Nyttig og deilig frokost eller snack - alt dette kan raskt finne ut, ha en deilig hjemmelaget ost i hånden. Gjør det ut av melk og yoghurt. Og her er det som to måter å forberede.
Du vil trenge:
- 1 liter melk;
- 1 kopp yoghurt;
- sitron;
- Marley for å bli med
Matlaging i en sakte komfyr
Hell melk, yoghurt og sitron halve saften i en sakte komfyr, og legg modusen for grøt eller 80 grader. Når serum er skilt, vil det skje om 3 timer, og beveger ostemassen. For å gjøre dette, legg på colander gasbind, og la strekk av alle serum. Du kan klikke litt på bakken for å øke hastigheten på prosessen. La den flytende osten i kjøleskapet i ca. 30 minutter, og legg deretter til salt til den. Fullt stilker serum på ca 8 timer, la hele denne tiden, ost står i kjøleskapet. Bedre, hvis det er stengt med et lokk, for ikke å sette pris på med utenforstående.Matlaging i en kasserolle
Bland melk og yoghurt, ta med blandingen til å koke, og hell deretter saften av halvdeler av sitron. Bland dem raskt og kule. Montering av ostemassen er laget på samme måte som i det første tilfellet. Tilsett alltid salt på slutten av prosessen med matlaging.
Jo mer fettmelk du tar, skapelsen vil være ost. Hvis du vil ha et mykt fet produkt, legg til krem til melk. Ryazhenka vil gi ost smaken av bakt melk.
En kilde