ନୂତନ ବର୍ଷ ଏବଂ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ଦୂର ନୁହେଁ

ମୁଁ କେବଳ ହାଣ୍ଡି ରୋଷେଇକୁ ଭଲ ପାଏ! ତେଣୁ, ମୋର 6 PC ପାଇଁ ଏହି ଶୋ'ର ଚାରୋଟି ଭିନ୍ନତା ଅଛି |

ମୁଁ କେବଳ ଭାବିବି ନାହିଁ ଯେ ମୁଁ ଡିସ୍ ୱାଶ୍ସ ଦେଇ ଦ ran ଡ଼ିଲି ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବାଛିଲି | ନୁହେଁ! ସେମାନେ ନିଜେ ମୋ ଘରକୁ ଆସିଲେ, ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କଠାରୁ ଉପହାରଷୀ ଆକାରରେ, ଯେଉଁମାନେ ମୋତେ କିଛି ଦିନ ତାଙ୍କ ସଙ୍କୋଚନ କଲେ | ଏବଂ ସେମାନେ ଭୁଲ୍ ନଥିଲେ!

ନୂତନ ବର୍ଷ ଏବଂ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ଦୂର ନୁହେଁ - ହାଣ୍ଡି

ମୁଁ କାହିଁକି ହାଣ୍ଡିରେ ରାନ୍ଧିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ?

ମୁଁ ଏହାକୁ ବହୁତ ସରଳ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରେ - ରୋଷେଇ କରିବା ଚୁଲିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ରନ୍ଧୁଛି, ଯାହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଉପଯୋଗୀ | । ଏବଂ କଷ୍ଟରେ, କଷ୍ଟ ଏବଂ ଖର୍ଚ୍ଚ ବିନା, ଆପଣ କାହାକୁ ରାନ୍ଧି ପାରିବେ, ଯାହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏବଂ କେଉଁ ଉପକରଣଗୁଡିକୁ ସ୍ଥାନିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ମୋର ନିଜ ନାମ ସହିତ ଡାକନ୍ତୁ | ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଟେବୁଲ ଉପରେ ରଖିବା |

ଏକ ବିଦେଶୀ ନାମ ସହିତ ସରଳ କାଜୁଆଲ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମର ଏକ ଛୋଟ ଉଦାହରଣ -

"ଫ୍ୟାଟି କିମ୍ବା ପତଳା ହର୍ମିଟ୍"

କମ୍ପ୍ୟୁଟରରେ ବସ, କାହାକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯେଉଁଠାରେ ଆମେ ଗ୍ରହଣ କରୁନାହୁଁ, ଭୋକିଲା ଭଙ୍ଗାର ଲୋକମାନଙ୍କ ଭିଡ଼ ଜମଙ୍କ ଚାରଣୁ ଚେତାବନୀ ବିନା, ଯେଉଁଥିରେ ତୁମେ ତୁମର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଛାତ୍ର କିମ୍ବା ସାଥୀମାନଙ୍କୁ ଚିହ୍ନିଛ, ଯାହା ମୋ ଜୀବନରେ କ୍ରମାଗତ ଅଛି | ତେଣୁ, ମୁଁ ଏହିପରି ପରିଦର୍ଶନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |

- ମୁଁ ସବୁଠାରୁ ବଡ ହାଣ୍ଡି ପାଇବି |

- ଫ୍ରିଜ୍ ଠାରୁ ର ସାୱାର୍ ଖଣ୍ଡ ବାହାର କର |

- ରୋଷେଇ ଛୁଆ ଥିବା ସର୍ଜ୍ ହୋଇଥିବା ଅତିଥିମାନେ ... ଏବଂ ସମସ୍ତେ ମୋତେ ଜଣାନ୍ତୁ, ସେମାନେ କିପରି ଆଜୀବନ କରିବାକୁ ଆସିଛନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱୀକାରନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବଧାନରେ, ମୁଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦଳକୁ ବଣ୍ଟନ କରେ ଯାହା ସୀମିତ ଅଟେ | ଯୁଦ୍ଧରେ ଯେପରି - ସଂଖ୍ୟା ଅନୁଯାୟୀ: ସଂଖ୍ୟା ଅନୁଯାୟୀ:

