ଉପାଦାନ
ବେଜିଂ କୋବି - 350 GR |
ତରଳ ପନିର - 200 ଗ୍ରୀ |
ମାୟୋନାଇଜ୍ - 4 ଟି ଚାମଚ |
ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା - 50 ଗ୍ରୀ।
ମକା (CONED) - 50 ଗ୍ରୀ |
ପୋଲ୍କା ଡଟ୍ (କେନଡ୍) - 50 ଗ୍ରୀ |
ରେଡ୍ ଧନୁ - 20 GR |
ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ |
ରାନ୍ଧୁଥିବା ପଦ୍ଧତି |
1) ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରାହାଘର ଉପରେ ଫ୍ରେଣ୍ଡସିପ୍ ରୁଟିନ୍ ରାଉଡର୍ | ମୁଁ ଏହାକୁ 4 ଟି tbsp ଯୋଡି ଦେବି | ମାୟୋନାଇଜ୍ ଏବଂ ରସୁଣର ଗ୍ୟାସିଂ | ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରଣ |
2) କଞ୍ଚା ମାସକୁ 50 ଗ୍ରାମ ଯୋଡନ୍ତୁ | ମିଠା ହଳଦୀ, ଏକ ଛୋଟ କ୍ୟୁବ୍ ଦ୍ୱାରା କଟା, 20 ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଲାଲ୍ ଧନୁ, 50 ଗ୍ରୀ | କେନଡ୍ ମକା ଏବଂ 50 ଗ୍ରୀ | କେନଡ୍ ମଟର, ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଭରିବା ଅତ୍ୟଧିକ ତରଳ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଅନ୍ୟଥା କାଟିବା କାଟିବା ପାଇଁ ଖରାପ ହେବା ଖରାପ ହେବ | ଭରିବା ସହିତ, ଆପଣ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଅନୁସାରେ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଯୋଗ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ସବସ୍କ୍ରାଇବ କରିପାରିବେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କ୍ରାବ୍ ଷ୍ଟିକ୍, ଅଲିଭ୍ କିମ୍ବା ଅଲିଭ୍, ହାମ କିମ୍ବା ସସଜ୍, ତରଳ ପନିର କଠିନ ପନିର କିମ୍ବା ପନିର ସହିତ ବଦଳାଯାଇପାରିବ |
3) ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଟେବୁଲ ଉପରେ ଦୁଇଟି ସ୍ତରରେ ରଖନ୍ତୁ | ପତ୍ରରେ ବେଜିଂ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୁଏ | ମୁଁ ଅଧିକ ଆରମ୍ଭ କରି ଗୋଟିଏ ଧାଡିରେ ରକ୍ତଞ୍ଚର ଶୀଟ୍ ର ସିଟ୍ ରଖିଲି ଏବଂ ଅବତରଣ କରେ | ଛୋଟ ଛୋଟ ଶୀଟ୍ ମୁଁ ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ପତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜନତା ହରାଉଛି | ପୂର୍ବର ଶୀର୍ଷରେ ଶେଷ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ, ଏବଂ ପନିର ମାସର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ଧୋଇଦିଏ |
4) ଏକ ଘନ ରୋଲରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଫୋଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଦୃ ly ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଇ | ମୁଁ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜର୍ ରେ ସଫା କରେ ଏବଂ ତୁମେ ଟେବୁଲକୁ କାଟି ପାରିବ ଏବଂ ସାରା ସେବା କରିପାରିବ | ଆପଣ ବେଜିଂ ବାଇଗଣୀ କୋବିକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ, ଏହା ବହୁତ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହେବ!
5) କୁଲ୍ କୋବି ଅଂଶ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଟେବୁଲରେ ସେବା କରେ |
ଏକ ଉତ୍ସ