ଚତୁର ଚିକେନ୍ ଡେଣା ଚୁଲିରେ ବନ୍ଧା - କେବଳ ଏକ ଚମତ୍କାର ସ୍ନାକ୍ସ କେବଳ ଘରେ ତିଆରି ରୋଷେଇ ନୁହେଁ, କେବଳ ପିକନିକ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ |
ଭଲ, ଯିଏ ଖୁସି ହେବେ ନାହିଁ, "ଆଜି ଚିକେନ୍ ଡେଣା ହେବ" ଶୁଣିଛି? ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ସେପରି ନାହିଁ | ସର୍ବଶେଷରେ, ଚିକେନ୍ ଡେଣା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟ ଥାଳି ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ କ nothing ଣସି ଜିନିଷ ବିନା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ କିଛି କରିବାକୁ ନାହିଁ | ଯେହେତୁ ସେମାନେ ବେକିଂ ପାଇଁ ଖାଇବା ଏବଂ ରିଲିଂ ପାଇଁ ମୂଳ ପଦ୍ଧତି ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ସେଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରାସ ହୋଇନପାରେ, ଲଜ୍ଜିତ, ସିଧା ହାତକୁ ସସଙ୍ଗରେ ସିଧା ହାତ | ଏହା ସହିତ, ସେମାନେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ, ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ମାରିନେଡ୍, ମସଲା ଏବଂ ଛତୁ ଉପରେ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା | ସର୍ବଶେଷରେ, ଏହି ଥ୍ୱା ପାଇଁ ପ୍ରେମର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରହସ୍ୟ ସଠିକ୍ ମାର୍ନାଦରେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ଅଟେ |
ତଥାପି ଡେଣା ଭଲ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ଏକ ସୁଲଭ ମୂଲ୍ୟରେ ଅଛି, ସେମାନଙ୍କୁ ପଠାଇବା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ପଠାଇବା ସମୟରେ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇପାରିବ | ସେମାନେ କେବଳ ଘରକୁ ନୁହେଁ, ରେଫନ୍ ଟେବୁଲରେ ଏକାଠି ହୋଇ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକତ୍ରିତ କରାଯିବ, ସେଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଏକ ପର୍ବପର୍ମା ସ୍ଥାନ ପାଇପାରିବେ | କିନ୍ତୁ ଆପଣ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣ ଏକ ଗୁଣାତ୍ମକ ଉତ୍ପାଦ ବାଛିବା ଉଚିତ୍ | ଡେଣା ବାଛିବାବେଳେ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ରୂପକୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅ | ଭଲ ଡେଣାର ସର୍ବଦା ଏକ ଫିକା ଗୋଲାପୀ ଚର୍ମ ରଙ୍ଗ ରହିବା ଉଚିତ, ଯଦିଓ ବେଳେବେଳେ ଟିକେ ବ୍ଲୁଇସ୍ ଟିଣ୍ଟ ସମ୍ଭବ | ତ୍ରୁଟି ଏବଂ କ୍ଷତି ସହିତ ଡେଣା କିଣନ୍ତୁ ନାହିଁ |
100 G - 204 kcal ପ୍ରତି କ୍ୟାଲୋରୀ | ଅଂଶଗୁଡ଼ିକର କାଲିତା - 12 PC ରାନ୍ଧିବା - ରାନ୍ଧିବା କାର୍ଯ୍ୟ, 40 ମିନିଟ୍ ବେକିଂ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ଚିକେନ୍ ଡେଣା - 12 PC GorChitsa - 1 Tsp.StoLovya 9% ଭିନେଗାର - 1 TBSP | - 0.5 PH.L. କିମ୍ବା ହ୍ୟାଣ୍ଡିକ୍ରାଫ୍ଟ ହାପର୍ ଲଙ୍କା - 1/3 TSP | କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ମାରିନେଡ୍ ରେ ଚୁଲିରେ ଡେଣା ପ୍ରସ୍ତୁତି |
