ଉତ୍ତମ ପ୍ରଜାତି ଯାହା ଭଲ ଯୋଗ୍ୟ ଲୋକପ୍ରିୟତା ଗ୍ରହଣ କଲା, ମୃତ୍ତିକା ଏବଂ ମସାଶେଲୋରୁ ଜେଲାଟିନିକ୍ ଏବଂ ମାଷ୍ଟିକ୍ | ସେମାନେ ଜଟିଳ ଉପାଦାନ ରହିପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବହୁତ ସରଳ |
କେକ୍ ପାଇଁ କ୍ଷୀର ମାଷ୍ଟିକ୍ ରେସିପି |
ତା'ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିବ:
- ଚିନି ପାଉଡର;
- ପାୱାର୍ ହୋଇଥିବା କ୍ଷୀର;
- ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର |
ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ 1: 1: 1 ର ଅନୁପାତରେ ସଂଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ନରମ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକିନର ସ୍ଥିରତାକୁ ଏମ୍ବୋଜାଇଜ୍ କରାଯାଇଛି | ଫଳାଫଳ ମାସ ତୁଷାର ଚଟାଣ ନୁହେଁ, ସାଧାରଣତ it ଏହା କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ବେଜୀ - ଏହାର ଅଭାବ ଏବଂ ଏହାର ଅଭାବରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାରକୁ ହଟାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଖାଇବା ଖଣି ମାଲିକ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆନନ୍ଦଦାୟକ |
କେକ୍ ସଜାଇବା ପାଇଁ ରେସିପି ଜେଲାଟିନ୍ ମାଷ୍ଟିକ୍ |
ଏହି ପ୍ରକାର ସାଜସଜ୍ଜା ଅଧିକ କ୍ରିସିଆନିୟର, କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ଭଦ୍ର, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟର ସଂଖ୍ୟା ସ୍କର୍ଥ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ | ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ଜେଲାଟିନ୍;
- ଜଳ;
- ଚିନି ପାଉଡର |
1-2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଜେଲାଣ୍ଟିନ୍ ଅନେକ ଘଣ୍ଟା ଧରି ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଭିଜାଯାଏ, ଯାହା ପରେ ଏହାକୁ ଜମିର ପୁଷ୍ପଗୁଚ୍ଛକୁ ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ସ୍ଥିରତା ପାଇବା | ଜେଲାଟିନ୍ ଫୁଟାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ - ଏହା ଏହାର ଆଡେସିଭ୍ ଗୁଣ ହରାଇଥାଏ ଏବଂ ଏକ ଅପ୍ରୀତିକର ଗନ୍ଧ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ତା'ପରେ 2-3 ଆଉ କପ୍ ଚିନି ପାଉଡିର ପାତ୍ରରେ ପରିଚିତ ହୁଏ ଏବଂ ଯତ୍ନର ସହିତ ରଖାଯାଏ | ଇଚ୍ଛିତ ରଙ୍ଗ ଦେବା ପାଇଁ, ଯେକ food ଣସି ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଉପଯୁକ୍ତ - ଯଦି ଏହାର ଏକ ତରଳ ଫର୍ମ ଥାଏ, ତେବେ ସାଜସଜ୍ଜା ଲଜ୍ଜାଜନକ ମିଠା କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ଯୋଗ କରିପାରିବ ନାହିଁ | ରସ। ମଡେଲିଂ ପାଇଁ ଏହିପରି ଏକ ପଦାର୍ଥରୁ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଛୋଟ ଆକୃତିର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ପଗୁଡ଼ିକ ସିଦ୍ଧ ଅଟେ |
ମାର୍ଶଲୋ ଠାରୁ କେକ୍ ପାଇଁ କିପରି ମାଷ୍ଟିକ୍ ତିଆରି କରିବେ?
