ଏପରି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ତୁରନ୍ତ ଆମକୁ ପିଲାଦିନକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରେ ଏବଂ ଭୁଲିଯାଇଥିବା ସହଜତା, ବେକଫିଟ୍ ଏବଂ ହୋମ୍ ଆରାମ ଅନୁଭବ କରିବା ସମ୍ଭବ | ପ୍ରସିଦ୍ଧ କପ୍ କେକ୍ "ଆଳୁ" ଏହି ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରାଯାଇଛି |
ତାଙ୍କର ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ୱାଦ ଯେକ near ଣସି ଚା ପାର୍ଟୀକୁ ସଜାଇବା ପାଇଁ ସକ୍ଷମ | Russia ଷର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବାସିନ୍ଦା ଅତି କମରେ ଥରେ ତାଙ୍କ ଜୀବନରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ କପକେକ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲେ | ସତ୍ୟ, ଅଳ୍ପ କେତେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଏହି କେକ୍ ବେକିଂ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଏବଂ କନଫେୟ୍ୟାରୀ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଥିଲା | ମଧୁର ଟେକ୍ ର ହୃଦୟକୁ ଜିତିବା ପାଇଁ "ଆଳୁ" ରୋକି ନଥିବା ଏବଂ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ମିଠା ରେ ପରିଣତ ହେଲା, ଯାହା ଅନେକ ଦଶନ୍ଧି ପାଇଁ ସେଲରେ ରହିଥାଏ |
ଆମେ ଏହା କହିଥାଉ, ଯାହା ବିନା ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ କପ୍ କେକ୍ "ଆଳୁ" ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଘରେ ଅଛି | ଆନନ୍ଦିତ ହେବା ବନ୍ଦ!
ବିସ୍କୁଟ |
ପ୍ରଥମେ ପିଠା "ଆଳୁ" ପାଇଁ ଏକ ବିସ୍କୁଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହାର ରଚନା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦୃଷ୍ଟାନ୍ତମୂଳକ ନୁହେଁ - ଏହା ମଇଦା, ଅଣ୍ଡା, ଚିନି ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କ | ଷ୍ଟାର କେବଳ ମକା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଚାଉଳ କିମ୍ବା ଆଳୁ ମଧ୍ୟ |
ବିସ୍କୁଟ୍ ବ୍ରେକ୍, ଏବଂ ତାପରେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅଧା ଘଣ୍ଟା ଛାଡିଦିଅ | ଏହା ପରେ, ବାଇସ୍କିଟି ହେଉଛି 4 ରୁ 12 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ | ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରସ୍ତୁତି, ବିସ୍କୁଟକୁ ଯତ୍ନର ସହ ସିଇନିରେ ପାଟି କରି କୁକୁଡ଼ା ଭିତରକୁ ଯିବା କିମ୍ବା ବାନ୍ଧିବା ଦେଇ ଗଲା |
ଲହୁଣୀ
କ୍ରିମି ତେଲ ହେଉଛି କେକ୍ "ଆଳୁ" ର ଅନ୍ୟ ଏକ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଉପାଦାନ | କ୍ରିମ୍ ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ଏହାର ଆଧାର ଅଟେ, ଯାହା କପକେକ୍ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବିସ୍କୁଟ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ |
କ୍ରିମି ତେଲ "ଆଳୁ" ପାଇଁ କ୍ରିମର ଏକମାତ୍ର ଉପାଦାନ ନୁହେଁ | ଏହା ପାଉଡର ଚିନି ଏବଂ ଭାନିଲା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ | ଶେଷଟି ବିଭିନ୍ନ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ଯୋଡା ଯାଇଛି: ଭାନିଲା ଚିନି, ରିମାଇଙ୍ଗ୍ ପୋଡ, ଭାନିଲା ମୂଳ ଦିଗ, ବନାମିନ୍ |
ଏହା ଲୁଶ୍ ଏବଂ ଆଲୋକ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ରିମ୍ ହିଟ୍ ହେବା ଜରୁରୀ | ତା'ପରେ କ୍ରିମନ୍ସ କ୍ଷୀର ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡି କ୍ରିମକୁ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର |
କ୍ଲାସିକ୍ କପ୍ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ "ଆଳୁ" ଆପଣ ଘୁଞ୍ଚି କ୍ଷୀର ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ପ୍ରମାଣିତ କଣ୍ଡେନ୍ସଡ୍ କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ | ଏହା ସହିତ କପ୍ କେକ୍ ର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ମାନସିକ ପାଇବ |
କଣ୍ଡେନ୍ସଡ୍ କ୍ଷୀର ଧୀରେ ଧୀରେ କ୍ରିମ୍ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଯୋଡି ହୋଇଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ବିସ୍ତାରିତ | ତେଣୁ ଜନତା ଯଥାସମ୍ଭବ ସମଲିଙ୍ଗୀ ହେବେ, ଯାହା ପିଠା ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଭଲ ଅଟେ | ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ: ଉଚ୍ଚ ଛଡ଼ାରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡିକକୁ ଉଚ୍ଚ ବେଗରେ ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ ତେଣୁ "ଆଳୁକୁ" ନଷ୍ଟ ନକରିବା ଏବଂ ତା'ର କୋମଳ ସ୍ୱାଦକୁ ବଞ୍ଚାଇବ ନାହିଁ |
