ଏହି ପୋଷ୍ଟରେ, ମୁଁ କୁଲେବସ୍କାକି ପାଇଁ ଏକ ରେସିପି ପ୍ରଲିଯାଉଛି | ଯଦି କେହି ଏହି ପାତ୍ରରେ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିସାରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଅନ୍ୟ ପିରରୁ କ ul ଣସି ଜଟିଳ ଭରିବା ତାଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ହେଉଛି ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଜଟିଳ ଭରିବା | ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ମୁଁ ଏହି ପାତ୍ର ବିଷୟରେ ଟିକିଏ କହିବି |
କୁଲେର୍ବାକା | - ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଭରିବା ସହିତ ଏକ ବନ୍ଦ ପିଠା | ଏହାକୁ ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ Russian ଷିଆ ଡିସ୍ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଦୁଇରୁ ଚାରିଟି ମାଂସକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଯାହା ମିଶ୍ରଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସ୍ରୋତ ଫିକେପ୍ ସ୍ରୋତ ପାନକେକ୍ ଆବର୍ ଯାଇଛି | ଯେତେବେଳେ କେକ୍ ବିଭାଜନରେ କଟା ହୁଏ, ତା'ପରେ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରତ୍ୟେକରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ଭରିବା | ଏକ ସାଧାରଣ ଓଜନ ପୂରଣର ଅନୁପାତରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଗଠିତ | ଏହା ଏହି କେକ୍ରେ ଅଛି ଯାହା ଏହାର ଅଧାରୁ ଅଧିକ ଓଜନ, ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପିଠା ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକ - ଅର୍ଦ୍ଧରୁ କମ୍ |
ନିଜ ମଧ୍ୟରେ, ଦମ୍ପତିମାନେ ମଧ୍ୟ ପରସ୍ପରଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଅଟନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏହାକୁ ରଖିବା ଉପାୟରେ ଅଛି: ସ୍ତର କିମ୍ବା "କୋଣ" | ଟାରାସ୍ ଗୁଡିକ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଭରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ଉପରେ ଏକ ଅଂଶରେ ଷ୍ଟକ୍ ହୋଇଥିବା ସମାନ୍ତରାଳ ସ୍ତରଗୁଡିକ | ଏବଂ "କୋଣ" ସହିତ - ଏକ ସ୍ଲାମ୍ କୋଣ (ସ୍ଲାଇଡ୍, ୱେଜ୍) ରେ ଗୋଟିଏ ବାସ୍ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ ତ୍ରିକୋଣୀୟ ସହିତ ଅଂଶୀଦାର ହୋଇଛି | ଅନ୍ୟ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଜଣାଶୁଣା "ଦୁଇଟି କୋଣରେ" କିମ୍ବା "ଚାରି କୋଣରେ" କିମ୍ବା "" ଦ୍ୱାରା ଜଣାଶୁଣା "କିମ୍ବା" |
CULL ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ଭରିବା ଏବଂ ଭରିବା ପରି ନିର୍ଭର କରେ, ଏହା କେବଳ ମୁଖ୍ୟ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ଭାବରେ ନୁହେଁ, କିମ୍ବା ସ୍ନାକ୍ସ ପରି, ରୋଟୀ ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କାରଣରୁ, ରୋଟୀ | ସୁପ୍ କରିବାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍, କ୍ଲ୍ୟୁବାକ୍ ମିଠା ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଏ | ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଏହା ଏକ ସ୍ପର୍ଶ ସହିତ ଯେ ମଇଦା ଏବଂ ମିଠା ଭରିବା କ୍ୱଚିତ୍ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଯକୃତ ସହିତ CULL (ଭିଣ୍ଟେଜ୍ ରେସିପି)
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଖମୀର - 0.5 ଷ୍ଟାକ |, ଜଳ - 3 ଷ୍ଟାକ |, CTGNAC / RUM - 40 ମଲ୍, ମଇଦା (ସିଫ୍ଟ)
ଭରିବା :। ଯକୃତ (ହୃଦୟ, ଯକୃତ, ଫୁସଫୁସରେ) - 2 କେଜି, ପିଆଜ - 6 pcs, Butter - 300 g, nutmeg - ସ୍ୱାଦ କୁ, ଲବଣ - ସ୍ବାଦ କୁ।
ରାନ୍ଧିବା:
ଯକୃତକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇଦିଅ, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କର (ବୃଦ୍ଧ ଦିନରେ ସେମାନେ ଏକ ମୂଳ ଧାର କିମ୍ବା ଲ୍ୟାମ ସହିତ ଏକ ଥାଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲେ) | ଏକ ସସ୍ପେଟରେ ଗୁଳି ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ |
ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳ ତେଲ (ହୋମାମେଡ୍ ବ୍ୟବହାର) ଏବଂ ଭାରୀ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ପିଆଜ |
ବାହାଘର ସହିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ମଙ୍ଗଳ ଗଡିବା ପାଇଁ ଯକୃତକୁ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ, ବାଦାମ ସହିତ ସ୍ୱାଦ ଦିଅନ୍ତୁ (ଆପଣ ମସଲା ମଧ୍ୟ ଯୋଗ କରିପାରିବେ) |
ପରୀକ୍ଷଣର ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଏକ ପ୍ରାର୍ଥନାକାରୀ ପାଣି ନିଅନ୍ତୁ wud ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ଖମୀର ପରିଶୋଧ କର ଏବଂ pour ାଳନ୍ତୁ | ପାନୀୟଟ ବଣ୍ଟ କରିବା ଆରମ୍ଭ କର, କପିନ୍ସ ପରି ତରଳ, ଏହା ତରଳ, ପରି ତରଳ, | ରାତିରେ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ ଏକ ସଙ୍କେତ ଦେଇ ବାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ, ମଇଦା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମୋଟା ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ କରନ୍ତୁ | ପୁନର୍ବାର ଉତ୍ତାପରେ ରଖିବା ପାଇଁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ | ପୁନର୍ବାର ଉତ୍ତାପରେ ଛିଡା ହୁଅ ଏବଂ ହତାଶ କର (ତେଣୁ ଦୁଇଟି କରିବାକୁ) |
ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ଏକ ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ଗଡ଼ିବା ବହୁତ ସମୟ ନୁହେଁ ଏବଂ ତେଲ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଏବଂ ତେଲ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଘୋର ନୁହେଁ, ଏକ ଲବ୍ରିକେଟି ଭରିବା | ଏକ ଆୟତକ୍ଷେତ୍ରର ରୂପ ଦେବା, (ଆପଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ ଫର୍ମ) | ଏକ ଚାବୁକଯୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ସହିତ ଶୋଷିବା, ରୁଟି କଟ୍ରିଟ୍ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ |
ଚୁଲିକୁ 180 ଦଶକରେ ଛିଙ୍କିତ କର, ଏକ ସୁଖଦ ରୁଚି ଭୂତଳକୁ ଏକ ସୁନ୍ଦର ରୁଚି ଭୂତଳ |
ଚାରୋଟି କୋଣ କୋଚ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ମଇଦା - 800 ଜି।, ଉଚ୍ଚତର ତେଲ - 400 ଜି, ସତେଜ ଖମୀର - 50 g, ଅଣ୍ଡା - 4 PC।, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ମୂଷା ଭରିବା: ହାନଣ୍ଟେଲ୍ସ ପାଇଁ ମୂଷା - 600 ଜି।, ରସୁଣ - 3 ଦାନ୍ତ।, ମଇଦା - tbsp। l।, ଖଟା କ୍ରିମ୍ 20% - 200 G, ବଟର - 50 ଜି |
କୋବି ଭରିବା: କୋବି - ଅଧା କୋଚାନ୍, ଅଣ୍ଡା - 6 PC।, ବଟର - 150 ଜି |
ମାଂସ ଭରିବା: ଗୋମାଂସ ଯକୃତ - 600 ଜି, ପିଆଜ - 2 PC।, ବଟର - 100 ଜି |
ଲୁପ୍ ଭରିବା: ସବୁଜ ଧନୁ - 300 ଜି।, ଅଣ୍ଡ - 7 PC।, ବଟର - 100 ଜି |
ରାନ୍ଧିବା:
ମୂଷା ଭରିବା ପାଇଁ: ଚୋନେଜରେଲ୍ ସଫା ହୁଏ, ଯଦି ଇଚ୍ଛା, ଧୋଇ ଏବଂ ଶୁଖିଲା; ବଡ କଟା ରସୁଣ ସଫା କରନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ତରଳିବା ସମୟରେ, ରସୁଣ ଏବଂ ହନେଣ୍ଟାକୁ ରଖ, ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତପ୍ତ ଉତ୍ତାପରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଗୋରିଙ୍ଗ, 7 ମିନିଟ୍ | ମଇଦା ଉତ୍ତାପରେ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ଭଜା କରିବାକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏବଂ ଉତ୍ତେଜିତ, 2 ମିନିଟ୍ | ଲେଆଉଟ୍ ଏମ୍ୁର କ୍ରିମ୍, ମିଶାନ୍ତୁ, ନିଆଁକୁ ବୃଦ୍ଧି କର, ଏକ ଫୁଟ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ଆଣ | ଅଗ୍ନି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ରୁ ହଟାନ୍ତୁ |
ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟଫ୍ ଫୁଟିବା ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା, ସଫା |
କମ୍ବୋଜ୍ ଭରିବା ପାଇଁ | : କୋବିଟି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ କଟା, ଯଦି ଏକ ବହୁମୂଲ୍ୟ କୋବି ସୃଷ୍ଟି କରେ, ତେବେ ଏହାକୁ ଏକ ଫୁଟିବା ଏବଂ ଶିଖର, 2 - 3 ମିନିଟ୍ ଅଣାଯିବା ଉଚିତ | କୋବି ସାମାନ୍ୟ ଚିପି | ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ବିଲୋପ କରେ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ନିଆଁ ଲଗାଇବା, କୋବିଗ୍, ଉତ୍ତେଜିତ, ଉତ୍ତେଜିତ, 5 ମିନିଟ୍ ଲଗାଇ ନ ଦେଇ | ଅଗ୍ନି ଠାରୁ ବାହାର କର, ଥଣ୍ଡା | ଅଣ୍ଡା କୋପ୍, କୋବି ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | କୋବି ଲୁଣ ଦେବା ସମ୍ଭବ ଏବଂ ଆପଣ କେବଳ କେକ୍ରେ ଭରିବା ପୂର୍ବରୁ ତୁରନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
ମାଂସ ଭରିବା ପାଇଁ: ଯକୃତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ନଳୀରୁ ସଫା ହୋଇଥାଏ, ପ୍ରାୟ 2 ସେମି ସେମି ପାଖରେ କ୍ୟୁବରେ କାଟି ଦିଆଯାଇଛି। ପିଆଜ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଇଥିଲା। ପ୍ୟାନରେ, ତେଲକୁ ଗରମ କର, ପିଆଜକୁ ଲଗାନ୍ତୁ, 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ମିଡିଆରେ 5 ମିନିଟରେ ଭାଜନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା | ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଯକୃତକୁ ଏକ ଗୁଣ୍ଡ ସହିତ ପରିଣତ କର | ତାପରେ, ଉତ୍ତେଜିତ, ତେଣୁ ଏତେ କି କ Boy ଣସି କିଙ୍ଗଗନ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ by ାରା ଭଣ୍ଡାର ଏକ ଭଣ୍ଡାର ସ୍ଥିରତା ହାସଲ କଲା | ସ୍ୱାଦରେ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ମିଶାନ୍ତୁ |
ପିଆଜ ଭରିବା ପାଇଁ | : ସବୁଜ ଗୁଣ୍ଡ ବହୁତ ଭଲଭାବେ ଚପ୍ | ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ବିଲୋପ କରେ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ଉପରେ ନ ଦେବା | ଏକ ଛୋଟ ନିଆଁରେ ପିଆଜ ଏବଂ ଗରମ କର, ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଅ, ଯାହାଫଳରେ ଧନୁକୁ ସହ୍ୟ ନୁହେଁ, 3 ମିନିଟ୍ | ନିଆଁରୁ ବାହାର କର | ପିଆଜଗୁଡିକ ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ଅଣ୍ଡା ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚପ୍ ଭରିଦିଏ | କଟା ଅଣ୍ଡା ଯୋଡନ୍ତୁ LUKA କୁ ଲୁଚାନ୍ତୁ, ଭଲ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀଙ୍କୁ ମିଶାନ୍ତୁ |
