Jeg har lenge siden jeg ønsket å dele rådet eller hvordan nå snakker liv, og dette er hvor lang tid å holde osten frisk i kjøleskapet. Jeg deler, noen vet, og kanskje noen kommer til nytte!
Kjøpte osten, brakt hjem og satt i rettene for ost eller bare en tallerken, dekket med en hette.
De legger et stykke sukker til ost.
Sukker må settes slik at det ikke berører ost.
På bildet av ost på kjøpsdagen.
Andre lagringsdagen. Det kan sees hvordan sukker samler fuktighet for mye. Et bilde av en større.
Hvis osten ligger 5-7 dager, er sukker bare smeltet helt fra overflødig fuktighet.
OST er ikke herd og moldes ikke. Det fungerer akkurat!
En kilde