ମାର୍ଶମେଲୋ ହେଉଛି ବାୟୁ ମାର୍ଶଲୋ କାଣ୍ଡ, ପ୍ରାୟତ s ଦୁଇ ରଙ୍ଗର, ସେମାନେ ଆଧାର | ମିଠା (100G) ରେ କେକ୍ (100G) ରେ କେକ୍ ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରକାରର ମାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଭଲ୍ୟୁମଗୁଡିକ ବ to ିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଚୋପାକୁ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପଠାନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ, ଧୀରେ ଧୀରେ 1.5 ଟି କପ୍ ଚିନି ପାଉଡର ଫଳାଫଳତା ମାସରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘର୍ତ୍ତରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଯୋଡିବା, ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ, ପାଉଡର | ଛୋଟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ମଡେଲିଂ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରଜାତିଗୁଡିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ |
ଏକ କେକ୍ ପାଇଁ ଚକୋଲେଟ୍ ମାଷ୍ଟିକ୍ କିପରି କରିବେ?
ଏହି ପ୍ରକାର କମ୍ ସାଧାରଣ, କିନ୍ତୁ କ less ଣସି ଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ | ପ୍ରାୟ 2: 1 ଅନୁପାତରେ ଏହା ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ତରଳ ମଧୁ | ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଯତ୍ନର ସହିତ ରଖାଯାଇଥିବା ଏବଂ ଫଳାଫଳ ମାସ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଚକୋଲେଟ୍ ଉଭୟ କଳା ଏବଂ ଧଳା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗ ଯୋଡନ୍ତୁ - ଏହା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକଟି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, କେବଳ ଏହାର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ |
ଅନେକ ଉପଯୋଗୀ ଟିପ୍ସ:
- ଏହି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ କାମ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପକରଣ ଅଛି: କୁଞ୍ଚିତ ଛୁରୀ, ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ କଟିଂ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତ ମାଷ୍ଟରପିକ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |
- ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ସବୁଠାରୁ ୟୁନିଫର୍ମ ସଚେୟାର ପାଉଡର ଛୋଟ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ନଚେତ୍ ଜଳଭବତି ଏହା ସହିତ କାମ କରିବା ସମୟରେ ଦ rush ଡ଼ଦିବ |
- ଯଦି ସର୍ବଦା ଏକ ଜନ ଯୋଗଦେବା, ତେବେ ଏହାକୁ ଇଚ୍ଛାକୃତ ସ୍ଥିରତା ପାଇବା ପାଇଁ ଯୋଡିବା ଆବଶ୍ୟକ | - କେବଳ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୁଷ୍କ ଆଧାରରେ ମାଷ୍ଟିକ୍ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ - ଏହା ଭଦ୍ର ସାମଗ୍ରୀର ତାନିଆକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଆଯିବ ଏବଂ ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଯୋଗ କରିବାକୁ, ସେମାନେ ସାମାନ୍ୟ ଆର୍ଦ୍ର |
- ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାଜସଜ୍ଜା, ଯାହା ଧାରଣା ଅନୁଯାୟୀ, ତୁମେ ପବନରେ ଛାଡିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ କେବଳ ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ କେକ୍ ଉପରେ ରଖ ଏବଂ କେବଳ ଆର୍ଦ୍ରତା ସେମାନଙ୍କୁ ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ କହିବ ନାହିଁ |
- ଆର୍ଦ୍ରତା ବୁନ୍ଦା ନାପକିନ୍ ଫ୍ଲାଶ୍ କରି ଚିତ୍ରରେ କରାଯାଇପାରେ |
- ଯଦି ମାସ ମୋଟା ହୋଇଛି, ଏହାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ କରିବା ଯଥେଷ୍ଟ |
- ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, କେକ୍ ଦଳ କରିବା ପାଇଁ ସମାପ୍ତ ମାସ, ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ ଫ୍ରିଜର୍ ରେ - ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
- ସମାପ୍ତ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ହମେଟିକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ |
ପରୀକ୍ଷାରେ ଭୟ କର ନାହିଁ, ଅଭ୍ୟାସରେ ଜ୍ଞାନରେ ଜ୍ଞାନ ପ୍ରୟୋଗ କର ନାହିଁ, ଏବଂ ଅତିଥିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଶଂସା ଶୁଣେ, କେବଳ ତୁମର ପିଙ୍କଙ୍କ ଆକର୍ଷଣକୁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ |