ଜରନାକୁ - ବେଲାାରାସିଆର ଥାଳାର ଶ୍ୱୁରତା, ଯେଉଁ ଆଧାର ଆଳୁ, ମାଂସ ଏବଂ ମୂଷା | ପାରମ୍ପାରିକ ଭଜା ଉପରେ କଳଙ୍କିତ ଥିବା କଳଙ୍କିତ ଥିବା ପଟିସୁଲାର ଅଂଶରେ ଲୋପ ପାଇଲା, ଅନେକ ଘରର ନିଜସ୍ୱ ସୁନେମା | ଏହି ପାତ୍ରରୁ କାନ କାହାକୁ ଧରନ୍ତି ନାହିଁ!
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- 8 ଆଳୁ
- 300 GR BEEF (ସାଧାରଣ ସସ୍ ସହିତ ବଦଳାଯାଇପାରିବ)
- 40 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ମୂଷା |
- 1 ଲୁକୋଭିଭିସା |
- 1 ଗାଜର
- 2 tbsp ଚାମଚ ଖଟା କ୍ରିମ୍ |
- 2 ଘଣ୍ଟା ଟମାଟୋ ସସ୍ ର ଚାମଚ |
- 1 tbsp ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲର ଚାମଚ |
- 1 ଘଣ୍ଟା | ଗହମ ମଇଦା ଚାମଚ |
- ଲୁଣ, ସବୁଜ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ରାତିରେ ଶୁଖିଲା ମୂଷା ଦେଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ସକାଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧ ଘଣ୍ଟା କାଟିଲେ |
2. ଗୋମାଂସ କୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିଦିଅ, ପନିପରିବା ଚୋପା - କ୍ୟୁବ୍ ଉପରେ | ମୂଷା ସମେତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ, ତେଲରେ ପୃଥକ ଭାବରେ ଭିରୁକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
3. ହାଣ୍ଡିରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ |
4. ମୂଷା ବ୍ରୋଟ୍, ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ, ମଇରିଆ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ | କ୍ରିମ୍-ମଶୁମ୍ ସସ୍ ପଟେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ ଚୁଲିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର, ଯେତେବେଳେ ମାଂସ ଏବଂ ଆଳୁ ନରମ ହେଉନାହିଁ |
5. ଯେତେବେଳେ ଖାଇବା, ଥାଳି ଚୂର୍ଣ୍ଣ ସବୁଜ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ସବୁଜ ଛିଞ୍ଚିଯାଏ |
ବନ୍ ଭୋକ!
ଏକ ଉତ୍ସ