ନା। 6 - ଛୋଟ କ୍ୟୁବ ସହିତ କାଟି ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ଫ୍ୟୁ କରେ |

5. - ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗାଜର ବ୍ରାଉଜିଂ ଏବଂ ଗାଜରଗୁଡିକ କ୍ୟୁବରେ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ଲାଗିଥାଏ |

4. - ପିଆଜ ରିସ୍କା ଏବଂ ହାଣ୍ଡିରେ ମିଶୁଥିବା ରିଙ୍ଗକୁ କାଟିଦିଏ |

3. - ଆଳୁ ବ୍ରସ୍ ହୋଇ ହାଣ୍ଡିରେ କାଟି ଦିଏ |

2. - ବୋଲ୍ଡ କୋବି ଏବଂ ଉପରୁ ଯୋଗ କରେ |

1. - (ତାଙ୍କୁ, ଯେପରି, ମୁଁ ବାହାରକୁ ଆସେ) ମୁଁ ଟମାଟୋ କାଟିଥିଲି, କିନ୍ତୁ ଆଞ୍ଜିନ୍ ରିଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଭାବରେ 2-3 ମୋନାଲୋଭିନ୍ସ ଯୋଗ କରେ | ଶୁଖିଲା ଭିନ୍ନ, ଲ aur ରେଲ୍, ଲୁଣିଆ ହଳଦୀ, ଯିଏ ଅଧିକ ଛୋଟ | ଉପରୁ, ଚୋରା କ୍ରିମ୍, ମାୟୋନ୍ନାଇଜ୍ କିମ୍ବା କେଚୁପ୍ ସହିତ ଏହି ସମସ୍ତ ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ ଆବୃତ ହୋଇପାରିବ, - ଯାହା ପସନ୍ଦ କରେ ... ଏବଂ ଚୁଲି ଉପରେ!

20-25 ମିନିଟ୍ ପରେ, ଟାଇଟଲ୍ ସହିତ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ - "ବୋଲ୍ଡ ହର୍ମିଟ୍" ପ୍ରସ୍ତୁତ

ପୋଷ୍ଟ ସମୟରେ କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ଟଙ୍କସ୍ ଏବଂ ଅର୍ଥୋଡକ୍ସ ଭାଇମାନେ ସାଲା ବଦଳରେ ମୋତେ ଦେଖା କରିବାକୁ ଆସନ୍ତି, ମୁଁ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ କିଛି ପାଣି ମିଶାଇ କିଛି ପାଣି ମିଶାଇ ଦିଏ |

ଏହା ଏକ ଥାଳି ଏକ ଥାଳି ହୋଇଯାଏ | "ଶେଷ ସାହାଯ୍ୟ".

ମଧ୍ୟାନ୍ନ ଭୋଜନ ପରେ। ପାନକେକ୍ ସହିତ ପାରମ୍ପାରିକ ଚା '10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏକ ଶତାବ୍ଦୀ ଅଛି | (କିନ୍ତୁ ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ ଆଉ ଏକ ଥର କଥା ହେବା |

ହାଣ୍ଡି ଡିସ୍ ଛୁଟିଦିନ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଅଟେ |

ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଏବଂ ଖାଇବା ଏବଂ ଯେକ any ଣସି ଉପାଦାନଟି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରକାଶ କରେ |

ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଜାଣିଛନ୍ତି ଯେ ନୂଆ ବର୍ଷ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଅଛି, ମୋର କ doubt ଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ହେବ ନାହିଁ | ଆଲମିରାରୁ ଡମ୍ପିଂ ହାଣ୍ଡିକୁ ଡାକ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ଆରମ୍ଭ କର |

ପନିପରିବା ଏବଂ କ୍ରାନବେରୀ ସହିତ ମାଛ |

5 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

- ତୁମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଯେକ from ଣସି ମାଛର ଫିଲେଟ୍ - 300-400 ଗ୍ରାମ;

