ପରଫେକ୍ଟ ଭଜା ଚାଉଳର 6 ରହସ୍ୟ |
- ଦୀର୍ଘ-ଗ୍ରେଡ୍ ଚାଉଳ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ, ତେଣୁ ଭଜା କରିବାର 1-2 ଦିନ ରାନ୍ଧିବା | ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସକାଳେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଚିତ୍ରକଳା ଉପରେ ଏକ ପତଳା ସ୍ତରକୁ କ୍ଷୟ କରିପାରିବେ | ଏଥିପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ, ଶସ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ଲାଗିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଶେଷ ଥାଳି କ the ଣସି ଗୁଣ୍ଡ ରହିବ ନାହିଁ |
- ଅତ୍ୟଧିକ ଚକ୍କର ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଚାଉଳ ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ | ତୁମେ ଛୋଟ ଓମେଲେଟ୍ ପାଇବା ଆବଶ୍ୟକ |
- ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ହାଲୁକା ସୋୟା ସସ୍ ବାଛନ୍ତୁ |
- 2 ରୁ ଅଧିକ ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍ ନାହିଁ | ସେ ଚାଉଳକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରଙ୍ଗ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ତାଙ୍କୁ କେବଳ ବାଦାମୀ ଛାଇ ଦିଅ |
- ସବୁଜ ପିଆଜକୁ ଏକ କୋଣରେ ସ୍ଲିଟ୍ କରନ୍ତୁ | ଏହା ଏକ ସୁନ୍ଦର ସରଳ ଥାଳି ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର କରିବ |
- ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ରୋଷେଇର ଶେଷରେ ପିଆଜ ଯୋଡନ୍ତୁ |
ଆପଣ କେଉଁ ଉପାଦାନ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
- 2 ବେକନ୍ ସ୍ଲଳ୍ପ;
- 3 ଅଣ୍ଡା;
- 500-700 ଗ୍ରାମ ଚାଉଳ;
- ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ;
- 2 ଚାମଚ ସୋୟ ସସ୍;
- ଅନେକ ସବୁଜ ଲୁକ୍କାୟିତ ପଶୁ;
- ଟିକିଏ ସମୁଦ୍ର ତେଲ |
ଅଣ୍ଡା ସହିତ ଭଜା ଚାଉଳ କିପରି ରାନ୍ଧିବ |
ବେକନ୍ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ଆବରଣ ସହିତ ଏକ ବୃଥା ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ ପିନ୍ଧନ୍ତୁ | ଏକ ଖରାପ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳର ଦେଖାଯିବା ପରେ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ଭଙ୍ଗା | ବେକନ୍ ରଖ ଏବଂ ଏହା ତଳେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଟିକିଏ ଚକ୍ଷୁ ଛାଡିଦିଅ |
ଯତ୍ନର ସହିତ ଅଣ୍ଡାକୁ ଏକ ସମଲିଙ୍ଗୀ ସ୍ଥିରତା ସହିତ at ାଳ କର ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ୟାନରେ our ାଳନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣ ସିଲ୍ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା, ଏହା ଉପରେ ଚାଉଳ ରଖ |
ଧୀରେ ଧୀରେ, କିନ୍ତୁ ଇନଗ୍ରେଡିଜକୁ ଶୀଘ୍ର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ପୃଥକ କରନ୍ତୁ | ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଚପଷ୍ଟିକ୍ ତିଆରି କରିବା ସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ |
ଯେତେବେଳେ ଚାଉଳ ଗରମ ହୁଏ, ବେକନ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ଯୋଗ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଅଗ୍ନି ପ୍ୟାନରୁ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନକୁ କା remove ଼ିଦିଅ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପିଆଜ ଏବଂ ତେଲ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ | ଆପଣ ଉଭୟ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଏକ ଥାଳି ସେବା କରିପାରିବେ |