କଗନାକେ |
କନଫେରେନାରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ କଗନାକ୍ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କପ୍ କେକ୍ "ଆଳୁ" ହେଉଛି ବ୍ୟତିକ୍ରମ ନୁହେଁ - କଗନାକ୍ କ୍ରିମ୍ ରେ ଯୋଡା ଯାଇଛି |
ଏହା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାନ ଯାହା ଟାର୍ଟ ଏବଂ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ନୋଟ୍ ସହିତ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ପିଠା ର ସ୍ୱାଦକୁ ସଜାଇଥାଏ | "ଆଳୁ" ର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ, କଗନାକ ସହିତ ଗର୍ଭବତୀ, ଏକ କଳାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ | କଗନାକ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଭାନିଲା ମହତ୍ତ୍ with ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ମିଳିତ ଭାବରେ ମିଳିତ ଭାବରେ | ପାନଟି ଏକ ଟାର୍ଟ ମଦ ସହିତ ବଦଳାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ "ଯାହା କହିପାରିବ ନାହିଁ |
କୋକୋ ପାଉଡର ଚିନି ପାଉଡର |
ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, କୋକୋ ପାଉଡର ଏବଂ ଚିନି ପାଉଡରର ମିଶ୍ରଣରେ ଆଳୁ କାଟିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ Tasterer ଏବଂ cognized କରେ |
ପ୍ରାୟତ col ରନ୍ଧନ କେକ୍ ର ଫିନିସିଂ ଏବଂ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, "ଆଳୁ" ତେଲ କ୍ରିମ୍ ଆଇସିଂ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ | ଏହା ବହୁତ ଚମତ୍କାର ଏବଂ ଭୋକରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
କେକ୍ "ଆଳୁ" ପାଇଁ ରେସିପି |
ଆମେ କେକ୍ "ଆଳୁ" ପାଇଁ କ୍ଲାସିକ୍ ରେସିପି ଅଂଶୀଦାର କରୁ | ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସରଳ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇପାରେ: "ସମାନ ସ୍ୱାଦ।"
ଉପାଦାନ:
ଫ୍ଲୋର 75 ଗ।
ଚିକେନ୍ ଅଣ୍ଡା 3 PC |
ଚିନି 90 g
ଷ୍ଟାର୍ 15 g
କ୍ରିମି ତେଲ 125 G
ଚିନି ପାଉଡର 65 ଜି |
ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର 50 g
Congnac 1-2 କଳା | l।
ସ୍ବାଦ ପାଇଁ କୋକୋ ପାଉଡର |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି:
ହଳଦାରୁ ଅଲଗା ପ୍ରୋଟିନ୍ | 2/3 ଚିନି ସହିତ ହଳଦିଆମାନଙ୍କୁ ହଳଦିଆ ମାରନ୍ତୁ | ମଇଦା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କ ଯୋଡନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଏକ ଦୃ strong ଫୋମ୍ ରେ ଧଳା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନି ମିଶନ୍ତୁ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ପିଟନ୍ତୁ |
ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଜନତା ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଗୁପ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ |
ମଇଦାକୁ ବେକିଂ ଏବଂ ଅଦାଲତରେ 200 ଡିଗ୍ରୀ 13-15 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକିଂ ଏବଂ ବ୍ରେକ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |
ବିସ୍କୁଟ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଖଣ୍ଡରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ |
କ୍ରିମି ପାଉଡର ସହିତ କ୍ରିମି ପାଉଡର ସହିତ ଚାବୁକ ଚାବୁକ, ତା'ପରେ ବିଟିବା ଜାରି ରଖିବା ଜାରି ରଖିଛି |
କ୍ରିମ୍ ଏବଂ କଗନାକ ସହିତ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ବିସ୍କୁଟରେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ | କିଛି ସାଜସଜ୍ଜା କ୍ରିମ୍ ଛାଡିଦିଅ | ସମସ୍ୟୀୟ ଜନତା ଏବଂ ପିଠାଙ୍କ ହାତକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
କୋକୋ ପାଉଡରରେ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ କ୍ରିମ୍ କୁ ସଜାଇବା ପାଇଁ "ଆଳୁ" କୁ କାଟନ୍ତୁ |
ଏକ ଉତ୍ସ