Erfarne sopp vet prisen på en hvit sopp: Finn det vanskelig, duften er utrolig, smaken er nesten som en kylling og er dyrt. Jeg vil ikke engang se på tyggen og min kjærlighet etter det! Det er synd at en slik verdifull sjampinjong i hendene ikke faller så ofte. Hvis du bare ikke vokser den i ditt område eller på vinduskarmen ...
Ja, ja, og igjen ja: Den hvite soppen føles perfekt i landet, i en parisader og til og med i en pott med blomster. Kanskje de sanne jegerne for sopp vil være imot denne tilnærmingen, men hver kulinarisk vil sette pris på muligheten til å legge til en liten dyrebar ingrediens i suppe, saus, goulash, bokhvete og andre frokostblandinger. Vi vil fortelle deg hvordan du skal vokse en fungouncing og i huset, og i hagen.
Hjemmelaget hvit sopp
Sesongen av hvite sopp begynner i juli og varer til slutten av september. I løpet av denne tiden må du finne en eller to store modne, selv gamle sopp. Så snart du gjør det, bør du vurdere det i en lue.
Hatten inneholder milliarder tvist. Hver av dem er i hvilemodus og representerer ikke verdi, til den blir vekket. Det er mange faktorer som det avhenger, men hvis soppet viser seg å være i magen av dyret (og spise hvite soppproteiner, harer, svin og andre), tvister i det som våkner opp i fermenteringsprosessen og kommer inn i Jorda, gi livet til mycelium - Gribnica.
Med tanke på disse forholdene, er det ikke overraskende at sopp virkelig må se i lang tid. Hjemme, alt dette foregår i henhold til andre lover: Bare vekkete tvister faller inn i jorda, og sannsynligheten for at sopp vil vokse opp hundrevis og tusen ganger. Og det er ikke vanskelig å vekke dem.
Du vil trenge:
2 gamle store hvite sopp
4 liter vann (ikke fra under springen, men av det investerte, regn eller brønnen)
50 g av levende gjær
Finn sopp eller kjøp moden på markedet. Spores er på undersiden av hatter. Mushroom kan til og med være litt trumpet - det spiller ingen rolle.
Rull soppene gjennom kjøttkvern, bare ikke vaske dem før den. Den resulterende grøt fortynnet med en liten mengde vann, slik at den er mer praktisk å bevege grøt til emballasjen på 5 liter. Det kan være en aubergine fra vann med en kuttet ridning.
Legg til en gjær til sopp kjærtegn og bland dem forsiktig. Fortynn den gjenværende mengden vann, dekk beholderen med en klut med en klut og sett den på et mørkt varmt sted i 2 uker.
Omtrent så mye tid vil det trenge sammentrekninger slik at de er aktivert. Fire liter av blandingen vil være nok for en hel fat vann. Bare vær sikker på at vannet ikke skal behandles, ellers, selv det minste antall desinfeksjonsmidler kan drepe tvister.
Så forblir det bare for å helle et tomt med den resulterende blandingen. Sopp kan vises etter 2 uker, først vil det være litt, men halvt vær kan samles inn. De vil vokse til høsten selv, og beregne hovedavlingen for å få det neste året når soppmenyen er tilpasset.
De bør skilles av unge, størrelser med Palm. Som regel er jorda på tomten ikke egnet, og de forverres raskt. Dette påvirker ikke deres smak og misunnelsesverdig avkastning.
Og for å vokse en hvit sopp hjemme, må du bare ta 100 ml soppblanding av den resulterende fire, fortynne den med en liter-andre infused vann og hellehus. I dette tilfellet må høsten vente på vinteren, det vil vises rett i pottene på vinduskarmen. Forresten, det er ikke nødvendig at i potten var det blomster: Hvis det er ekstra vaser, er det på tide å sette dem i sin tur.
Hvis alle potter allerede er opptatt, husk at liliene er egnet for avl sopp. Det er med sine røtter at soppen danner en lønnsom symbiose. I denne forbindelse er elskere av disse innendørs plantene heldige mer enn noen andre.
Men hele greia er bare i oppvåkningskonfigurasjonen. Metoden praktiseres i lang tid, så det forblir bare for å prøve å vokse delikatesse på allerede velprøvd teknologi. Mushroom suppe har all sjanse til å bli den første parabolen av hjemmelagde hvite sopp, fordi de ikke trenger mye i det hele tatt å gi parabolen av en herlig duft.
En kilde