ପ୍ରଥମେ, ଏକ ମାରିନେଡ୍ ତିଆରି କର | ଏହା କରିବା ପାଇଁ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମିଶାନ୍ତୁ: ସୋୟା ସସ୍, ମାୟର୍ଡି, ମୁଲିଭ୍, ଲୁଣ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ଯାହା ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ମାଧ୍ୟମରେ ନିଖୋଜ |
2. ମରିନେଡ୍ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଛି ଯାହା ଦ୍ the ାରା ମସଲାଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ପରସ୍ପର ସହିତ "ବନ୍ଧୁ ସୃଷ୍ଟି କରେ" ରୁ "ବନ୍ଧୁ ସୃଷ୍ଟି କରେ" କୁ ଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଡେଣା ଖେଳୁଛ |
ଡେଣାଠାରୁ, ପଶମଙ୍କ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ବାହାର କର, ତେବେ ଚାଲୁଥିବା ଜଳ ଏବଂ ସୂତା ଟାୱେଲ ଶୁଖୁଆ ପୋଛି ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅ |
ଉପଯୁକ୍ତ ପାତ୍ର ଉଠାନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ସମସ୍ତ ଡେଣା ଫିଟ୍ ହେବ ଏବଂ ସେଥିରେ ସେମାନଙ୍କୁ ରଖିବ | ଡେଣା ମାରିନାଡ ଏବଂ ମିଶାନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ pe ାରା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡଟି ଭଲରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଛି | ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ୟାକେଜିଂର ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଗୁଡ଼ାଇ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଡଙ୍ଗାକୁ ଛାଡିଦିଅ | ଯଦି ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ମାରିନେଟ କର, ତେବେ ଉତ୍ପାଦକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାନ୍ତୁ |
ଏହି ସମୟ ପରେ, ଏକ ବକେରୀ ଚିତ୍ର ସହିତ ଏକ ବେକ୍ଟ୍ ସିଟ୍ ଏବଂ ସେ ଉପରେ ଡେଣା ଦେଖାଇଲା | ମାରୁନ୍ସନ୍ ଧୋଇବା ପରେ ଡେଣା ଧୋଇବି ନାହିଁ ଏବଂ ମରିନାଡରୁ ଅଦୃଶ୍ୟ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରଖେ |
ଉତ୍ତାପ କ୍ୟାବିନେଟ୍ ଗରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 200 ଡିଗ୍ରୀ ଗରମ ଏବଂ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କ୍ରିସ୍ କ୍ରାଷ୍ଟ ଗଠନ ପୂର୍ବରୁ ଏକ କାକୋପ୍ ଉଠାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କ୍ରିସ୍ ଗଠନ ପାଇଁ 40 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ | ଅଧିକ ଦିନ ଧରନ୍ତି ନାହିଁ, ନଚେତ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ସେମାନଙ୍କଠାରୁ ବାଷଳର କାରଣ ହେବ, ଯେଉଁଠାରୁ ସେମାନେ ଶୁଷ୍କ ହୋଇଯିବେ |
ସମାପ୍ତ ଡେଣାକୁ ସିଧାସଳଖ ଚୁଲିରୁ ଟେବୁଲକୁ ଫିଡ୍ | ଯେହେତୁ ସେମାନେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ସୁସ୍ବାଦୁ ଗରମ | ପନିପରିବା ସାଲାଡ୍ ସହିତ ଆପଣ ଏକ ଆଟାଟୋ ମସଲା ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ | ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସସ୍ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ | ତଥାପି, ବିଶେଷକରି ଗୋମ ବିୟର ତଳେ ଏକ ଥାଳି ତଳେ ଏକ ଥାଳି ଦ୍ୱାରା ମୂଲ୍ୟବାନ | ତେଣୁ ଟେବୁଲ ଉପରେ ଚିକିତ୍ସା ଦାଖଲ କରିବା ସହିତ ପସନ୍ଦଟି ତୁମର, ଏବଂ କ'ଣ ହେବ!
ଏକ ଉତ୍ସ