- ଜୁଚି (ବଡ) - 1 PC।;

- ଟମାଟୋ - 4-5 ଖଣ୍ଡ;

- ବ୍ରୋକୋଲି - 150 g;

- ଗାଜର - 100 g;

- ପିଆଜ - 2 PC;

- କ୍ରାନବେରି - 100 g;

- ପନିପରିବା ତେଲ - 50 ML;

- ଶୁଖିଲା ସୋରିଷ - 1-2 ଘଣ୍ଟା ;;

- ଲୁଣ, କଳା ଭୂମି ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

- ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଗାଜର ଏବଂ କ୍ରାନବେରୀ ବ୍ୟତୀତ, କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ |

- ବ୍ରୋକୋଲୋଲି ପ୍ରାୟ 3 ମିନିଟ୍ ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ବିମୁରି ବାଜିବା |

- ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ କିମ୍ବା ହଳଦୀଙ୍କ ଯୋଗ ସହିତ ସୁବର୍ଣ୍ଣତା, ଫ୍ରାଇ ଜର୍କିନି, ଗାଜର, ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ପିଆଜ ଯୋଗ |

- 3-4 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ ଉପରେ, ଶୁଖିଲା ସୋରିଷ ଏବଂ ଲୁଣ ଯୋଗ ସହିତ ମାଛ ଭାଜିବା ଆବଶ୍ୟକ |

- ଯେତେବେଳେ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ସେମାନଙ୍କୁ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖନ୍ତି | ପ୍ରଥମେ, ମାଛ ଏବଂ ଭଜା ପନିପରିବା ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଭଜା ପନିପରିବା କାଟିବା ଏବଂ କ୍ରାନବେରି ସହିତ ବନ୍ଦ କର | ଆମେ 30-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 18-40 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହାଣ୍ଡି ପଠାଇଛୁ |

ପଡିଥିବା ଆପଲ୍ ଏବଂ ସିଲାଣ୍ଟହୋଲ୍ସ ସହିତ ମେଷଶାବକ |

5 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

- ମେଷଶାବକ - 500-600 g;

strong>- ସବୁଜ ଚପଲ - 5-6 ଖଣ୍ଡ;

- କିନ୍ଜା - 300 g;
- ବ୍ରତ (ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ପନିପରିବା) - 250 ML;
- ରୋଜମାର - 50 G;
- ପନିପରିବା ତେଲ - 50 ML;

- ଜିରା କିମ୍ବା ଡିଲ୍ - 1/2 / h .;

- ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

ମେଷଶାବକ ଲୁଣିଆ, ପ୍ରେମ ଲଙ୍କା, କୁମାରୀ, ଜିରା, ଏକ ପନିପରିବା ତେଲରେ ଏକ ପନିପରିବା ତେଲ ଏବଂ ଭାଜିନାକୁ ପଠାନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ମେଷଶାବକ ଧରିବା, ଏହାକୁ ଏକ ଜ୍ୱଳନ୍ତ କୋଠରୀ ଯୋଗକରନ୍ତି, ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 3-4 ମିନିଟରେ ଫ୍ରାଇିଂ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ imp ାରା ସବୁଜାତି ସବୁଠୁ ମସଲା ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଛି |

ସବୁଜ ଚପଲ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦ, ଇଚ୍ଛାରେ, ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଧଳା ମଦରେ ଟିକେ ଧରି ପାରିବ (ଏହା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ) | ତା'ପରେ ସିଲିନ୍ଦୀ ଏବଂ ଚପଲ ସହିତ ହାଣ୍ଡି ମେଷମରେ ରଖ, ବିକଳ୍ପ ସ୍ତରଗୁଡିକରେ ହାଣ୍ଡି ମେଷମରେ ରଖ | ତା'ପରେ ଆମେ ବ୍ରୋଥର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶରେ ଆବୃତ, ହାଣ୍ଡିକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ କିମ୍ବା ଫଏଁଇକୁ 40-50 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୁଲିରେ ଚୁଲି ପଠାଇବା |

