ତିନି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ, ଆମେ ଆରାମଦାୟକ ପରିବାର କାଫେରେ ସେଣ୍ଟ ପିଟର୍ସବର୍ଗରେ ନୂଆ ବର୍ଷ ପାଳନ କରିଥିଲୁ | ଉତ୍ସବର ଟେବୁଲରେ ଥିବା ଏହି ସାଲାଡ କେବଳ ସବୁଠାରୁ ସୁନ୍ଦର ନୁହେଁ, ବରଂ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ | ଏବଂ ଯେହେତୁ ଅନୁଷ୍ଠାନର ହୋଷ୍ଟେସ୍ ଆମର ବନ୍ଧୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ପରିଚିତ ଅନ୍ୟତମ, ମୁଁ ଏକ ରେସିପି ଖୋଜିବାକୁ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କରିନଥିଲି | ସେବେଠାରୁ, ମୁଁ ଏହାକୁ ନୂତନ ବର୍ଷ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ଅନ୍ୟ ଛୁଟିଦିନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ | ସେ ସର୍ବଦା ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟତା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି | ମୁଁ ଜାଣେ ନୂତନ ବର୍ଷର ମେନୁ ପାଇଁ ରେସିପି ଖୋଜିବା ଆରମ୍ଭ କରିସାରିଛି | ଆସ, ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ - ତୁମେ ଯାହା ଦରକାର ତାହା ଠିକ୍!
"ସାଲାଡ" ନୂତନ ବର୍ଷ "ପାଇଁ ଉପାଦାନ:
ସାଲାଡ |
- ସାଲାଡ୍ ପତ୍ର (କିମ୍ବା ବେଜିଂ କୋବିର 1/3) - 1/2 / pus |
- କଦଳୀ ବୁଲଗେରିଆ- 1 PC |
- ପିଆଜ ଲାଲ୍ - 1/2 / PC |
- ମାୟୋନାଇଜ୍ - 4 ଟି ଚାମଚ | l।
- ସୋୟା ସସ୍ - 1 କଳା | l।
- ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ |
- ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ରସ (ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ର ଅଧାଠାରୁ)
- ଗୋଲମରିଚ
- ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 2 tbsp l।
- ସୋୟା ସସ୍ - 1 TSP |
- ଛତୁ (ଅଲିଭ୍ bs ଷଧ) - 1 TSP |
- ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ |
- ବାଟନ୍ (3 ସ୍ଲିକ୍) - 3 PC |
- ପନିର କୁଟିଜ୍ ପନିର (କିମ୍ବା ଫେଟା, fetetax) - 100 ଜି |
- ସବୁଜ (ଡିଲ୍, ଭୃସଙ୍ଗୀ, ବେସନ) - 2 ଚାମଚ | l।
- ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ |
- ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ (ଏହି ସମୟର ଏକ ତୁର୍କୀ ସ୍ତନ ଅଛି) - 200 g
- ସ୍କୁପୁଟ୍ (କଳା କିମ୍ବା ଧଳା) - 2 tbsp। l।
- ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 1 tbsp | l।
- ସୋୟା ସସ୍ - 2 PPM |
- ଗୋଲମରିଚ
ରେସିପି "ସାଲାଡ" ନୂଆ ବର୍ଷ ":
| ସାଲାଡରେ ଅନେକ ଉପାଦାନ ଅଛି ଯାହା ଆଗରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ - ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍, ରାଉଣ୍ଡ ଏବଂ ପନିର ବଲ | ଏହି 3 ଟି ଉପାଦାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି lid ାଙ୍କୁଣୀ ତଳେ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ରଖନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ଖାପ ଖୁଆଇଥିବା ଘଣ୍ଟା X ରେ, ଖାଲି ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ାଳିବା | ତେଣୁ, ଆମେ ପନୁର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛୁ | ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ ବାଣ୍ଟନକୁ କାଟନ୍ତୁ | ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସିଲ୍, ସୋୟ ସସ୍, ଅଲିଭ୍ ବସ୍ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ବାଟନ୍ କ୍ୟୁବ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଗୋଳାନ୍ତୁ | |
| ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ଭାଜନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଚୁଲିରେ ଶୁଖିଲା | |
| ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ (ଏହି ସମୟର ସ୍ତନ ଅଛି) ପତଳା ପାରାଗର ସହିତ କଟିଯାଏ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ସୋୟାଲ୍ ସସ୍ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ, ଖାପର ଏବଂ ସେସେମ୍ (କଳା କିମ୍ବା ଧଳା) ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | 20-30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମାର୍କ ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅ | |
| ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ଶୁଖାନ୍ତୁ ନାହିଁ! ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ କୋମଳ ଏବଂ ରସାତ୍ମକ ରହିବା ଉଚିତ୍ | |
| ପନେ ବଲ ପାଇଁ, ଆପଣ କୁଟିଜ୍ ପନେ କିମ୍ବା ଫେଟୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ (ଜାରରେ fatetx) ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | କଦଳୀ ପନିର, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ସବୁଜ ଏବଂ ରସୁଣ, h | ହଳଦୀ | |
| ଓଦା ହାତ ସହିତ, ଏକ ହଜେଲନଟ୍ ସହିତ ଛୋଟ ବଲଗୁଡିକ | ଡମ୍ପିଂର ଆକୃତି କରିବା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହା ସମ୍ଭବ | |
| ପତଳା ରେଖା, ଅଧା ରିଙ୍ଗ ସହିତ ଘଣ୍ଟି ଲିପପର୍ କାଟନ୍ତୁ - ଏକ ଲିନ ଧନୁ, ଏକ ସାଲାଡ୍ ବ୍ରିଟେନ, ରିବନ୍ କାଟିଦିଅ | ଲେଥୁସ ବଦଳରେ, ଆପଣ ବେଜିଂ କୋବି କିମ୍ବା ଆଇସବର୍ଗ ସାଲାଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | |
| ଇଞ୍ଜିନିଂ ପାଇଁ, ମାୟୋନାନାଇଜ୍ ମିଶ୍ରଣ, ରସୁଣ, h ମିଶ୍ରଣ, ହଳଦୀ, ସୋୟା ସଜ୍ଜା ଏବଂ ରସ ମଣ୍ଡାରିନ୍ ଠାରୁ | |
| ପନିପରିବା, ସାଲାଡ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | କଟଅ ଏବଂ ପନିର ବଲଗୁଡିକ ଉପରେ ଟପ୍, ଶୀର୍ଷରେ ରଖାଯାଏ | ଇନ୍ଧନ pour ାଳନ୍ତୁ | P. S. ସୋୟା ସସ୍ ର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ | |
କାଫେରେ ଏହି ସାଲାଡ୍ସ ଆମ ପାଖରେ ଅଂଶରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା, ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ହରାଇବା ସହିତ ସଜାଯାଇଛି |
ମୁଁ ବେଳେବେଳେ ତାହା କରେ, ଏହା ମଧ୍ୟ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ଉତ୍ସାହ ଦେଖାଯାଏ |
କିନ୍ତୁ କେବଳ ଏକ ବଡ଼ ଫ୍ଲାଟ ଡିସ୍ ସାଲାଡରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଦେଖାଯାଏ!
ସୋୟା ସସ୍ ଗୁଡିକ ଏହି ସାଲାଡରେ ନ ଥିବାରୁ ଶେଷ ଭୂମିକାରେ ନଥାନ୍ତି, ଏହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଖଟା ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମୁକୁଟୀ ଏବଂ ଇକ୍ଷୁତା ଏବଂ ଇଫୁକଲିଙ୍ଗ୍ ଦିଏ |
ଆଗାମୀ ଛୁଟିଦିନ!
ଏକ ଉତ୍ସ