Sent nylig lærte hvordan å forsiktig plage produktet, nå bruker jeg det ofte. Og dele med deg.
I dag er jeg fisse - Piksha, filet (kutt i stykker, satte seg, passert). Nå er det viktigste panikk. For henne trenger vi et egg, mel (jeg tar en mais, men du kan ta noe) og en pakke.
Egg brøt inn i en bolle og pisket litt en visp. Mel smurt i pakken.
Hvert stykke er løs i egget og skiftet inn i pakken med mel.
Når alle brikkene var i pakken, tar vi det i hendene og rist slik at hele fisken var godt begrenset i melet.
Neste - vel oppvarmere oljen i en panne og stek fisk.
En pakke med mel (og det forblir veldig lite inne, jeg forblir vanligvis på platen lenger) bare kaste bort.
Resultatet - vi har perfekt forgrenede biter av fisk, rent bord og hender, så vel som fraværet av en skitten plate. Vel, også tid sparer.
Og her er fisken.
Hvis panningen er en mel-creak, så lager jeg to pakker - en for mel, en annen for superstjerner.
En kilde