Zosakaniza
Kudzaza:
- 600 g sulugunu
Zolemba:
- 20 g zikopa
- 150 ml ya madzi ofunda
- kutsitsa shuga
Pa mtanda:
- 100 ml mkaka
- 30 g wa batala
- 2 h. L. Wachara
- 1 tsp. Soli.
- 500 g ufa
- 1 dzira
Chinsinsi chophika cha sitepe
Gawo 1
Chifukwa cha mitengo yosungunuka yisiti ndi shuga m'madzi ofunda ndikubwezera chipewa.Gawo 2.
Poyesa: Mosiyana ndi mkaka kutentha kwa firiji + yosalala, kuwonjezera mchere, shuga, pochita upainiya komanso pafupifupi 500 g wayosanthu pang'ono. Timatsuka mtanda wofewa, wowoneka bwino ndikuyika pa kukwera kwa maola awiri, pambuyo pa ola loyamba kuti apange poyatsira moto.
Gawo 3.
Mtanda gawani magawo atatu (ndili ndi 270 g). Gawo lirilonse lokulungira ku bwalo laling'ono, yikani pang'ono ndi slide ya slunusuni (150 g), kuteteza mtanda ndi zikwangwani ndikugubuduza pigge wamkulu (15-20 cm). Pakati, pangani dzenje laling'ono kotero kuti masamba amaphika. Phatikizani yolk yokwapulidwa ndi pamwamba kuti isame yambiri Sululununi (50 g).Gawo 4.
Kuphika pa 200 ° C kwa khwangwala kutumphuka, 20 mphindi. Tumikirani! Kutentha!