ଟେବୁଲରେ ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ଖାଦ୍ୟକୁ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ବଟର ଖଣ୍ଡକୁ ସଜାନ୍ତୁ |

ମାଂସ ସହିତ ହାଣ୍ଡିରେ ଭଜା |

ଉପାଦାନ

ଘୁଷୁରି କିମ୍ବା କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ - 700 ଜି |

strong>ଆଳୁ - 5 PC |

ବିଜ୍ଞାପନ

ମାଂସକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅ, ହଳଦୀ, ସ୍ୱାଦରେ ମସଲା ମିଶି 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୋପାକୁ ଛାଡିଦିଅ |

- ଆଳୁ ସଫା କରି ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ,

- ପିଆଜ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ କଟ୍,

- ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରାଚରରେ ଗାଜର ଗ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ,

- ସଂରକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା କଟା |

- ଟମାଟୋ କାଟ୍ କରନ୍ତୁ - ଅଧା ରିଙ୍ଗ |

କଟା ପନିପରିବା ସ୍ତରଗୁଡିକ ସ୍ତର କରିଥିଲେ |

- ଆଳୁ, ଲୁଣ ତିଆରି କରିବାର ହାଣ୍ଡି ତଳେ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ମାୟୋନେଇ କିମ୍ବା ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ତେଲଯୁକ୍ତ |

- ଗାଜର ସ୍ତର ଦୂରରେ ରୁହ |

- ତା'ପରେ ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା ମଧ୍ୟରୁ ସ୍ତର |

- ତା'ପରେ ଟମାଟୋ ରଖ,

- ଆଉ ଅଳ୍ପ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ |

- ପିଆଜ ବାହାର କର |

- ଛବି ମାଂସ ଲଗାଇବା ମାଂସ |

- ଶେଷ ସମୟରେ, ଖଟା କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ମାୟୋନାଇଜ୍ ସହିତ ପ୍ରଚୁର ଲବ୍ରିକେଟ୍ |

ଶେଷ ସ୍ତର ସହିତ ପାଣି ଲବଙ୍ଗକୁ our ାଳନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ କଥାରେ ଥିବା ହାଣ୍ଡିରୁ 2/3 ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ, ବ୍ରଥ ଚୁଲି ଭିତରକୁ ପ୍ରବାହିତ ହେବ ନାହିଁ | ବନ୍ଦ କଭର ସହିତ ପ୍ରାୟ 30-35 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଚୁଲିରେ ଏକ ଚୁଲିରେ ଏକ ଚୁଲିରେ ବାନ୍ଧ | ତାପରେ ଲିଡ୍ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ, ହାଣ୍ଡିକୁ ଆଉ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖନ୍ତୁ |

ମୂଷା ଏବଂ ଗଛରେ ମୂଷା ଏବଂ ମାଂସ ସହିତ ଆଳୁ |

ଦ୍ୱିତୀୟ ପାତ୍ରର ତୃଣକ ଯେଉଁଥିରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପରସ୍ପର ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ମିଳିତ, ପରସ୍ପରକୁ ସଂପନ୍ନ କରନ୍ତି |

3 ହାଣ୍ଡି ଉପରେ ଉପାଦାନ:

- ଆଳୁ - 0, 8 କିଲୋଗ୍ରାମ (ଏହା ହେଉଛି 7-10 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଟ୍ୟୁବ୍);

strong>- ଘୁଷୁରି (ମାଂସ) - 0.4 କିଲୋଗ୍ରାମ;

- ଚେମ୍ପନnons - 250 G;
- ବଲ୍ବ - 1-2 PC .;
- ପନେ - 100 G;
- ଖଟା କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ମାୟୋନ୍ସାଇଜ୍ - 150 ML;
- ଜଳ - 100 ମିଲି;
- ପନିପରିବା ତେଲ - 80 g (4 କଳା। l);
- ଲୁଣ, କଳା ଭୂମି ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. - ମାଂସକୁ 2x2 ସେମି ଆକାରର ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ (ପ୍ରାୟ) | ବ ally କଳ୍ପିକ ଭାବରେ ଘୁଷୁରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କର ଅନୁରୋଧରେ ଏହା ବିଫ୍, ମେଷଶାବକ, ଚିକେନ୍ ହୋଇପାରେ |

