ଚିନି ମ୍ୟାଜିକ୍: କାରାମେଲ ସହିତ 5 ମ୍ୟାଜିକ୍ ସାଜସଜ୍ଜା କ icks ଶଳ | ଏହି 5 ଟି ମୂଳ ଚିନ୍ତାଧାରା କେବଳ ଏକ ଚମତ୍କାର ଦେଖାଯିବାକୁ ତୁମର ମିଠା ସାହାଯ୍ୟ କରିବ | ଏତେ ଯେତିକି ଯେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ! ଅବଶ୍ୟ, ସାଜସଜ୍ଜା ଏବଂ ସରଳ ଚକୋଲେଟ୍, କିନ୍ତୁ କାରାମେଲ - ବାସ୍ତବରେ ରାଜକୀୟ ଶ୍ରେଣୀର ସାଜସଜ୍ଜା | ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଅତିଥିମାନଙ୍କ ଉପରେ ଏକ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଭାବନା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି କ icks ଶଳଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନିଶ୍ଚିତ ଅଟେ | ସମସ୍ତ 5 ଟି କ icks ଶଳ ପାଇଁ ଆମକୁ କାରାମେଲ (କିମ୍ବା କ୍ୟୁବରେ ଚିନି) 75 ML ଦରକାର | ମିନେରାଲ୍ ୱାଟର 1 tbsp। l। ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ବିନା ହନି (ଆକାସିଆରୁ) ପ୍ରସ୍ତୁତି: ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ବୁଡ଼ିଯିବା, ଆମକୁ ମୋଟା ତଳ ସହିତ ଏକ ହାଣ୍ଡି ଦରକାର | ଏହା ଭିତରକୁ ଚିନି pour ାଳନ୍ତୁ, ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ | ମହୁ ଯୋଗାଇବା ପରେ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | କାର୍ମେଲ ଏକ ହାଲୁକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ନେଇଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବା | ବର୍ତ୍ତମାନ କାରାମେଲ୍ ଥଣ୍ଡା: ବବୁଲଗୁଡିକ ଏଥିରେ ଦେଖାଯିବ | ଟିପ୍ପଣୀ: କାରାମେଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପରେ ସାଉସପାନ୍ କିଛି ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ରଖାଯାଇପାରିବ (କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଲମ୍ବା ନୁହେଁ) | ଏହିପରି, କାରାମେଲ ସାହସ କରିବେ ନାହିଁ | 1.) କାରାମେଲରେ ଆମେ ଆବଶ୍ୟକ କରୁ: ଫୁଣ୍ଡୁକା ଟୁଥପିକ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ: ହଜେଲନ୍ୟୁଟ୍ ଭାଜନ୍ତୁ - ଆଦର୍ଶରେ | ଚର୍ମକୁ ବାଦାମ ସହିତ ହଟାନ୍ତୁ | ଏହା କରିବା ସବୁଠାରୁ ସହଜ କଥା ଏହିପରି: ଏକ ତଟ ଏବଂ ପରସ୍ପରର ତିନିଟି ତ୍ୱଚା ରଖନ୍ତୁ | ଏବଂ ଚର୍ମ କେବଳ ଟାୱେଲରେ ରହିବା | ହଜେଲନଟ୍ ଟୁଥପିକ୍ସକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଉଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ | ବାଦାମକୁ କାରାମେଲକୁ କମ୍ କର, ବାହାରକୁ ଯାଅ ଏବଂ କାରାମେଲ ତଳକୁ ପ୍ରବାହିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କର | କାରାମେଲ ସୂତ୍ର ଗଠନ କରାଯାଇଛି | ବର୍ତ୍ତମାନ କାରାମେଲରେ ବାଦାମ ଶୁଖିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯେତେବେଳେ କାରାମେଲ ଶୁଖିଲା, ଯତ୍ନର ସହିତ ବାଦାମର ଟୁଥପିକ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ କଞ୍ଚା ସୂତା ସହିତ କାରାମେଲ ସୂତାର ଟିପ୍ କାଟନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ they ାରା ସେମାନେ ବହୁତ ଲମ୍ବା ନୁହଁନ୍ତି | ଆମେ କପକେକ୍, କେକ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ପାଇଁ ଏକ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଥାଉ | ୨ ଭାଗ୍ୟ ଆମେ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ସେଲ ଆବଶ୍ୟକ କରିବୁ: ଆମେ ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ଲାନଷ୍ଟର ତେଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା: ଆମେ ହଲ୍ଟର୍ ଟର୍ନ୍ କରି ଏହାକୁ ତେଲର ପୃଷ୍ଠକୁ ଘୁରି ଉଠୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ ଏକ ଚାମଚ ଉପରେ ଟିକିଏ କରଣାମ ନେଇଥାଉ, ଚାମଚ ପ୍ରବାହିତ ହେଉଛି, ଯେ କାରାମେଲ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଗତିଶୀଳ ଭାବରେ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟରାତ୍ରିରେ ବଣ୍ଟନ କରିବା | ଆମେ କାରାମେଲ ହାର୍ଡେନ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଯତ୍ନର ସହିତ ଏହାକୁ ଅପସାରଣ କର | ଫଳାଫଳ ଚିତ୍ତାକର୍ଷକ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ! 3.) କାରାମେଲ ପ୍ରଜାପତି ଆମକୁ ଦରକାର: ଚନ୍ଦ୍ର ବେକିଂ କାଗଜ କରାମେଲ କ୍ୟାଣ୍ଡି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ: କାର୍ଟମେଏ ସହିତ ଏକ ଚାମଚ ଏକ ପ୍ରଜାପତି ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ, କେବଳ ବେକିଂ କାଗଜରେ ବୁଡ଼ିଯିବା | ଆମେ କାରାମେଲ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ | ତାପରେ "ଆମେ ସାଇନ୍ କର" ପ୍ରଜାପତି, ତାଙ୍କ ଶରୀର କାରାମେଲ କ୍ୟାଣ୍ଡି ହେବ, ଏହା ଆଣ୍ଟିନେ ଏବଂ ଡେଣା ଯୋଡିଛି | କାରାମେଲରୁ ପ୍ରଜାପତି ପ୍ରସ୍ତୁତ! 4.) ଆମକୁ ଏକ ଚିନି ବସା ଦରକାର: ଆମେ ବଡ଼ କପଡା ସହିତ ଏକ ନୂତନ ସ୍କାଲପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା: ଷ୍ଟେକିଂ କାରେଲ୍ ଲାଇନ୍ ସହିତ ଥିବା ବ୍ଲୋଡ୍ କାରାମେଲ୍ ଲାଇନ୍ରେ କମ୍ବିଟ୍ | ଯେତେବେଳେ କାରେମେଲ ଟିକେ ଶୁଖିଲା ହୁଏ, ଯତ୍ନର ସହିତ ନାଳର ଆକାରରେ ଯତ୍ନର ସହିତ |ଯାଦୁ! ଏହା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ବଲ୍ ଯୋଗ କରିବାକୁ ରହିଥାଏ | 5.) ଏଥିପାଇଁ ମିଠା ସ୍ପିରାଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ: ଏହାକୁ କିପରି କରିବେ: ଏକ ଛୋଟ ରୋଲରରେ କେରାମେଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି | କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଗର୍ଜନ ପିନ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ cautermant ିଟିପିଟି ହେଲିକ୍ସରେ ମୋଡ଼ି ହୋଇ ରହିଥାଏ | ଏହା କଠିନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆମେ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଗଡ଼ୁଥିବା ପିନକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ବାହାର କରିଦେଉ |