Kaya tikufuna kuphika ma cookie, kuphika nyama kapena ndiwo zamasamba mu uvuni, timaganiza kuti zimatenga: pepala kapena zojambulajambula. Ndipo kenako onetsetsani kuti dzanja linagwidwa.
Malangizo angapo oyambira
Kodi chakudya chochepa ndi chiyani, zojambulazo kapena ndodo?
Amaganiziridwa kuti chakudya sichiyenera kutsatira zikopa. Ngati timitengo, ndiye vutoli lili mu chikopa chosayenera.
Koma zokongoletsera zimachitika mitundu yosiyanasiyana: yokhala ndi mitengo yopanda msonkho ya mbale, zomwe zimafunikira kutumphuka kapena mbale ndi zopota za tchizi, ndi zopondaponda. Omaliza amatha kuwaza kapena mafuta othiridwa ndi mafuta, kenako palibe chomwe chingaphatikize kanthu kwa icho.
Amayi ena amavalanso zojambulazo pansi pa chidutswa cha nyama kapena nsomba zowonda zowonda za anyezi kapena mbatata.
Kodi pali chilichonse chomwe chikufunika kuzolowera pepala lophika lamafuta?
Zimatengera chinsinsi, koma nthawi zambiri, ngati mumagwiritsa ntchito zikopa, mafuta ophika ndi mafuta kapena kuwaza ufa. Pokhapokha ngati mtanda ukamamatira, pepala limatha kudzazidwa ndi ufa.
Ngati chinsinsi chomwe mumawona kuti: "Onunkhira kuphika pepala", ndikudziwa kuti gawo ili ndi lofunikira kwa iwo omwe sagwiritsa ntchito pepala kuphika.
Kodi ndikofunikira kuyika zojambulazo?
Zimatengera mtundu wa zojambulazo: mukaphika pazinthu zazing'onoting'ono, mutha kugwiritsa ntchito mbali iliyonse. Ngati mumagwiritsa ntchito zojambulazo ndi zokutira zopanda msonkho, ndiye matete.
Chifukwa chiyani timaphimba zojambulazo kapena pepala?
Zipangizo zonsezi zimapangidwa kuti mbale sizimachita mantha ndipo sizinawopa, ndikusamba pepala lophika mutaphika zingakhale zosavuta. Komanso, zikomo kwa zojambulajambula ndi zikopa, mutha kuchepetsa kuchuluka kwa mafuta mu mbale.
Masamba mu uvuni: zojambulajambula ndi zikopa
Mapepala azikopa angagwiritsidwe ntchito pamatenthedwe mpaka 210. Ngati mumaphika masamba pabwino, ndibwino kugwiritsa ntchito zojambulazo. Mulimonsemo, mafuta pepalalo ndi mafuta a maolivi kotero kuti masamba ake ndiatali.
Iwo amene amakonda masamba ofunda ophika (mbatata kapena beets), asinthe iwo kuti akhale zojambulazo. Ndi okonda kutumphuka kwa crispy sikutero.
Malangizo: Kuonetsetsa mbatata yophikayo siyouma, kukulunga mu zojambulazo, ikani pepala lophika ndikuwonjezera ma ayezi angapo pandege. Monga ophika ayezi, pang'onopang'ono imasungunuka, ndikupereka mbatata ina yowonjezera.
Nkhuku yophika kapena Turkey mu uvuni: zopika zamafuta
Pali njira ziwiri zokonzera nkhuku kapena Turkey mu uvuni:
Ngati mukufuna kufulumizitsa nthawi yophika, mbalame imafunika kuti ikulungidwa mu zojambulazo kuti musayendetse. Masoka pang'ono pa pepala kuphika, ikani mbalameyo, ikani mbalameyo, ndikuwonjezerani zokometsera, kenako ndikukulunga nkhuku yowonjezerapo, kusiya bowo laling'ono mbali iliyonse. Kwa theka la ola lako lisanakonzekere, kupitilizidwa mapiko kuti nkhuku imete ndi zopotoka.
Mukaphika mbalame kwa nthawi yayitali, kutentha kochepa, pafupifupi madigiri 170. Imapezeka papepala lophika la pepala la zojambulazo, onjezerani zokometsera ndi zonunkhira kwa mbalameyo, kenako ndikuphimba ndi zojambulazo kuchokera kumwamba, monga kuphika, ndikuphika kotero kwa ora loyamba. Kenako chotsani zojambulazo ndikupitiliza kuphika mbalameyo mpaka itakhala yokazinga ndi kutumphuka golide. Zikopa pazolinga izi sizoyenera chifukwa simungathe kukulunga chilichonse.
Langizo: Onjezani zokometsera zonse pa siteji pomwe mbalame itagona kale pa antih. Kupanda kutero, amapukutira mpaka mutazisintha.
Ngati mukufuna kuphika nsomba steam, nsomba kapena salmon, tikulimbikitsidwa kuyika m'thumba lapadera ku zikopa, kuwonjezera masamba, zokometsera ndi mandimu. Zikopa zimasunga chinyontho ndi zovala, chifukwa nsomba zimakhala zodekha komanso zowutsa mudyo.
Ngati mukufuna kuti nsomba zisokeretsedwe, sankhani zojambulazo zomwe zitha kupirira kutentha kwambiri.
Ma cookie: Zikopa
Mukaphika ma cookie pa pepala kuphika, lidzatengeka kwambiri ndipo sichingaswe. Zojambulazo zitha kugwiritsidwanso ntchito, koma cookie imabala pang'ono, imathauma ndipo isadanda kwambiri.
Malangizo: Popewa kuyeretsa kowonjezera, ikani mpira wamchenga pakati pa ma sheet awiriwa, mgonero pang'ono pang'ono, kenako ndikugunda mtanda.
Browni: zojambula
Zojambulazo zimatenga bwino mawonekedwe aliwonse. Pamene brani wakonzeka, mutha kukoka m'mphepete mwa zojambulazo, chotsani zophika kuchokera ku nkhungu ndikudula zidutswa zangwiro.
Pie: pepala lophika
Zimakhala zovuta kwambiri kugona pansi pa mawonekedwe akulu a zojambulazo, chifukwa osakhudzanso mkate. Chikopa cha DN sichophweka, kotero ma cookis odziwa bwino amadulidwa pasadakhale mawonekedwe omwe akufuna kuti pepalali, ndipo mbali zake zimathiridwa mosiyana.