ଉପଯୁକ୍ତ ଗର୍ଭାଶୟ, ବ୍ଲେଡ୍, ଜଙ୍ଘ | ଯେକ any ଣସି ମାଂସ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ ରସ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଚର୍ବି ଥିଲା (ଏତେ ସୁସ୍ବାଦୁ ଆଳୁ) |

2. - ପ୍ୟାନ୍ ପାଣିପାଗରେ 2 tbsp | l। ମାଂସ ରଖ, ମାଂସ ରଖ | ପ୍ରବଳ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଭୂତଳରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୁଏ (ହାଲୁକା ବାଦାମୀ), ଏବଂ ମାଂସ ରସ ଭିତରେ ସିଲ୍ ଥିଲା | ଭାଜିଂ ସମୟରେ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ମିଶାନ୍ତୁ |

3. - ଚାମଚରୁ ସଫା ଚର୍ମରୁ ସଫା କରନ୍ତୁ, ସ୍ଲାଇସ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ସାମାନ୍ୟ ବେଙ୍ଗ |

ୱେମକିଗ୍ନେସ୍ ଓଷ୍ଟର କିମ୍ବା କ ran ଣସି ଜଙ୍ଗଲ ମୂଷା ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଇପାରିବ | ଆପଣ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଖାଲି, ଶୁଖିଲା ମୂଷା ମଧ୍ୟ ନେଇପାରିବେ |

4. - ଅଧା ରିଙ୍ଗ ସହିତ ପିଆଜ ପିଆଜ, ତାପରେ ଆମେ ମିଛ କହୁବୁ, ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ରଖୁ | ମିଠା, ମିଶ୍ରଣ, 3-5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ |

5. - ଏକ ଛୋଟ ଗ୍ରେଟରରେ ପନିର ଘଷନ୍ତୁ | ପନିର ଗ୍ରେଡ୍ ଯେକ any ଣସି ଉପଯୁକ୍ତ ହେବ |

6. - ଆମର ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇସାରିଛି, ଆମେ ଏହାକୁ ବଡ଼ କ୍ୟୁବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରୁ | କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ନୁହେଁ | ସର୍ବଶେଷରେ, ଆମକୁ ସୁସ୍ବାଦୁ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଅବ urd କ୍ତ୍ ଳୀ ଅଟେ |

7. - ହାଣ୍ଡି ତଳେ ଆଳୁ ପୋଷ୍ଟ କରିବ | ଆମେ ଲୁଣ ସଂଗ୍ରହ କରୁ |

8. - ତାପରେ ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କର |

9. - ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମୂଷାମାନଙ୍କ ସହିତ ମୂଷା ରଖିବା ଉଚିତ୍ |

10. - 2 ଟି ଚାମଚର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାତ୍ରରେ | l। ଖଟା କ୍ରିମ୍ (କିମ୍ବା ମାୟୋନାଇଜ୍), କିଛି ଜଳ (ପ୍ରାୟ 30 ମିଲି) pour ାଳିଥାଏ |

11. - ପନିର ଏକ ଉଦାର ଅଂଶ ରଖିବା ପାଇଁ ଟପ୍ |

ଆମର ହାଣ୍ଡିଗୁଡିକ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଗଲେ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ ଏହାକୁ ଚୁଲି ରେ ମନେ ରଖୁ |

କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମେ ଆମେ ଲିଡ୍ ସହିତ ବନ୍ଦ କରୁ (ଯଦି ନୁହେଁ, ତେବେ ଫଏଲ୍), ଏବଂ ତାପରେ ଏହାକୁ ଚୁଲରେ ରଖ | ତାପମାତ୍ରା 200 ଡିଗ୍ରୀ, ସମୟ - 50 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ |

