Mtundu waukulu womwe walandilidwa bwino ndi mkaka, gelatinic ndi mastic kuchokera ku marshmello. Alibe zosakaniza zovuta ndipo ndizosavuta pokonzekera.
Mkaka MkakacISS Chinsinsi cha keke
Kuti akukonzekerereni:
- ufa wa shuga;
- Mkaka wopopera;
- Mkaka woponderezedwa.
Zosakaniza izi zimalumikizidwa mu mbalezi muyezo wa 1: 1: 1 ndipo amakonzera kusasintha kwa pulasitiki yofewa. Zotsatira zake si zoyera matalala, nthawi zambiri zimakhala zonona kapena zowoneka bwino beige - zimachotsanso kugwiritsa ntchito kwake kwa mafano a "mitundu yoyera", koma yosangalatsa komanso yosangalatsa kwambiri.
Chinsinsi Gelatin Mastic kuti keke akukongoletsa
Kukongoletsa kwamtunduwu kumakhala kovuta kwambiri, komanso odekha kwambiri, omwe amakupatsani mwayi kuti mupumitse ziwerengero za ntchito yabwino. Kuphika mudzafunika:
- Gelatin;
- Madzi;
- ufa wa shuga.
Supuni 1-2s gelatin amanyowa m'madzi ozizira kwa maola angapo, pambuyo pake zimabweretsedwanso ku zotupazo ndikupeza kusasinthika kwanyumba. Gelatin satha kuwira - imataya katundu wake ndikupeza fungo losasangalatsa. Kenako 2-3 makapu a ufa wa shuga adayambitsa mbale ndipo amayika mosamala. Kupereka mtundu womwe mukufuna, utoto uliwonse wa chakudya ndi woyenera - ngati ali ndi mawonekedwe amadzimadzi, ndikofunikira kuwonjezera ma ufa kuti asasokoneze kusasinthika. Komanso, kuti zokongoletsera sizimatha kuwononga zokoma, mutha kuwonjezera mandimu kapena mandimu madzi. Kuchokera pazinthu zoterezi potsatira zitsanzo, zowoneka bwino za mitundu ndi ziwerengero zazing'ono ndizabwino.
Momwe mungapangire mastic kuti keke ochokera ku marshmallow?
Marshmello ndi mpweya marshmalw maswiti, nthawi zambiri utoto wa awiri, motero, ndiye maziko. Kuti akonzekere mastic amtunduwu kuti keke ndi paketi ya maswiti (100g), onjezani supuni ya madzi ndikutumiza kwakanthawi kuti uvuni microwave kuti muwonjezere mawuwo. Pang'onopang'ono, lowetsani zikho za 1.5 za shuga ufa, osayiwala kusunthira nthawi zonse, pang'onopang'ono kuwonjezera, ngati kuli kofunikira, ufa. Mtunduwu ndiwosavuta kugwiritsa ntchito zinthu zazing'ono.
Momwe mungapangire chokoleti cha mastic pa keke?
Mtundu uwu sikhala wofala, koma woyenerera. Idzatenga chokoleti ndi uchi uchi poyerekeza pafupifupi 2: 1. Zosakaniza mosamala ndipo misa imakonzeka kugwiritsa ntchito. Chocolate amatha kugwiritsidwa ntchito komanso utoto woyera kapena wowonjezera utoto - sizikhudza pulasitiki, mtundu wake udzasintha.
Malangizo angapo othandiza:
- Kugwira ntchito ndi izi pali zida zapadera zingapo: mipeni yapadera, nkhungu ndi kudula zomwe zimakupatsani mwayi wopeza waluso weniweni
- Pophika, ndikofunikira kugwiritsa ntchito ufa wa ufa wa shuga wocheperako, apo ayi chosungira chidzatha kuthamanga nalo.
- Nthawi zonse amakhala ndi zochulukirapo, ngati pakufunika kuwonjezera kuti mupeze kusinthaku. - Ikani mtengo wamatumbo wouma kokha - izi zimapewa tayunya wa zinthu zofatsa, ndikulumikiza zinthu zomwe ziwerengerozi, zimasenzedwa pang'ono.
- Zokongoletsera, zomwe, malinga ndi lingaliro, ziyenera kukhala zolimba, muyenera kuchoka mlengalenga ndikuyika pa keke kokha musanayambe kutumikira, kuti chinyezi sichimawapulumutsa.
- Chinyezi chimatsika zomwe zimachitika pa chiwerengerocho chimatha kuchotsedwa mosavuta ndi kupukutira chopukutira.
- Ngati misa idawuma, ndikokwanira kutentha mokwanira.
- Mitundu yomalizidwa yokongoletsa keke, ngati ndi kotheka, itha kusungidwa mufiriji mpaka masabata awiri, ndipo mu freezer - mpaka mwezi.
- Zinthu zomalizidwa zimasungidwa bwino m'matumba a hermetic.
Osawopa zoyesa, gwiritsani ntchito chidziwitso chotsatira, ndikupanga zaluso zaluso zodziwika bwino, komanso zoposa nthawi ina zimangonena za kukondweretsedwa kwa alendo, osakhudzidwa ndi keke yanu!