ମଇଦା ପାଇଁ: ମଇଦା ସ୍ଲାଇଡ୍ ସିଫ୍ଟ କରନ୍ତୁ, କୂଅର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ | 3 tbsp ରେ ଖମୀର | l। ଉଷ୍ମ ଜଳ ତେଲ କଟା ଏବଂ ନରମ, ଅଣ୍ଡା ଲୁଣ ସହିତ ସାମାନ୍ୟ ପିଟିଥାଏ | ଖମୀର, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ତେଲକୁ କୂଅରେ our ାଳନ୍ତୁ, କୋମଳ ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଇଦା | 10 ମିନିଟର ଦୂରତା ଛାଡିଦିଅ | ମଇଦାକୁ 2 ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ: 3/4 ଏବଂ 1/4 | ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ମଇଦାକୁ କାଟନ୍ତୁ |
5 - 6 ମିମି mm ର ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ଅଧିକାଂଶ ପରୀକ୍ଷଣ (3/4) ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଫର୍ମରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା ସାମାନ୍ୟ ହଟିଯାଇଥିବା ଧାର ମାନସିକ ସ୍ତରରେ କର୍ବିକ୍ କୁ ସମାନ ଅଂଶକୁ ଭାଗ କରିବାକୁ ଏବଂ "କୋଣାର୍କ" ଉପରେ ଭରିବା | ସେମାନଙ୍କର ପୃଷ୍ଠକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିସର୍ଜନ କର | ମଇଦାର ଏକ ଛୋଟ ଅଂଶକୁ 5 - 6 ମିମି ମୋଟା ମୋଟା ମୋଟା | ବିଛଣାକୁ ଘୋଡାଇବା ପାଇଁ, ଯତ୍ନର ସହିତ ଧାରକୁ ନିଅ |
ଏକ ମଇଦା ଗଡ଼ିବା, କଟା କିମ୍ବା ଅନ୍ଧ ସାଜସଜ୍ଜା, ସେମାନଙ୍କୁ କୁଲେବ୍ରେ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ରଖ | ଅଣ୍ଡାକୁ ଟିକିଏ ପରାସ୍ତ କରି ସେମାନଙ୍କୁ କୁଲେବସାକୁକୁ ତେଲ କର | ଟ୍ରେକ୍ ଇନ୍ 180 ରେ ବେକେନ୍ସନ୍ ମୋଡ୍ କିମ୍ବା ତଳ ଏବଂ ତଳର ଉପର ଏବଂ ଚୁଲିର ଉପର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ୍ |
ମାଛ ଏବଂ ଚାଉଳ ସହିତ CULL |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ମଇଦା - 800 g, ବଟର - 250 G, ଖମୀର - 5 G, Ings - 1 stace।, ଫାଟକ - 1 ଟି ଷ୍ଟାକ | l, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ -1 h। l।, ତେଲ ତେଲ ପାଇଁ ସାଲୋ |
ଭରିବା: ସତେଜ ମାଛ - 500 g, ଅଣ୍ଡ - 4 PC।, ପିଆଜ - 3 PC |, ଚାଉଳ - 0.5 ଷ୍ଟାକ |
ରାନ୍ଧିବା:
ମଇଦା ସାମାନ୍ୟକୁ ସିପ୍ କରନ୍ତୁ, କେନ୍ଦ୍ରରେ ଏକ ଗଭୀରତା ସୃଷ୍ଟି, ଏହାକୁ ଲୁଣ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ acid ାଳନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ମଇଦାକୁ ବାଡେଇ ନିଅନ୍ତୁ, ଶୀତରେ କା remove ନ୍ତୁ |
ତେଲରୋପାଦାନ, ଭାନିଲା ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭାନିଲା ଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ, ତେବେ ସମସ୍ତ କୋଣକୁ 2 ମିନିଟ୍ ସହିତ ଯିବାକୁ, ଗଡ଼ିବାକୁ, ରୋଲ୍ କରିବାକୁ, ଗଡ଼ିବାକୁ, 2 - 3 ଥର, ଗଡ଼, ନାପକିନ୍ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ, ଚାଲିଯାଅ |
ଉଷ୍ମ ଜଳ ଖମୀର, 1 କପ୍ ମଇଦା, ଫ୍ୟୁଜାଯାଇଥିବା ତେଲ, କ୍ଷୀର ଏବଂ 2 ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ମୋଟା ଖଟା କ୍ରିମ୍ ଭାବରେ ନିରନ୍ତର ମଇଦା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ | ଭୟ ସହିତ ଉତ୍ତାପକୁ ଗରମ କର, ଏହାକୁ ଲେର୍ଡକମାନଙ୍କ ସହିତ ତେଲୁଆ କର, ପତଳା ପାନକେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର |
