ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଉପଲବ୍ଧ ଅଟେ |
ଯିହୁଦୀ କଟଲେଟ୍ ଗୁଡିକ କିପରି ତିଆରି ହୁଏ? ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ପାତ୍ର ପାଇଁ ରେସିପି ଏହି ପାତ୍ରର ଯୁଗଳ ହେବା ଅପେକ୍ଷା ସହଜ (ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି) | ଏହିପରି କିଟ୍ଲେଟ୍ ର ପ୍ରଥମ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁବିଧା ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପାସ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | ଅଭିଜ୍ଞ ହୋଷ୍ଟେସ୍, ଯେଉଁମାନେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ବିଷୟରେ ପୂର୍ବରୁ ଜାଣିଛନ୍ତି, ପାରମ୍ପାରିକ କଟଲେଟ୍ କୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଆପଣ ଯେକ any ଣସି ସଞ୍ଜି ଏବଂ ସସ୍ ସହିତ ଉଭୟ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରିପାରିବେ |
ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାସ
ଜଣେ ଯିହୁଦୀ ବଏଲର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ 500 ଗ୍ରାମ ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ | ଏଥିସହ, 500 ଗ୍ରାମ ଫିଲ୍ଟର 3 ଟି ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଷ୍ଟାର, 2 ଚିକେନ୍ ଅଣ୍ଡା, ପଲିସମ୍, ଷ୍ଟାଚୁସନ ବେସିଲ୍, 2 ଚାଟପଏସନ୍ ବେସିକ୍, ୨ ଚାଟୁସନ ବେସରର 200 ଗୁମ୍ଫା ପାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ସ୍ୱାଦରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦିକମାନେ କଟଲ୍ଟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ |
ଏହା ତରକାରୀ ରହିବ |
ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ | ସାଧାରଣତ the ଗ୍ରେଟର ପିଆଜ | ଏହା ପରେ, ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ କୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଘଷନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକାଠି ଅମଳକାରୀ ଅଣ୍ଡାକୁ ଚଲାନ୍ତୁ | ଫଳାଫଳ ମାସରେ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ଜରୁରୀ | ଏହା ପରେ, ଆମେ ରସୁଣକା ନେବା ଏବଂ ପ୍ରେସ୍ ଦେଇ ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇଦାଉ | ଆମେ ଏହାକୁ ଧନୁ ଏବଂ ବାକି ମସଲାଗୁଡ଼ିକୁ ମାଂସ ମାସରେ ମିଶାଇ ମାୟୋନାନାଇଜ୍ ଯୋଡିବା ସହିତ ଯୋଡିଥୁ | ପୁନର୍ବାର ଉତ୍ତେଜିତ କର |
ସେମାନେ ଥଣ୍ଡା ଅନୁଭବ କରୁଥିବା ଦେଖନ୍ତି |
ଯେତେବେଳେ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହା ଷ୍ଟାର୍କ ସହିତ ଆଡ୍ ରହିବ | ଉତ୍ତାପ ପଦାର୍ଥରେ ଏହାକୁ ଛୋଟ ଅଂଶ ସହିତ ip ାଲୁପ୍ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଏକ ପାତ୍ରରେ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ ରେଫରେଟରରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ୱାର୍କପିଏସ୍ ପଠାଉ | ଏହା ପରେ, ଏହା କେବଳ କଟାଟଗୁଡିକ ଭାଜିବା ପାଇଁ ରହିଥାଏ | ପଦ୍ଧତି ଅନ୍ୟ କ of ଣସି ଫିରିଙ୍ଗରୁ ଭିନ୍ନ ନୁହେଁ | ପ୍ରାୟ 2 ମିନିଟ୍ ଭଜା ପେନ୍ ରେ କଟା ର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାର୍ଶ୍ୱ |