଷୀର |
35 g ଜେଲାଟିନ୍ |
200 G ଖୁସି |
ରାନ୍ଧିବା:
ପ୍ରଥମେ ଆମେ କୁକିଜ୍ ଜାଣିଥିଲୁ ଯାହା ଦ୍ other ାରା ଏହା ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ହୋଇଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ତରଳାଯାଇଥିବା କ୍ରିମି ତେଲରେ ମିଶାଇପାରେ | ମଇଦା ଯଥେଷ୍ଟ ଓଦା ହେବା ଉଚିତ୍ |
ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ରୂପର ତଳେ ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟି ରଖାଯାଏ ଏବଂ ମଇଳା ରଖାଯାଏ | ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ସୁଗମ ହେବା ପାଇଁ, ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ମଇଦା ଦିଅ | ଆମେ ଫର୍ମକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିଛୁ |
ସାମାନ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ଛୁଆରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ ଜେଲାଟିନ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଲୁପ୍ତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରନ୍ତୁ |
ଚିନି ସହିତ ସୁଗାର କ୍ରିମ୍ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଚାବୁକ | ମିକ୍ସର୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏକ ପତଳା ଜେଟ ସହିତ ଭଲଭାବେ ଘାଞ୍ଚଳକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ତେବେ ଆମେ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ କ୍ଷୀରର ଖରିଆ କ୍ରକ୍ରୀରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା, ଯାହାଫଳରେ ଜେଲାଟିନ୍ ତାପମାତ୍ରା ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ |
ଏହି ମିଶ୍ରଣ କ୍ରାଇସର ଉପରେ ଥିବା ଆକାରରେ poured ାଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାଏ | ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଜନକୁ ଧରାଯିବା ଉଚିତ୍ |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ କିୱି ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଜେଲି ରାନ୍ଧିବା |
ଚର୍ମରୁ କିୱି ସଫା, କଟା କିମ୍ବା କଟା କାଟି ଦିଅ |
ଆମେ ରେଫ୍ରିଜରେଟରଙ୍କ ମିଠା ସହିତ ଫର୍ମ ପୂରଣ କରି ଜେଲି ସିଲ୍ ର ପୃଷ୍ଠ ଯାଞ୍ଚ କରୁ | ଉପରୁ, ଆମେ ଆମେ ଶୀତର ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ଥଣ୍ଡା ଜେଲିଦିଅ ଏବଂ କିୱି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଧାରଣ କରିବା | ରାତି ପାଇଁ ପିଠା ଫ୍ରିଜରେ ରଖ, ଏବଂ ସକାଳେ ଆମେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଠା ଉପଭୋଗ କରୁ |
ଜେଲି କେକ୍ "ମୋଜିକ୍"
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
4 ଟି ଜେଲରେ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗ ପ୍ୟାକ୍ କରେ |
400 ମିଲି ଘନ କ୍ଷୀର |
85 g ଜେଲାଣ୍ଟିନ୍ |
ରାନ୍ଧିବା:
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ (ବିଭିନ୍ନ ଡିସ୍ ରେ) ଅନୁଯାୟୀ ଜେଲି ରାନ୍ଧିବା, ତାପରେ ରାତିରେ ରାତି ଛାଡିଦିଅ |
ଜେଲାଟିନ୍ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଭିଜାଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଫୁଲିଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ତା'ପରେ ପାଣି ସ୍ନାନରେ ତରଳିଯାଏ |
ଆମେ ଜେଲାଟିନ୍ ସଂଯୋଗକୁ ଘନିଷ୍ଠ କ୍ଷୀର ସହିତ ସଂଯୋଗ କରୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କର |
ରଙ୍ଗ ଜେଲି କ୍ୟୁବରେ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ, ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରରେ ଶୋଇପଡେ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ଘନ କ୍ଷୀର poured ାଳିଲା | ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ବାଡି ଯିବାକୁ ଛାଡିଦିଅ |
ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ସହିତ ଟାର୍ଟ କରନ୍ତୁ |
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
100 ଗ୍ରାମ ଲହୁଣୀ |
2 ଅଣ୍ଡା ହଳଦିଆ |
130 ଗ୍ରାମ ଫ୍ଲୋର୍ |
30 ଗ୍ରାମ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ବାଦାମ |
ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ |
125 ଗ୍ରାମ ଚିନି |
20 ମିଲି ପାଣି |
300 G ମିଠା କୁଟିଜ୍ ପନିର |
25 G ଷ୍ଟାର୍କ |
2 ଅଣ୍ଡା
350 G ମାଣ୍ଡାରିନ୍ |
ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଯୋଗୀ ବିନା ଜେଲି ପ୍ୟାକ୍ କରିବା |
ରାନ୍ଧିବା:
ଆମେ ମଇଦା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ: ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ, ମଇଦା, ବାଦାମ ଖଣ୍ଡ, ଲୁଣ ଏବଂ 25 g ଚିନି ମିଶି ଚିନି | ଆମେ ମିଶ୍ରଣକୁ ଖଣ୍ଡରେ ଘୁଞ୍ଚାଇ ହଳଦିଆ ଯୋଗ କରେ | ଆମେ ଶୀଘ୍ର ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ କରୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ing ାଳୁଛି |
କପଡା ଚିତ୍ର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ରଖାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହାକୁ ସହଜରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ତରରେ ଗଡ଼ାଯାଇପାରିବ | ଶଯ୍ୟା ଏକ ଲବୋଟେଡ୍ ଆକୃତି, ଗଠନ ବିମାନ, କୁ ଯତ୍ନର ସହ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରାଯାଏ |
ସ୍ବାଦ ପାଇଁ କଦଳୀ ଜନତା ସୁଗଲ ଦ୍ୱାରା ସଂପାଦନା (ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ) | ଅଣ୍ଡା ସହିତ କଳଙ୍କ, ଷ୍ଟାର୍କ ଯୋଡନ୍ତୁ |
ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏକ କଣ୍ଟା ବିଦ୍ଧ କରି ମଇଦା, ଭରପୂର ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ଆମେ 200 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରି, ତେବେ ଥଣ୍ଡା |
ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ଜେଲି ରାନ୍ଧିବା |
ଟେଡର୍ନାଇନ୍ ଚର୍ମରୁ ସଫା କରେ ଏବଂ କଟା ଉପରେ ଭାଗ କରେ | ସାଲଜ୍ ଟାର୍ଟ ପୃଷ୍ଠରେ ଓ goel ାଳନ୍ତୁ | ଫ୍ରିଜ୍ ଫ୍ରିଜକୁ ପଠାଯାଏ |
