Så godt når hele familien går på bordet, og alle deler sine inntrykk, noen nyheter. For at samtalen skal være den mest sjelfulle, forberede du en søt kake til te, lys som fluff. Det er enkelt og raskt i forberedelse, men veldig forsiktig og velsmakende. Husholdninger vil sette pris på det.
Ingredienser:
For deig:
- Frisk gjær - 30 gr.,
- Varm melk - 150 ml.,
- Sukker - 3 ppm,
- Hvete mel - 375 gr. + 3 ss,
- Kyllingegg - 3 stk.,
- Salt - Klem,
- Butter - 75 gr.,
- Vanilje ekstrakt - 1 ts.
For dekorasjon:
- Kremaktig olje - 150 gr.,
- Sukker - 150 gr.
For fylling:
- Fettkrem eller rømme - 250 ml.
Deligativ form 26-28 cm.
Matlaging:
1. Tilsett sukker og frisk gjær i varm melk. Rør og la det stå i noen minutter, slik at gjæren er aktivert.
2. I bollen, bland smøret i romtemperatur, salt og kyllingegg.
3. Gikk til homogenitet. Dufvisize en blanding med vaniljeekstrakt.
4. Legg til aktiv gjær til den oppnådde massen. Bland godt.
5. Hvetemel Søk og koble til hovedbestanddelene.
6. Deigen klebrig, så det er mer praktisk å forstyrre en kil eller skje. Dekk bollen med et rent håndkle og hold på et varmt sted for "løft". Egnet: Deigen skal være litt tykk av deigen for pannekake, så du bør ikke legge til mer mel.
7. Når deigen øker i volum, legg til 3 spiseskjeer mel og bland igjen.
8. Delig form Smør kremaktig olje. Sett deigen og håndspredningen. Gi testen å stå i 30 minutter. Tips: For at deigen holder seg sterkt, kan du smøre hendene med en liten mengde olje.
9. På overflaten av kakenes tinn, gjør en finger av utsparingen på en eller annen avstand fra hverandre.
10. For å dekorere, bland i en bolle med avkjølt smør, skiver med kuber, med sukker. Bland godt blanding.
11. Stryk hele overflaten av kaken med den resulterende massen. Bake kaken i en forvarmet ovn ved en temperatur på 18 millioner ca. 25-30 minutter.
12. Ruddy kake Fjern ut av ovnen, og fyll i fettete krem eller rømme. Ikke vær redd for en stor mengde fyll. Kaken vil absorbere henne helt. Sett kaken i ovnen igjen. Bake en annen 5 minutter. Tips: Pie blir mild hvis det er fettkrem som en fylling.
13. Ta ferdige kake i skjemaet for å avkjøle litt. Deretter fjerner du sidene av formen og gi kaken helt kul.