Alle som tar vare på helsen, vet hvor viktig det er grundig vaske mat etter shopping. Det virker, vi vil ikke tenke på noe enklere, bare det er nødvendig som åpner kranen og erstatter produktet under vannstrømmen. Men i denne enkle saken er det nyanser og vanskeligheter.
Frosne grønnsaker
Frosne grønnsaker i lyse pakker er i stor grad tilrettelagt av livet til en arbeidende person: de kan enkelt fylles i en panne og umiddelbart koke. Men her er din hemmelighet. Før frost er grønnsaker forberedt, inkludert behandlet med vann, innsendt under sterkt trykk. Derfor vasker mange ikke frosne grønnsaker før bruk, og det er hensiktsmessig hvis parabolen er forberedt på høye temperaturer. Men hvis du foretrekker Al dente grønnsaker, så bør du skylle dem grundig og lage mat akkurat som frisk, spesielt hvis de er frosset på egenhånd eller kjøpt for vekt. I dette tilfellet var billettene åpne for bakterier og andres hender.
Fig
Alle typer ris må skylles 3-4 ganger før matlaging, spesielt langkornet. Og punktet her er ikke i mulig støv eller annen forurensning, men i stivelsen, som er på overflaten av kornene. Det er på grunn av det, den tilberedte risen stikker ut i en viskøs grøt og ser unappicious, mens den forhåndsvasket ser ut som eksemplarisk - korn til kornet. Også er det verdt å være verdt og andre stivelsesblandinger - mais eller hvete - flere ganger, til Transparent vann, for større forberedelse av den ferdige parabolen.
Blåskjell og østers
Enhver sjømat i vasken må skylles grundig, selv om du kjøpte dem i en frossen form. Faktum er at sand og alger fra vann kan akkumulere i vasken selv. Forurensning har utsikt over overflaten når du forbereder og kan legge til parabolen, men du trenger ikke slike "krydder" i det hele tatt.
Melk og meieriprodukter
Pakker og flasker med melk, drikker yoghurt og andre flytende produkter må også vaskes før åpningen. Melk på supermarkedshylle i alle form er tilgjengelig for hendene på andre kjøpere som flytter kapasiteten på jakt etter produksjonsdato eller en passende pakke. Deretter rulles beholderen langs båndet på billettkontoret, hvis renhet også er langt fra perfekt. Så snart vi åpner en pakke eller en flaske, blir inngangen til bakterier fra overflaten fri, så det er best å skylle emballasjen grundig før åpningen.
En fisk
Vask rå fisk er ikke nødvendig hvis du ikke kommer til å spise den i dette skjemaet. Ved matlaging blir alle bakterier i filet ødelagt under temperaturvirkningen, men under vasking kan de bevege seg til noen overflater på kjøkkenet. Men etter å ha skillet fisken, er det nødvendig å vaske hendene godt, et skjærebrett og en kniv.
Kål
Farge, brokkoli, rød eller hvitkål i alle fall må skylles grundig. I tilfelle av blomkål og brokkoli må du demontere gaflene og suge hver blomsterstand separat. Med en rød og hvit kål er det fortsatt mer interessant. Først og fremst, når du vasker, må du bøye 2-3 øvre lag med blader, da støv og sand kan skjules bak dem. Fra konsekvensene av eksponering for gaflene av bakterier eller insekter, kan du bli kvitt vann med tilsetning av eddik. Sett kål i vannet i noen minutter, og skyll deretter med vann igjen - og grønnsaken vil bli fullstendig rengjort.
Drikker i banker
Å drikke en krukke med brus eller juice er veldig hyggelig, spesielt på en varm dag: en tinnbeholder bidrar til god drikkeavkjøling, noe som gjør det mer velsmakende. Imidlertid ikke rush for å bruke en krukke til leppene: Drikke til butikker blir ofte levert i støvete maskiner, og krukken er tilgjengelig på hyllen med hendelser. Hvis mulig, vask lokket eller alt emballasjen helt eller tørk servietten og den beste måten å hælde innholdet i et glass.
Arksalater
Isberg, arugula, vanlig landsalat - alle grønne bladgrønnsaker er svært velsmakende og hjelpsomme. Men hvis du kjøper ikke ferdige hakkede blader, men en gaffel eller bush i en pott, så er det viktig å skylle greenene grundig. For å bli kvitt sand og land mellom blader, må du rush salaten med hendene og suge i noen minutter i rent kaldt vann. Fjern deretter bladene ut av vannet og dekomponere på papirhåndklær slik at brillene er overdreven væske. All - salat kan spise.
Epler
Den mest rene vil alltid være lokale sesongfrukter som ikke krever spesiell håndtering for levering, men hvis Apple ønsket ikke i sesongen, er det viktigste å vaske det riktig. Studier har vist at hvis du forlater frukt i vann med tilsetning av mat soda i 12 minutter, vil selv plantevernmidler bli rengjort fra overflaten. Slike epler er helt trygge.
Alle har sine egne hemmeligheter med matlaging eller familie kulinariske tradisjoner. Fortell oss hvilke livsmøter for rengjøringsprodukter eller matlagingsretter vet du?