Ndani akufuna kuwona zodulidwa?
Penyani kanemayo kuyambira pa 1:11:21 akuwonetsa utoto wa cutlets mkati, khola kuti isonkhanitse madzi, zomwe zidatsalira, zokonzekera bwino)) Pokonzekera kukonzekera kwa Kitlet, tengani mosamala Yosefedwa, kuvula mitsempha ndi mafilimu a nyama. Hafu ya nyama - ng'ombe, ndi gawo lachiwiri ndi mwanawankhosa wonenepa kapena nyama ina yamafuta. Mwa 2 makilogalamu a nyama, ndikofunikira kutenga pafupifupi 600 magalamu a uta ndikuwuwombera ku golide mu 100 ml ya zabwino, mafuta okoma. 300 g ya miyala yoyera yoyera mkaka wofunda. Dumphani nyama kudzera mu chopukusira nyama, onjezerani uta ndi kufinya kuchokera ku mkate wowonjezera mkaka. Amayimba zinthu pafupifupi 40 g mchere, onjezerani tsabola, pofunsira zira ndi coriander. Onjezani pansi pa supuni yopukutira. Chepetsa pang'ono ndikusambitsa mince ndikuwatenga kuzizira. Mbatata ya puree yophika msuzi wolemera, wanjala. Kutsitsa 1.5 makilogalamu mu madzi amchere amchere mu tuber. Pokonzekera kuphatikiza madzi, koma mbatata kuchokera pa poto osachotsa. Mu mphika womwewo, mbatata zotalika, kenako yambani kuwonjezera 150 g odulidwa ndikutenthetsedwa kuti adye kutentha kwa batala. Imani mkaka wowiritsa. Nditakwaniritsa kusasinthika komwe kumafunikira, pomwe mbatata zosenda zosenda zimakhala ndi kutentha kwa 60s ndi pansipa, onjezani yolks awiri ndikusakaniza bwino. Chotsani mbatata mu uvuni, yotentha mpaka 90-100s. Sambani manja anu m'madzi musanapange zodula.
Samalani ndi zojambulazo mosamala, ndikuzivala ndikuzimitsa ndi chosinthira kotero kuti patsekeke kuti zisonkhanitse mitengo yamtengo wapatali. Chepetsani mafupa, ngati ndi kotheka, sambani m'manja m'madzi kuti athetse bwino nyama, kotero kuti chidutswacho chimakhala chosalala. Zomalizidwa zotadula zodulidwa mu ufa, kugwedezeka kwa ufa wowonjezera ndikuwotcha kuchuluka kwa masamba otentha. Ndikofunikira kuti mafuta afike pakati pa kitlet. Pambuyo pakuwombera phwandolo, kupinda ku Kitlet kumakatira mu mbale pansi pa chivundikiro ndikuchotsa uvuni. Mutha kuyesa kuwonjezera madzi oundana pang'ono pakati pa kukomoka kwa kukomoka, koma ndibwino kuwonjezera msuzi wowunda.