ସି iled ା ଅଣ୍ଡା କ୍ରେଲ୍, ଖଣ୍ଡିଆ ଚାଉଳ ରାନ୍ଧ, ଏହାକୁ ଅଣ୍ଡାର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଫୁଟ ମାଛ, ହାଡକୁ ହଟାନ୍ତୁ, ଏକ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ଧନୁ ସହିତ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ |
ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ମଇଦା ଗଡ଼, 10 - 15 ସେମି ଚଉଡା ର ଦୁଇଟି ଲମ୍ବା ରେଖା କାଟନ୍ତୁ | ସିଟ୍ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅ, ଗୋଟିଏ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ରଖ, ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ ଅନେକ ପାନକାକ୍ ରଖନ୍ତୁ, ମାଛର ମୂସି ଭୋଜନ ସହିତ ଆବରଣ, ଏହାକୁ ଶେଷ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ରଖିବ | ମଇଳା ନେବା ପାଇଁ ମଇଦା, ମଇଳା ଚିତ୍ର ଉପରେ କେକ୍ ବ୍ୟବସ୍ଥା କର |
ଏକ ଅଣ୍ଡାରେ ପାଟ୍କାକୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବା, ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ କଣ୍ଟା ପାଇଁ କ୍ଲାଙ୍ଗ୍, ଚରାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଉତ୍ତେଜିତ ଚୁନ୍ ରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |
କୋବି ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ସହିତ CULL (ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି)
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି - 1 ପ୍ୟାକେଜିଂ, ଅଣ୍ଡ - 4 PC |, କୋବି - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ, ଲହୁଣୀ - 3 ଜି - ସ୍ୱାଦ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ରାନ୍ଧିବା:
କୋବିରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ କାଟ, 5 - 7 ମିନିଟ୍ ଖାଲି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଦିଅ | ମୁଁ ଅଣ୍ଡାକୁ ସଫା କରିବା, ଭ୍ରାନ୍ତ କଟା, କୋଳ, ଯୁଗଳ ଯୋଗ କରି କୋବି ସହିତ ମିଶିଥାଏ |
ଏକ ପତଳା ସ୍ତର ସହିତ ମଇଦା ଗଡ଼, ଷ୍ଟଫିଙ୍ଗ୍ ରଖ, ଧାର ନିଅ | କୋବିକୁ ଏକ ଛୋଟ-ଟିମ୍ ରେ ଏକ ଛୋଟ ଟିମ୍ ରେ ବନ୍ଦ କର ଏବଂ ଏକ ଚାବୁକଯୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବାକୁ, ଏକ ଶିକାର ଚୁଲିରେ ପ୍ରାୟ 20 ମିନିଟ୍ ବ୍ରେକ୍ କର |
ମାଂସ ସହିତ କୁଲ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ମଇଦା - 600 ଜି, କ୍ଷୀର - 500 ମିଲିୟସ୍, ଗୋମାଟା ମିନସ - 500 ଜି, ପନିପରିବା ତେଲ - 1 PC, ପିମ୍ପୁଡ଼ି - 1 TBSP | l।, କଳା ଲଙ୍କା, ଲୁଣ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ରାନ୍ଧିବା:
ମଇଦା ଠାରୁ, 1 ଅଣ୍ଡା, ଖମୀର, ଚିନି ଏବଂ କ୍ଷୀର ଖମୀରକୁ କଳଙ୍କିତ |
ପିଆଜ ତେଲରେ ତରକାରୀ, ମିନସରେ ଥିବା ପିଆଜ, କଦଳୀ ଏବଂ illing ାଳିରେ ରଖ, ସବୁକିଛି ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ 0.5 ସେମି ମୋଟା, 12 - 15 ମୋଟେଇର ଧମିକୁ କାଟି ଦିଅ | ଗୋଟିଏ ଗାଡ଼ି ଅଂଶୀଦାର, ଏଥିରେ ଏକ ମାନ୍ଙ୍କୁ ରଖ, ଦ୍ୱିତୀୟ ମଇଦ ମଉଁ୍କୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କର, ଧଣାକୁ ନେଇଯାଅ, ଧାରଗୁଡିକ ନିଅ |
ଏକ ଚାବୁକଯୁକ୍ତ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ Prop କୁବାଇକ୍ ବକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ଡାଉନ୍ କୁଲେ୍ବାଇନ୍ ଡାଉନ୍ ଡାଉନ୍ ଡାଉନ୍, ଏକ ଚାବୁକ ଚୋବାଇବାରେ 40 ମିନିଟ୍ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ମାଂସ ଗରମ ସହିତ କଦ୍ୱଣ |
ବନ୍ ଭୋକ!
ଉତ୍ସ ➝