ଏହି ସମୟ ହାଣ୍ଡିରେ ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ | ଥାଳିକା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭୋକ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ହୋଇଛି - ଆଳୁ ମାଂସ ଏବଂ ମୂଷା ରସ ସହିତ ଗର୍ଭବତୀ ହୁଏ, ଏବଂ ପନିର ତରଳି ଯାଇଛି, ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ ରୁଚି ଭୂତଳରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ |

ଚୁଲିରେ ଥିବା ହାଣ୍ଡିରେ ମାଂସ ଏବଂ ମୂଷା ସହିତ ପୋଟାଟୋ ଆବଶ୍ୟକ ଗରମ ଅଟେ | ଏହା ପ୍ଲେଟସରେ ସିଧାସଳଖ ସେବା କରିବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ଏବଂ ଭ୍ରମଣକାରୀ, ବିଶେଷ କରି ଏହା ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ନୁହେଁ |

ରାନ୍ଧିବା ଟିପ୍ସ:

1. ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ସହିତ ଏକ ପତଳା (ଡାଏଟାରୀ) ଥାଳି ପାଇବାକୁ, ପତଳା ମାଂସ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏବଂ ଅବଶ୍ୟ, ଅବଶ୍ୟ ମାୟୋନ୍ନାଜ୍ଞ, ଖଟା, ପନିର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଖଟା, ପନିର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

2. ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଚକ୍ଷୁ ଅଛି, ତେବେ ହାଣ୍ଡି ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଚୁଲି ଚୁଲିକୁ ଗରମ କରିବା ଉଚିତ୍ | ତେଣୁ, ଆପଣ ଚନ୍ଭଗୁଡିକର ଉପରି ଭାଗକୁ ଚଲାଇଲେ, ଏବଂ ତୁମର ହାଣ୍ଡି ମଧ୍ୟ ସମାନ ଏବଂ ଉପରୁ ଏବଂ ତଳରୁ ଖସିଯିବ |

3. ମୂଷାମାନଙ୍କ ସହିତ ଆଳୁ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଥିବା ହାଣ୍ଡିରେ ମାଂସ ସହିତ ମଧ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶକ୍ତି ବାଛିବା ଆବଶ୍ୟକ, 10 ମିନିଟ୍ ସମୟ ସ୍ଥିର କରନ୍ତୁ | ସ୍ୱାଦ କରିବାକୁ, ଏପରି ପୋଟାଟୋ ସ୍ମରଣୀୟ ହେବ, ଚୁଲିରେ Russian ଷର ଜେଜେମା ଦ୍ୱାରା ରାନ୍ଧେ |

4. ଏହି ରେସିପି ପାଇଁ, ଆପଣ ଜଙ୍ଗଲ ମୂଷା ର ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ବିଲେଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ସାଧାରଣତ them ସେଗୁଡିକ ପୂର୍ବରୁ ଫୁଟାଯାଏ | ହାଣ୍ଡିରେ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ, ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ନଚେତ୍ ତୁମର ଆଳୁ ଅତ୍ୟଧିକ ତରଳ ହେବ |

5. ଆପଣ ଶୁଖିଲା ମୂଷା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ସେମାନଙ୍କର ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି, ଏବଂ ଆଳୁ ଏକ ଦୃ for ମୁକ୍ତ ମୂଷା ସ୍ୱାଦ ପାଇବ | ହାମାରେ ଥିବା ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ 2-3 ମିନିଟ୍ ଏବଂ ଏହାକୁ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ | ଏବଂ ତା'ପରେ ପୁନର୍ବାର ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛିଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହି ଜଳ ହାଣ୍ଡି ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |

6. ଖାଦ୍ୟ ବ୍ରୋଥଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଜଳ ଭଲ ଭାବରେ ବଦଳାଯାଏ, ଏହା ହାଣ୍ଡିକୁ 2/3 ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ | ଅନ୍ୟଥା, ଅତର ସ୍ଥାନରେ ଅତିରିକ୍ତ ତରଳ "ପଳାୟନ କରିବ |

ନୂତନ ବର୍ଷ ଏବଂ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ଦୂର ନୁହେଁ - ହାଣ୍ଡି "ରେ ଗରମ |